広島でも、健全な夜遊び！ ( 鉄道、列車 ) - 空鉄

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広島へ、始発の飛行機に搭乗するために、家を午前3時に出発！

というわけで、今日は娘も暑さと旅の疲れで、ホテルから出たくないということで、夕食はホテルのバイ

キング料理！

広島らしくないですけど！

しかし、こじ付けではありますが、この日は8/1,日本記念日協会が今年制定した「バイキングの日」だっ

たのです。

好きな料理を好きなだけ選んで食べる、いわゆる「バイキング」が日本に上陸してから今年で５０年周

年、半世紀がたったのです！

東京・内幸町の帝国ホテルに日本で初めてのビュッフェ式レストラン「インペリアルバイキング」が誕生

したのは昭和３３年８月１日。

肉、魚、野菜など各種料理を食卓に並べ、自由に取り分ける北欧の伝統料理「スモーガスボード」がヒン

トだったそうです。

つまり、バイキング料理とは、帝国ホテルのシェフが、北欧＝バイキング　「バイキングが豪快に食べる

ような料理」として、食べ放題を「バイキング料理」と銘銘！定着してしまったのです。

ですから、「バイキング」日本独特の呼び方で、海外では通用しな呼び方であります。

ハワイあたりで「バイキング？」などとレストランのウエーターに聞くと、ウエーターの頭の中には？

が飛び交ってしまうのです。

では、バイキングを英語で言うとどうなるかと言えば「Buffet」、日本語で「ビュッフェ」といわれる

モノであります。

私も、英語を習うまでは「ビュッフェ」は新幹線の「ビュッフェ」を想像していました。

若い方は知らないかもしれませんが、それまでの特急列車には必ず付いていた食堂車が、東京～新大阪ま

で三時間で結ぶ新幹線には食堂車が必要がないということで、１車両の半分をカウンター式の軽食コーナ

ーにしたビュッフェがあったのです。

カレーなどが食べられました。

私は密かに「たこ焼き」が好きだったんですがね！

というわけで英語を習う前の私は、「ビュッフェ」というと新幹線の軽食コーナーを想像していました。

日本では、「ビュッフェ」の意味も取り違えて広まってしまったわけですね！

ちなみに、５０年前の帝国ホテルのバイキングの料金は、昼は１２００円、夜は１５００円。

同ホテルの宿泊料（１８００円から）並みの料金にもかかわらず、連日行列ができるほどの盛況だったそ

うです。
　　　　　　
ちょう東京タワーが完成した年でした。

現在の帝国ホテルのバイキングは、昼５２５０円、夜７８７５円だそうです。

いい値段です。

さて、話はそれましたが、我が家も、広島のホテルで「ステーキ」、「うなぎ」などのリピートで、バイ

キングのように豪快にいただきました。

そしてデザートに、目の保養に、再び夜の「広電」撮影！

ここでも、手ぶれ防止レンズ大活躍！

元京都市電、連接車・・・！とてもおいしいデザートでありました！

あー、今日も一日、充実しておりました！

感謝！感謝！

画像は、元京都市電