こんにちは、ゲストさん
[ リスト | 詳細 ]
|
ＪＡみどりのは９月１０日、第４回女性大学を開校しました。管内の一般女性１１人が受講。今回は開校以来初めての視察研修で、ギョーザやシュウマイなどの加工メーカー（株）栄進フーズ（塩釜市）と、ＪＡみどりのファーマーズマーケット「元気くん市場」仙台店（富谷町）を見学しました。
栄進フーズの工場では、３０分で２４０個のギョーザを手包みで作る光景に受講者は驚いていましたた。実際にギョーザを包んで試食し、「包み方はとても勉強になった。家でもやってみたい」と笑顔で話していました。 |
コメント（0）
|
ＪＡみどりのは１３日、大崎市の田尻支店で、女性大学講座を開き、一般公募で集まった９人が地場産の夏野菜を使った夏バテ解消料理を学びました。 大崎栄養士会の佐藤千恵子さんを講師に、酢を使った「ナスのしそたっぷりマリネ」や「トマトとジャコのサラダ」などを作りました。いずれも調理時間が５分程度と簡単なもの。参加者は「きゅうりの酢の物程度しか酢の使い方が分からなかったが、それ以外にも使えることを知り、勉強になった」と話していました。 また、食事バランスガイドの講習も受け、佐藤さんは「塩分の取り過ぎに注意し、バランスの取れた食事を心がけて欲しい」と呼び掛けました。
|
|
ＪＡみどりのは９日、大崎市のＪＡ田尻支店で、米粉を使った料理実習を行いました。 管内の女性に学びの場を提供する「女性大学」の今年度２回目で、シチュー・マーボーなす・チーズケーキを作りました。 参加したのは、女性部員と一般女性２４人。チーズケーキは、材料を全てミキサーにかけ、容器に入れて焼くだけという簡単な料理で、受講者は驚いていました。 講師を務めた女性部の佐藤惠子さんと冨田慶子さんは「米粉はとてもヘルシーなるので、家族の健康管理にぜひ役立ててほしい」と米粉をＰＲしました。 受講生は「夕方の忙しい時でも簡単に作れるので助かる。さっそく家でも試したい」と笑顔で話していました。
|
|
ＪＡみどりのは、管内の一般女性に学びの場を提供する女性大学を小さな子どもがいても安心して受講できるよう、ボランティアによる託児サービスを始めました。 大崎市の田尻支店で、このほどあった今年度初めての講義では、子ども３人を預かりました。子どもの世話は、同市在住のレクリェーション・インストラクターら２人が当たります。２１日は受講者の１６人は入稿証書を受け、講義に臨みました。ＪＡの役割や事業内容、地域農業、トマトとコンニャクの栽培方法を学びました。コンニャクは自宅で秋まで大切に育て、来年１月に加工する予定です。 開校に当たり、JAの相澤成典組合長が「農業だけではなく、さまざまなことを学び自分探しをしながら宝物を見つけてほしい」と呼びかけました。 女性大学は、生活の充実や地域の仲間作りなどを目的に、衣食住や健康、生活の全般にわたり、楽しく学ぶ場で、２００７年度に開校。１期２年。２年間で農業や生活、健康、環境問題などの講義を１５回ほど開きます。
|
|
ＪＡみどりのは１２日、２年間でＪＡの施設見学やマナー、救急など１６回のカリキュラムを学ぶ女性大学の卒業式を行いました。管内から受講生２０人が出席し、相澤成典組合長が修了証書を授与しました。 相澤組合長は「講座で学んだことを生かし、地域の仲間づくりのリーダーになってほしい」とあいさつ。卒業生の日下彰子さんは「個人では学べない、コンニャク作りや米粉料理などを体験できて良かった」と振り返りました。 また、最後のカリキュラムとして日本家庭園芸普及協会グリーンアドバイザーの高橋恵美子さんを講師に、ビオラなど春の草花でハンキングバスケットを作りました。さらに、ＪＡ事務局が用意した米粉パンパーティーを開きました。 ４月には２期生を募集する予定で、カリキュラムと託児サービスなどを充実させる方針です。
|
