富士山周辺グルメガイド

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今日、５／２６、富士山山麓は、曇り空。

時々、雲間から富士山が顔を出しますが、撮影には今ひとつという感じです。

そこで、今日は、富士山周辺、グルメスポット第一段として、富士宮焼きそばをご紹介します。

富士山の撮影に、朝霧高原、田貫湖など、富士宮を訪れる方も多いかと思います。

旅に出れば、ご当地のおいしいものを食べたいものです。

富士山南麓、富士宮の名物と言えば、「やきそば」です。

では、その前に、「富士宮焼きそばとは何ぞや」という、定義をお話をしましょう。

市内にある３つの製麺業者の富士宮流やきそば蒸し麺を使用している。
　
この蒸し麺を使っているというのが、重要で、このおかげで、歯ごたえのある焼きそばを楽しめます。

炒めるための油としては、ラードを用いる。（天然素材の植物油を使う店もある）

やきそばに加えるのが、ラードを絞った後の「肉かす」

振りかけるのは、イワシの「削り粉（だし粉）」
鰹節ではだめです。ちなみに静岡では、おでんにもだし粉をかけます。

もっと詳しい富士宮焼きそばの情報がほしい方は、富士宮焼きそば学会のホームページを参考にしてください。http://www.umya-yakisoba.com/index2.html

最近では、知名度も上がり、富士宮で焼きそばを食べたいという方も多いはずです。

そこで、地元在住の私が、朝霧高原、田貫湖に近い、おいしいお店を紹介します。

お店の名前は「むめさん」。

白糸の滝からすぐです。

懐かしい、お好みやさん風のお店で、おいしいです。

常連さんも多く、お店の前の駐車スペースも広く、トラックも止められます。
（トラックの運転手さんが、常連の所は、間違いなくおいしい！）

ちなみに、四枚目の写真は、みそ汁と、おにぎりが付く、焼きそばセットの大盛りです。

普通のセットが、６５０円、大盛りが、７５０円です。

お好み焼きも、勿論、おいしいです。

メニューをクリックすると、大きくなりますが、「水菜サラダ」、「うど」などという、地元の食材サイ

ドオーダーもあります。

「むめさん」の場所の地図は、下のアドレスをクリックしてください。
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=35/18/44.593&el=138/35/45.358&scl=25000&coco=35/18/44.593,138/35/45.358

富士山撮影で、富士宮焼きそばが食べたくなったら、立ち寄ってみてください。

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富士山撮影に、富士宮焼きそばはいかがですか。お勧め店「むめさん」

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