みどりの青空のひとり言

24.06.28生協組合員に小麦産地紹介

ＪＡみどりの南郷営農センターとみやぎ生協は６月２８日、生協の組合員を美里町南郷地域に招き、産地提携を結んでいる同町の小麦｢ゆきちから｣の産地見学を行いました。

台原店（仙台市）と気仙沼店（気仙沼市）の組合員４５人が、農地や小麦を乾燥・調整するカントリーエレベーターを見学しました。

 

同町で小麦を生産している福ヶ袋営農組合の組合長が「ゆきちから」はたんぱく含量を高める為に多肥栽培が必要などと参加者に説明。「たんぱく含量を高めると外観品質が安定せず、高品質の生産に苦労するが、パンや中華麺に適した品種。ぜひ利用してほしい」と話しました。
みやぎ生協こ〜ぷ委員会委員は「米の生産調整で小麦を栽培しているなど、生産の大変さやその背景を知らなかったので驚いた。ゆきちからは口当たりが滑らかでおいしいので、今後も利用して生産者を買い支えたい」と話していました。

 

同営農センターで昼食会を開き、ＪＡ女性部南郷支部の部員が「ゆきちから」の小麦粉とＪＡブランドの「みどりの米粉」を使ったすいとん汁や地場産野菜で作った漬物などでもてなしました。

24.06.27「北浦梨」好感触／黒星病被害なし

美里町小牛田地域のＪＡみどりの北浦梨部会は６月２７日、美里町横埣地区の梨園３カ所で「北浦梨」の現地検討会を開きました。

今年は県内で黒星病の発生が多かったが、巡回した園地では目立った被害は見られず、おおむね良好な生育でした。

 

県農業・園芸総合研究所と県美里農業改良普及センターが、園主から構成品種や施肥管理などの園地の概要を聞きながら、生育と病害虫の発生状況を確認。

研究所は「今後も気を抜かず、病害虫防除の徹底を心掛けてほしい」と話しました。

その後、総合討議を行い、防除薬剤の説明と今後の管理を確認。参加した生産者は「今日の説明を参考に、今後管理徹底をしていきたい」と話していました。

「北浦梨」の出荷は、８月下旬頃から始まる見通しです。

24.06.25加工用カボチャ作付け／拡大へ品種や省力化

ＪＡみどりの小牛田営農センター管内で、加工用カボチャの作付けが始まっています。

今年は６人の生産者が４０㌃で作付けしており、８月下旬から９月上旬の収穫を目指します。

 

同センター管内では年々農家の高齢化が進み、園芸品目の出荷量などの低下が深刻になっていました。

これを脱却しようと、ＪＡ全農みやぎなどから要望が出ていた加工用カボチャの作付けを決め、栽培管理がしやすい品種を選定。今年の作柄を見ながら、面積を拡大する方針です。

同センターでは「今回の取り組みを皮切りに、さまざまな品目や省力栽培方法を提案していきたい」と地域の園芸振興に意気込ｍでします。

また、担当園芸指導員は「今後病害虫防除を徹底し、１玉２㌔、１０㌃当たり２〜２・５㌧の収量を目指したい」と話しています。

 

６月２５日には５カ所で現地検討会を開き、開花前の生育を確認。目立った病害虫被害はなかったものの、一部の畑で湿害が見られました。

渡辺採種場の農場長は「開花時期を見逃さず、適所に実がつくよう交配してほしい」と生産者に注意を呼び掛けました。

24.06.21米粉料理で地場産野菜上手に

ＪＡみどりのとＪＡ女性部は６月２１日、ＪＡブランドの「みどりの米粉」や大崎市鹿島台の特産「デリシャストマトジュース」などの地場産野菜を使ったレシピを学びました。

今後、講習会で学んだレシピを各地域の女性部で広め、米粉の更なる普及に取り組みます。

 

講習会には、ＪＡ生活指導員と女性部役員１４人が参加。

レシピは、「デリシャストマトジュース」を使った、すあまやロールケーキ、ソラマメを使った大福の３品。

いずれも米粉を使い、仙台市の料理教室「スイーツ・キッチン」で製菓衛生師・雑穀アドバイザーさんが考案したもの。中でも、すあまは白ゴマを入れてトマトを模し、大福は生地にソラマメを混ぜてソラマメを模しています。

参加者は「柿や梨など、さまざまなものに挑戦したい」と話していた。

 

 

 

 

 

 

 

 

かわいくておいしそうなお菓子♪

24.06.19料理に合う器作り/ＪＡ女性大学

ＪＡみどりのは６月１９日、大崎田尻のＪＡ田尻支店で今年度１回目の女性大学を開き、管内の一般女性８人が参加。料理に使う器作りに挑戦しました。

 

大崎市田尻の陶芸家が「器の底は小指くらいの厚さで、薄くならないように」とアドバイスし、実演しながら作り方を説明。

参加者は、少しずつ丁寧に器を作り「焼き上がりがとても楽しみ。また作りたい」と話していました。

 

器は約１カ月半で完成し、同講座で料理を学ぶ際に使用します。

３期生２年次の今年度は、ＪＡブランドの「みどりの米粉」や地場産食材の活用をテーマに実施する予定です。