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昨日は、娘もバレンタインデーが近いということで、せっせと手作りチョコレートとクッキーを作って おりました。 ということで、バレンタインデーも近いので、ハートの描かれた飛行機の画像をアップ！！
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2009年02月12日
コメント（17）
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エスカルゴ、食べてきました！ エスカルゴ (escargot) は、フランス語でカタツムリのことです。 エスカルゴと言えば、おしゃれなフランス料理という感じですが、日本語に訳して「かたつむり」といわ れると、何となくゲテモノになってしまいますね！ しかし、これが美味しいのです！ パセリとニンニクのみじん切りを練りこんだエスカルゴバターと呼ばれるバターソースを絡めていただき ます。 まあ、形が貝のような形をしていますので、貝だと思って食べれば、気になりませんね！ そして、残ったエスカルゴバターソースをパンにつけて食べるのがまた美味しい！ 「トレ・ボン（おいしい）！」 この「トレ・ボン」、早口で「ドラエモン」と、言っても通じました。 私のフランス語は、こんなレベルです！ ついでにもうひとつ、パンが足りなくなったら、フランス語でも、パンはパンですから 「パン、シルブプレ（お願いします）」と言っていただきますと持ってきてくれます。 因みに、多くの種類があるカタツムリの中で一般に食用に供されるものは主にリンゴマイマイ （別名エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ、Helix pomatia）とプティ・グリ（petit-gris、Helix aspersa） の二種類だそうです。 食用カタツムリとして流通しているものはほとんどが穀物などの飼料を与えて養殖したものだそうで す。 そして、リンゴマイマイの卵はホワイトキャビアとして食用されているそうです。 今度、食べてみたい！
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この駒場車庫前の道路から、休んでいる車両たちの撮影も楽しめます。 また、電停付近も、車庫も懐かしい昭和っぽい雰囲気でいいですよ！ 年に１回、車庫の公開も行っています。 函館市電に関する詳しい情報は函館市電ホームページをご参考になさってください。
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