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外国に行くと、市場に行くのが好きです。 市場に行くと、見たこともない食材があったり、その国の食生活が分かり楽しいですよね。 そして、言葉が分からなくても、屋台のようなところで、現地の料理を指を指して、簡単に注文が出来る のもうれしい！ そんな、フランスの朝市、マルシェに行った際に、アルザス料理のシュークルートを食べて来ました。 「シュークルート」の「シュー」は、フランス語で「キャベツ」という意味です。 「シュークリーム」の「シュー」と同じです。 「シュークリーム」の皮の形、何となくキャベツに似ているでしょ！ ですから、シュークリームって言うんですよ。 「シュークリーム」、直訳すると「キャベツクリーム」になってしまいますから、直訳した名前にならな くて良かった！！ では、「クルート」ですが、こちらはドイツ語！ コレまた、「キャベツ」と言う意味です。 つまり、シュークルートは直訳すると「キャベツ・キャベツ」という、しつこい名前になってしまいま す。 さて、このシュークルートは、画像のように、ドイツではザワークラウトと呼ばれるキャベツの上にベー コンや、ソーセージを載せた料理です。 このザワークラウト（Sauerkraut）とは、いうならばキャベツの漬物で、「すっぱいキャベツ」という意 味で、言葉通り、味は酸っぱいです。 この酸味は乳酸発酵によるもので、酢は使われていないそうです。 一説には、ドイツのキャベツは「石頭」の同義語として「キャベツ頭」という言葉があるくらい硬いの で、このようなキャベツの食べ方、そして冬の長いドイツの保存野菜としてが考案されたともいわれてい ます。 昔、アルザスはドイツ領でしたから、このシュークルートはかなりドイツ料理に近いものです。 熱々のシュークルートに、アルザスの辛口の白ワイン！ 美味でございました！
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先日、銚子電鉄が愛媛・伊予鉄道から購入した車両４両の反対側の顔は、こんな感じです。 |
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今日は一日シトシトと雨が降り続きましたね。 と言うわけで、今日は一日ゆっくりと家で過ごしました。 我が家の庭の梅の花も咲きはじめました。 梅の花に冷たい雨が！ これも梅雨かな！！ ちなみに、梅雨の語源は、この時期は梅の実が熟す頃であるからだそうです。 梅の花とは関係なかったのですね！
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クロアチア航空のA320エジプト航空のA330の「STAR ALLIANCE」塗装GET! |
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ひたちなかみなと海浜鉄道で、最もお手軽に撮影を楽しめるのが、中根駅周辺です。 中根駅は、田園の中にある駅で、駅を絡めて、田園風景の中の列車の撮影を楽しめます。 中根駅の那珂湊寄りは、画像のように駅を絡めたり、また、スッキリとした田園風景の中を走る列車の撮 影を楽しめます。 光線状態は、朝の時間が順光となります。 画像のように、在来車両も、順次新塗装に塗り替えられようです！ ひたちなかみなと海浜鉄道の時刻表、イベント、お得な切符、車両紹介は ひたちなかみなと海浜鉄道ホームページをご覧下さい。
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