![[10]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_back2.gif){kind=small}
![[21]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
九分に行きましたら、ランタン、天燈で有名な十分にも立ち寄りたいものです。
天燈起源をたどると、諸説ありますが、三国志の諸葛孔明が、敵に囲まれた際、天燈を使って、外部に救援を要請したのが発祥と言われています。
台湾では、盗賊を避け、山に逃れた村民に安全を知らせるために天燈を上げたそうです。
天燈は、もともと中国の農村地帯で、天に召されたご先祖様に、新しい年の「五穀豊穣」を願い、天燈を上げる行事だったようで、時代と共に、願い事の内容は次第に広がり、子孫繁栄、さらに様々な個人的な願い事が込められるようになりました。
台湾の言葉で、「男子が増える」と、「天燈」の発音が似ていることも、ランタン人気が高い理由と言われています。
さて、いくら台湾が湿気が多いとはいえ、天燈で火災が起きないのかと心配になりますが、『天灯施放作業指導要点』を策定し、風速と燃料に制限を設け、天灯の飛行範囲を5km以内、燃料も点火後10分以内の量に制限しています。
そして、これだけ飛ばすと、山を汚してしまうのか心配になりますが、朝、地元の老人たちが回収するそうです。
お小遣いさせぎになり、山を歩くので健康になり、一石二鳥のようですよ！
|
family、日常の出来事
[ リスト | 詳細 ]
コメント（3）
|
台湾のコンビニで、気になった麺が、この化学麺。
裏を見ても作り方が書いていないので、購入しなかったのですが、
この化学麺、台湾のベビースターラーメンなんです。
食べ方は、中身はインスタントラーメンのようになっているため、
まずは、袋を開ける前に、麺を手で崩します。
そして、中に入っている粉を麺に振りかけて完成。
これが、ビールのおつまみに最高だそうです。
ちなみに、インスタントラーメンのように作ると、
スープがかなり薄味になってしまうそうです。
そういえば、学生時代、さっぽろラーメン味噌味を、
同じようにして食べました。
スープの粉が濃いので、辛かった記憶が・・・！
ちなみに、ベビースターラーメンも、台湾でよく見かけましたよ。
|
|
台湾のコンビニに入ると,独特のにおいがします。
これは、台湾のコンビニに絶対置いてある、真っ黒な汁に浸かった玉子。
「茶葉蛋」（チャーイエダン）と呼ばれる煮玉子です。
八角や茶葉で煮込んでいますから、
コンビニ全体が漢方のような臭いが漂うわけです。
これが安くて美味しい
 。1個1０元（約４０円）ですから、
コンビニに寄ると、ついつい食べたくなります。
「茶葉蛋」は、台湾のソールフードのひとつですね。
さて、たまごといえば、日本では「玉子」か、「卵」という漢字を使いますが、
台湾では『蛋』が一般的です。
日本では、蛋は、蛋白質ぐらいしか目にしませんね。
ちなみに、なぜ日本で「蛋」を使わなかったのかは残念ながら不明だそうです。
日本語では、「たまご」と言ったら、ほぼ「にわとりのたまご」ですが、
台湾ではこのような概念はありません。
「●●蛋」と言って、何のたまごかを書くのが一般的です。
例えば鶏のたまごなら「鶏蛋」、アヒルのたまごなら「鴨蛋」。
有名なアヒルのたまごは、「皮蛋 ピータン」です。
中国語で「卵」を使うのは、「卵子」や「産卵」などの
食べ物ではない用途のときに使うことが多いようです。
また、魚類や昆虫のたまごを指すときにも、この「卵」の字をつかいます。
「卵」は睾丸を指すこともあるようです。
レストランのメニューに「蛋」ではなく、「卵」を使って書いてある場合はご注意を！
