|
台湾の冬の風物詩が、焼き芋です。
街角にこのような、屋台が出ています。
こんな、土釜がそのまま載った屋台まであります。
購入方法ですが、釜の前に行って「我要1個烤地瓜
（ゥオヤオイガカオディーグワー） … 焼き芋1つください」と言えばOKです。
値段は秤にかけて重さで決まります。中サイズ（手の平に丁度収まるくらい）
1つで30元（約120円）前後です。
日本の焼き芋と比べると繊維が少なくて食べやすく、
しっとりねっとりしていて非常にクリーミーな食感。
味も甘すぎないくらいの甘みがあり丁度良い味わいです。
台湾のさつまいもは中身の色が黄色とオレンジの2色あって、
購入時にたまにどちらの色が良いか聞かれます。
甘みが強いのは、黄色いほうでしょうか。
余談ですが、今度、台湾版ミシュランが発行されます。
屋台も対象だそうです。
☆付屋台が出たら面白いでしょうね。
こんなクラシカルな、焼き芋屋さんが、ミシュランに載ったら最高です。
住所 通常、安農街、街角 移動する可能性あり
営業時間 不定
なんて、掲載されたら最高です！
|
全体表示
[ リスト ]
是ですよ是
この焼き芋旨いんですよね
ついつい食べ過ぎちゃって夜市の屋台で食べる事が出来なくなっちゃいます
台湾は旨い
2018/2/16(金) 午後 8:58 [ ｂｅｂｅｒｕ ]
台北の空港ラウンジで烤地瓜たま〜に食べますが美味しいです
2018/2/16(金) 午後 9:13
> ｂｅｂｅｒｕさん、こんにちは
台湾、意外と芋料理、ありますよね！
コメントありがとうございました。
2018/2/17(土) 午後 1:07
> かえっち♪さん、こんにちは
ラウンジにもありますか！
私は、今回CXで飛びましたが、ラウンジのヌードルバーの点心、麺類、美味しかったです！
コメントありがとうございました。
2018/2/17(土) 午後 1:29
桃園のエバー航空のラウンジにも必ずありますし、松山の共同ラウンジにもあります。
美味しいのか。。。。。。
食べれば良かった💧
2018/2/17(土) 午後 6:15 [ くぅー ]
> くぅーさん、おはようございます。
次回は、是非、お試しを！
コメントありがとうございました。
2018/2/18(日) 午前 3:29
おはようございます(^^)。
今週も楽しく参りましょう！！
2018/2/19(月) 午前 10:07