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JAみどりのは24日は、鹿島台営農センターで「2008JA祭in鹿島台」を開き、組合員や地域住民が訪れにぎわいました。 女性部による米粉をクレープ作り体験や米粉団子汁、地域の女性グループ提供の地場産小麦手打ちうどんに人気が集まりました。 クレープ作り体験に多くの親子連れが参加。米粉100%の生地を焼き、チョコレートや生クリームのトッピングで、モチモチとした食感を楽しみました。米粉団子汁も「団子が軟らかい」と喜ばれました。 地場産小麦「シラネコムギ」と「ゆきちから」で打ったうどんは、用意した300食分が短時間で売り切れたため、めん打ちして100食分を追加しました。 JAは「祭りをきっかけに、JAや地産地消を知ってもらいたい」と話しています。
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