こうなると、日本語の「卵」と「玉子」の違いも気なってきてしまいましたので、
調べてみました。
一般的に「卵＝生のたまご（たまごかけごはんなど）」で、
「玉子＝調理したたまご（玉子焼きなど）」というイメージが定着していますね。
「玉子」に関しては、日本のオリジナル。でもは、なぜわざわざ
2種類の漢字を書き分けたのでしょう？
理由は、日本を含め世界的に、生き物をそのまま食べ物として
扱うのはタブー視する傾向があるからです。
英語で牛はcowだけど、食べ物だとbeef。
日本語では牛はウシだけど、食べ物になるとギュウと呼ぶ。
ですから、たまごも漢字を変えることで、
対象が食べ物なのかを使い分けているのではないかということです。
|
|
コンビニの飲み物を見ていると、またもや、不思議な飲み物を発見！
トマトジュースだと思い、見てみると・・・ん！
梅子？？？台湾では、メンズと発音する梅。
トマトの中にスッパイマンのような甘い乾燥梅が描かれている。
日本では、トマトは野菜ですが、台湾では、勿論、野菜という認識もありますが、果物という認識もあるようです。
日本でも、夏に、きゅうりや、トマトを水道で冷やして、おやつ代わりにして食べていましたから、私には理解できます。（いまだに、夏になると、裏の畑で、実りすぎた野菜が、大量にテーブルに載り、私はスナック菓子のように頂いております。）
というわけで、台湾では、トマトに梅塩と砂糖を混ぜたものを付けて食べるのはポピュラーだそうであります。 うっかり、トマトジュースだと思って購入し飲むと、思いっ切り裏切られますからご注意を！
甘味屋台では、トマトに醤油＋砂糖＋生姜汁のタレに付けて食べる所もあります。 熱い所に行くほど、甘い味、多くなりますね。 タイのバンコクも甘辛が多かった！
コンビニでペットボトルのお茶を買う時も、‘無糖’を確認してから買わないと、昔懐かしい麦茶や、緑茶にお砂糖を入れたような味のものになりますのでご注意を！ なんか、小学生の夏休みを思い出してしまったな。
こんなところも、台湾が懐かしくなる理由ですかね。
|
|
ＴＶで、あの池上さんが、その国を知るには、スーパーマーケットに行くのが一番！
といっておりましたが、私はアジア圏を旅行するとき、コンビニに行くと、滞在している国を感じることが出来、好きです。
ちなみに、国内旅行でも、どうしても撮影に没頭してしまうので、コンビニで地方の味を感じたりします。
昨年も、大阪へ行った際、おにぎりの海苔が味付け海苔だったことに、関西に来たと実感しました。
さて、画像は、台湾のセブンイレブン、Wifiが使え、ほとんどのお店にイートインコーナーがあるので、ちょっと休憩を兼ねて、インターネットで地図を見て、現在位置を確認したり、情報を得るのに便利です。
そして、こちらがドリンクコーナー
日本には無いドリンク類があるので、面白いです。
右側、花生米漿
花生 （ファー シォン／huā shēng）：ピーナッツ
米漿（ミー ジャン／mǐ jiāng）
豆乳のことを豆漿というので、米漿はさしずめライスミルクでしょうか。
今回は、飲みませんでしたが、茶色くてどろどろしいて、落花生の甘い香りが、重湯にピーナッツバターと砂糖を混ぜたような、適度な甘みがおいしいでそうです。
台湾の朝食では、豆乳はポピュラーですから、人気があるのでしょうね。
そして、左側、杏仁茶。
こちらは、九分を散策している際に、試飲させてもらいました。
デザートの杏仁豆腐の香りがほのかにしました。
実は、台湾では、のどの調子が悪くなると、この杏仁茶を飲むそうです。
中華圏は医食同源
病気の時に限らず、普段も嗜好品として飲んでいる台湾の伝統的な飲み物なので、このようにコンビニでも販売しています。
私は、喉が弱いので、次回台湾滞在の際には、杏仁茶をもっと試そうと思っています。
|
