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台湾の冬の風物詩が、焼き芋です。
街角にこのような、屋台が出ています。
こんな、土釜がそのまま載った屋台まであります。
購入方法ですが、釜の前に行って「我要1個烤地瓜
（ゥオヤオイガカオディーグワー） … 焼き芋1つください」と言えばOKです。
値段は秤にかけて重さで決まります。中サイズ（手の平に丁度収まるくらい）
1つで30元（約120円）前後です。
日本の焼き芋と比べると繊維が少なくて食べやすく、
しっとりねっとりしていて非常にクリーミーな食感。
味も甘すぎないくらいの甘みがあり丁度良い味わいです。
台湾のさつまいもは中身の色が黄色とオレンジの2色あって、
購入時にたまにどちらの色が良いか聞かれます。
甘みが強いのは、黄色いほうでしょうか。
余談ですが、今度、台湾版ミシュランが発行されます。
屋台も対象だそうです。
☆付屋台が出たら面白いでしょうね。
こんなクラシカルな、焼き芋屋さんが、ミシュランに載ったら最高です。
住所 通常、安農街、街角 移動する可能性あり
営業時間 不定
なんて、掲載されたら最高です！
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family、日常の出来事
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コメント（7）
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台湾の家庭は、共働きが多く、3食外食はあたりまえ。
それを支えているのが、このような台湾屋台です。
屋台というと、夜市のイメージがありますが、街角や、
ちょっとした広場に屋台が出て、多くの人が、早朝から朝食を楽しんでいます。
料金も驚くほどの安さ！
肉そぼろをかけたご飯のこと。豚肉を刻んでショウガやニンニク、
八角などの香辛料とともに甘辛く煮込んだ肉そぼろを煮汁とともにご飯にかける、
台北ローカルに欠かせない「魯肉飯（ルーローハン）」も、
小は３０！（日本円で約120円）
台湾旅行のいいところは、このように現地での物価の安さです！
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旧正月の前に台北を訪問した際に、立ち寄りたいのが、「迪化街年貨大街」。
普段の迪化街は、からすみなどの乾き物を売っていたり、
古い街並みと調和した小粋な雑貨屋やリノベーションカフェなども多く立ち並ぶエリアで、
人気のスポットです。
旧正月前約2週間になると、年越しや、旧正月休み中に食べる保存が効く
食べ物などを販売する屋台が乱立する、アメ横のような雰囲気の街になります。
いたるところで、試食をさせてくれるので、楽しいです！
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年越しの歳末市をぶらぶらすると、幸運を呼ぶ赤い紙「春聯（チュンリエン）」を売っているのをよく見かけます。
「春聯（チュンリエン）」は、赤い紙にめでたい字（文）句や縁起のよい言葉をかいて家の玄関や、門、入り口などに貼り付けます。
中国では「春貼」とも呼び、日本でいう門松のようなものです。
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