|
ブラッセリー ポール・ボギューズで、妻とランチを楽しんできました。
場所は、東京駅八重洲口、大丸の12階
ポール・ボギューズは、フランス、リヨンにあります☆☆☆レストラン
☆☆☆を、50年以上も維持しつづけています。
その三ツ星の味を気軽に楽しめるブラッセリーも、
美食の町、リヨンに5件あります。
そんな老舗ブラッセリーの味を東京駅で
気軽に楽しめます。
ブラッセリーといえども、ポール・ボギューズ
お値段が気になるところですが、ご覧のように
本日のランチが2000円！
お得です！
さて、私たち夫婦はメインはお魚を頂きました。
ブラッセリーらしく、バスケットに入ったバケットが！
そして、オリーブオイルと、チキンのパテ
ボナペティー！
パン皿は、フランス同様出てきません。
フランスでは、テーブルクロスの上にパンを置きます！
バターも出て来ません。
ソースにバターを使っていますから、これ以上バターがついたら・・・・！
メインのサーモンですが、アンチョビバターがついています。
このアンチョビバターが美味しい！
サーモン、お野菜に絡めていただきましたが
バケットに付けていただくのも最高！
そして、デザートはタルト・タタンをチョイス
クレームブリュレも、チョイスできます。
ちなみに、スペイン、カタルニアのデザートを
現在のクレームブリュレにしたのが、ポール・ボギューズです。
このタルト・タタン、苦味のあるカラメルソースが美味しい事！
おかげさまで、気分は、リヨン
楽しくお食事いただきました。
このランチ、平日はラストオーダー 16時
休日は ラストオーダー 17時
ランチタイムを少し、づらすと
あまり並ばずにお食事楽しめます。
|
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2017年10月11日
全1ページ
[1]
コメント（6）
|
京王高尾線 ５０周年記念ヘッドマークを付けて走っています。
という訳で、懐かしい画像を発掘！
|
|
ＳＬ運行など、いつも楽しませてくれる高崎
2004年の運転所公開では
ＥＦ６５Ｐの全盛期を彷彿させてくれました。
まるで、東京機関区の夕方のようです。
|
全1ページ
[1]
