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台湾の冬の風物詩が、焼き芋です。
街角にこのような、屋台が出ています。
こんな、土釜がそのまま載った屋台まであります。
購入方法ですが、釜の前に行って「我要1個烤地瓜
（ゥオヤオイガカオディーグワー） … 焼き芋1つください」と言えばOKです。
値段は秤にかけて重さで決まります。中サイズ（手の平に丁度収まるくらい）
1つで30元（約120円）前後です。
日本の焼き芋と比べると繊維が少なくて食べやすく、
しっとりねっとりしていて非常にクリーミーな食感。
味も甘すぎないくらいの甘みがあり丁度良い味わいです。
台湾のさつまいもは中身の色が黄色とオレンジの2色あって、
購入時にたまにどちらの色が良いか聞かれます。
甘みが強いのは、黄色いほうでしょうか。
余談ですが、今度、台湾版ミシュランが発行されます。
屋台も対象だそうです。
☆付屋台が出たら面白いでしょうね。
こんなクラシカルな、焼き芋屋さんが、ミシュランに載ったら最高です。
住所 通常、安農街、街角 移動する可能性あり
営業時間 不定
なんて、掲載されたら最高です！
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2018年02月16日
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コメント（7）
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函館市電には、らっくる号という低床電車が走っており、
ごらんのように運転席のフロントガラスは1枚ガラスの大きなものになっています。
私は、このらっくる号の最後部に乗車し、すれ違う電車の撮影と車窓を楽しみました。
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