jack のヴァイオリン練習室

レストラン むら田・・・ポートランド旅行記ーその１２

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ポートランドで随一の日本食レストラン むら田へ行きました。三年振りくらいです。店主は引退されて客の前で包丁を握ることはありませんが、若手板前の後ろで味とサービスのクオリティーを鋭い眼光でチェックしています。私が仕事で赴任中は何度も通いお世話になった店です。久し振りに再会しました。なんと松茸土瓶蒸しをサービスしてくれました。ここのソフトシェルとミルガイはサイコーで、日本では食べられない味です。

時間が無かったのでデザートは家に帰ってからでした。

ブランチ・・・ポートランド旅行記ーその11

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人気の店にブランチに行きました。１０時開店に少し遅れて行ったら既にほぼ満席。料理が出てくるのに３０分ほど待たされましたが、美味かったです。量が多いのは想定内でサーモンベネデｲクトを二人でシェア。私はオトナのトマトジュースも頂きました。

ハロウィーンの準備・・・ポートランド旅行記ーその１０

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１０月３１日はハロウィーン。前庭に既に飾り付けしている家もあります。

カボチャはスーパで買います。大きいので5ドルくらい。

わたをくりぬきます。

種はオーブンで焼いて食べます。カボチャの加工は型紙と専用ナイフ・ノコギリがセットで売っています。小一時間で出来上がり。

玄関に飾るとご近所の夫婦が見に来てました。

それからうちごはん。スーパーで買ったオレゴン産松茸

色は白いですが、香りも味も日本国産に劣りません。

カボチャの種も食卓に上りました。

ワイナリーツアー・・・ポートランド旅行記ーその９

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オレゴン州ポートランド近郊は上質のワイン生産地でもあります。ウイラメットヴァレーと呼ばれるワイナリーに試飲に行ってきました。

Argyle: ポートランドで唯一スパークリングワインを作っている醸造所です。

３種類試飲で１５ドル。50〜60ドルのボトルを二本買えば試飲無料になるシステムです。スペインのCAVAに比べてコスパいまいちでした。

向かいのレストランで昼食。

次は penner~Ash :ここはブドウ畑と醸造所が同じ場所にあります。白ワインはホワイトハウスで中国の首脳に提供された事で有名になりました。

ブドウの収穫は終わっていましたが、一部残っています。

ここのピノノアはコクがあってフルーテイ、後味余韻もあっておススメです。

帰途、景色の良いブドウ畑がありました。