24.06.15米粉の魅力親子で堪能／美里町立中埣小

美里町立中埣小学校ＰＴＡは６月１５日、米粉の活用法を学びながら食の感心を深めてもらおうと、料理教室を開きました。

３学年ＰＴＡ行事の一環で、「家で早速作りたい」と好評でした。

 

ＪＡみどりの総務課の生活指導員が、米粉の特性や基本的な使い方を説明。「ＪＡは自宅の米で米粉ができる持ち込み製粉も行っているので、ぜひ活用してほしい」と米の消費拡大を呼び掛けました。

 

児童と保護者３１組６２人は、ＪＡ職員やＪＡ女性部フレッシュミズにレシピを教わりながら、ＪＡブランドの「みどりの米粉」でクレープを、「みどりの米粉グルテン添加」でピザの２品を調理。保護者は「もちもち感があってとてもおいしいピザができた」「手作りとは思えないクレープができた」と話しました。