孫の進学祝い

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孫六人のうち、一番上が大学専門課程への編入試験に合格、二番目も高校入試に合格したので、祝杯を挙げました。久しぶりのjack鮨を握りました。ネタは行きつけの魚屋に予約注文、今回は中トロと赤貝を豊富に入れてくれました。

孫が小学生の間はネタもシャリも半分でさび抜きでしたが、高校にもなるとオトナと同じ扱いで、握る方も楽になりました。

貝類は塩・レモンで食べるのがjack鮨流です。

翌朝はツクシ摘み。

安堵町の朝市で野菜を仕入れます。畑が整備されカカシの常設展示場のようになりました。

その後、ブランチを筒井のコーヒーショップにて。

コスパ高いモーニングセットでした

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