jack のヴァイオリン練習室

日本食で新年会

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先日、カルテットでお世話になっているJim＆Judy夫妻を招いて家族で新年会をしました。 ポートランド・ダウンタウンの　日本食レストラン　北西アメリカ随一という評判の店です。アメリカでは珍しく芋焼酎のロックが飲めます。

 

JiｍからCDのプレゼントを頂きました。昨年は私がブラームス・ピアノトリオに取り組んだことを聞いて知っていての選曲・６重奏とホルントリオの組み合わせ。naokoにはアリアーガ弦楽四重奏全曲。中々良いセンスです。

 

マイカスタムデッシュ「貝尽くし」。アワビ、赤貝が嬉しい。むらたのお父さんは好みをよく覚えていて注文する前から作りはじめてくれます。もう８０歳超えてますが、お元気です。　　　こちら↓はお勧め料理のちらし寿司

 

 他ににぎり鮨、ソフトシェルクラブなどもありましたが、英語でのお喋りに忙しく写真撮り忘れました。

 

Judyは家で味噌汁を作るほどの日本食ファン。以前、一緒に日本食レストランで食事したときはJimは味噌汁や刺身は口にしなかったので、ちょっと心配していたのですが、今回は両方ともOKでした。箸を上手に使ってにぎり鮨を食べていました。大分慣らされたようです。

jack　「この前は味噌汁飲まなかったけど、好きになりましたか？」
Jim　"Yes, my horizons are expanding!"

直訳すれば「私の地平線は拡大している」になりますが、"horizon"には「（思考などの）視野、展望」という意味もあります。素粒子物理理学者でもあるJimらいし言葉です。他にも使えそうです。

 

皆で記念撮影

買出し

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ポートランドでの生活が始まりました。到着が昨夜遅かったので、ゆっくり朝寝して疲れを取り、午後から買出しに出かけました。その前にヴェトナムレストラン　　Pho Van　で昼食。Lotusサラダがメニューから消え、Papayaサラダに入れ替わりました。これも結構いけます。

 

お気に入りはspicy beef noodle lemongrassです。

 

TraderJoes, Uwajimaya, NewSeasonsとスーパーを３軒はしご。NewSeasonsは毎週水曜日シニア割引です。６５歳以上の市民は１割引です。酒類を含む全商品が対象です。市民ではないのですが、その恩恵を受けることができました。

 

 

今夜はオケのリハーサルがあります。

「父の日」はイタリアンで

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父の日は次の日曜日ですが、日本へ帰るので早めの「父の日」を娘たちがイタリアンで祝ってくれました。

 

レストラン　DOC　はポートランドの北東住宅街のど真ん中にあります。初めていく店ですが、yumiが評判を聞きつけてここを選びました。

 

 

入り口のドアを開けるとそこがすぐキッチンでシェフが鍋を持って調理しています。その奥に３０ほどの客席があります。一番奥の予約席に座りました。

 

まずはスパークリングワインで乾杯。ここのワインはすべてイタリア産です。

 

 

ボンベイサファイアのマティ−二を追加オーダするとウエイターがgood choice! と喜んでました。

ここの人気はコース料理で、５コースのメニューからそれぞれ選んで皆でシェアするという趣向です。

 

pane

bread, olives, butter    matini

 

antipasti

tillamook bay oysters,　　　　　　　　　　                  smoked salmon, snap peas, fingerling potatoes

 

 

cauliflower, belper knolle, crostini                       beets, horseradish, crème fraiche

 

                                 porchetta di testa, pickled strawberry, radish

 

赤ワインにスイッチ！！

primi

cavatelli, pork sugo, peas, pecorino, mint        risotto, asparagus, green garlic, parmesan

 

secondi

steak, kale & spring onion agrodolce              tuna, artichokes, fava beans, olive

 

wild nettle & porcini lasagna, farm egg

 

formaggi

farmhouse cheese, accompaniments, bread

 

 

ここで記念写真　グラッパを左手に既に出来上がり（笑）

 

 

dolci

espresso panna cotta, biscotti 　　　almond financier, rhubarb, crème fraiche ice cream 

chocolate cake, malted ice cream 　　strawberry sorbet, shortbread cookie

 

半分寝ていてよく覚えていませんが４種類全部出てますね。

 

 

気がついたら家に着いてました。それにしても写真だけはきっちり撮ってますね（笑）

 

久しぶりのシーフードランチ

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６月１１日（土）、午前１０時〜１２時半、クラークカレッジオケのドレスリハーサルが川向こうのワシントン州ヴァンクーヴァーありました。娘が送り迎えしてくれて帰路、ダウンタウン・ウォーターフロント　McCormick & Schmick's Harborside　で久しぶりのシーフードでランチしました。

 

I5ブリッジが跳ね上がって大渋滞。１４から２０５回りで到着は２時前、遅めのランチになりました。

 

外のテーブルはちょっと寒そうなので

 

中にはいりました。

 

私はスパークリング、naokoは赤、yumiは白。

 

 いま生牡蠣が美味

 

カラマリ　結構ボリュームありました

 

 サーモン

 

虹鱒の上にはアーモンドが乗っています

 

 私の大好物の貝柱タタキ メチャおススメですよ

 

ウイラメット川に架かるマルクアム橋を眺めながらの昼食でした。

 

 

 

Good Taste Noodle House（美味）

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６月５日（日）、車で５分のところにある、最近開店した中華ファミレス　グッドティスト美味　でランチしました。安くて早くて旨いという評判の店です。

 

店員はアジア人。７〜８組居た客もすべてアジア人。こういう店はマズイはずはない。一品料理は７〜１０ドル。コースメニュも６人６０ドル、４人４５ドルと格安。

 

一品料理にしました。一推しはこれ。北京ダック、焼き豚、ワンタンを載せた麺

 

３人でシェアしても十分な量です。ダックとポークは絶品。ワンタンは海老が入っています。薄味。細麺です。

 

海鮮焼そば。これも薄味。麺はパリパリ。餡が馴染んでからの方が食べやすかった。麺はとても食べきれず持ち帰りました。

 

野菜も食べ切れません。2/3は持ち帰り。

 

３人でこれだけ食べて持ち帰りして２９ドル也。一人８００円弱です。

 

いいことずくめですが、あるべきものが無いのです。何か分かりますか？

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アルコールが無い（怒）

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リカーライセンスをまだ取ってないそうです。持ち込みもダメって言われました。認可に半年〜１年かかるらしい。ブランチなら良いが、ディナーには絶対行きません！！