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気象異常でポートランドにはなかなか初夏が訪れません。朝晩は寒くて散歩にはジャンパーが必要です。この寒さで春の花がいつまでも長く楽しめています。
近所の彫刻家の前庭。彩りが綺麗です。アーティストらしい計画的な庭造りが窺えます。
コーナーの家。ここも彩り豊か。
花壇に飾られた郵便受け（兼ポスト）。下の筒は新聞受けです。
鴨池。ポプラの緑が目に沁みます。
今、アイリスが綺麗です。
シャクナゲ類も多彩です。
おまけ
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オレゴン生活
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米国オレゴン州ポートランドでの生活・自然の記録です。
コメント（16）
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ライスサラダは先日のパーティーでも好評でしたのでレシピを紹介します。アッサリした味で軽いので持ち寄りパーティーには最適です。特に外国人はライスを健康食と捉えていますのでサラダには良く馴染みます。
私は料理はしませんのでレシピは
文化出版局 栗原はるみ著「私の贈りもの とっておきのレシピをあなたに」 より引用しました
今回はサンショウのかわりにバジルを使ったそうです（by naoko） |
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５月８日（土）
オレゴンシンフォニエッタ・オケのシーズン末のパーティーがありました。いつもはシーズン最後の演奏会の後に開催されるのですが、今年は最終演奏会の前の土曜日に行われました。オケのメンバーや家族が楽器なしで集います。
ポットラック(potluck party) は「一品持ち寄り」の意味です。昨年の記事はこちら↓
４時過ぎ少し遅れていくと既に始まってました。
３日前、空港に着いた朝は寒くて冬のようでした。私が来る前は雨や寒い日が多かったそうですが、今日は朝から良く晴れました。私は晴れ男なのです。「jackが晴れをもたらした」と皆さんから喜ばれました。
このパーティーにつきもののパンチ。フルーツをラム酒に浸け冷凍庫に入れてシャーベット状にしてあります。
テーブルには各自が持ち寄った料理が並べてあります。
主采
サラダ。右下はnaokoが造ったライスサラダ・・・大好評でした
フルーツ
デザートもあります
私の皿。野菜中心の料理。健康的で旨い。
演奏抜きのパーティーです。皆さん良く食べ、良く飲み、良く喋ります。
このオケ最高齢のホルン奏者Dougさんとその奥さん。彼は８０歳越えています。学生時代は地元プロオケでブルックナーやマーラーにエクストラ出演するほどの名手でしたが、プロ契約オファーを断り、化学を専攻、ずっと市民オケで吹いています。７０％リタイアと言ってましたから、まだ週に１〜２日は仕事をしているようです。昨年、膝の手術をしたためちょっと歩きにくそうです。リハーサルには奥さんが車を運転して付いて来ます。 元気を貰いました。
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-- 先週末、私の遅めの誕生祝を兼ねて、お気に入りペルー料理店 アンディーナ でディナーでした。。 例によって泡のでるワインで乾杯。ソムリエ氏がうやうやしく注いで呉れました。 ニューメキシコのスパークリングワイン NV Gruet Brut 私はダーティーマティー二を忘れません ここのパンは３種類の特製ディップにつけて食べます。 豆のスープ 白身魚のタタキ 焼きアスパラはこの店の定番 これは店からのサービス アルゼンチンの赤 Erales Marbec にスイッチ シーフードスペシャル お隣も宴たけなわ ポテトとホウレンソウの上に載せた貝柱 ラム肉 記念撮影 デザートはペルーのクッキー 久しぶりのペルー料理を堪能しました。 --
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-- 早めの誕生祝、第３弾になります（笑）。先日の牡蠣パーティーPearls and Oyseter 2010は結局ワイナリー・オーナーからのプレゼントということになったので、仕切りなおしということで、スペイン料理のディナーに娘達が再度招待してくれました（嬉）。 ポートランド・アップタウンにあるスペイン料理店 Pata Negra パタネグラ です。 この店は娘が仕事の接待や友人とよく利用するところ。ちょっと居酒屋風です。来月我々がスペインへ旅行するというので、店のオーナーが是非勉強に（？）来て欲しいとのことでした。 その前にパン屋さんで翌日用の買い物 ここのシュークリームは絶品です。 このパン屋の隣が「パタネグラ」です。 例によって泡のでるワインで乾杯 Cava Marques de Gelida Brut 2005, Spain(カバ・マルケス・デ・ジェリーダ) マッシュルームスープ。こくがあって旨い。以前スロベニアでパンのボウルで食べたことがあります。 ローソク１本での撮影なので、色合はモノホンとは大分違います。ご容赦！ サラダ シーフード・シチュー ゴートチーズのナス巻き ホタテ貝のセラノハム巻き・・・ハムからの塩味で絶品 赤ワインにスイッチ "Volver" LaMancha 2006, Spain(テンプラニーニョ種) 記念撮影 ポートワインとバースディプリンも頂きました（嬉）。 娘たちもご機嫌でした。 出典 http://portland.junglecity.com/enjoy/cafe/nobhill.htm ノブ・ヒルの北端にあるフレンチ・ベーカリー。店の名前はパンの守護神 『St Honore』 に由来している。バターをたっぷり使ったクロワッサンやブリオッシュ、バゲットやカンパーニュなどのフレンチ・ブレッドの定番はもちろん、旬の果物を使った色とりどりのタルトやケーキ、ランチにぴったりなサンドイッチなどが並ぶ。同店を経営するドミニク・ジュランさんは、1990年に29歳の若さでミッテラン大統領（当時）から MOF （Meilleur Ouvrier de France：フランスの最優秀職人賞）を授けられた職人。フランスはノルマンディー地方の町エトルタに生まれ、両親がベーカリー経営者という家庭に育ったという。日本では神戸に本社を持つドンク社と協力し、ドミニク・ジュランという新しいブランドを1993年に立ち上げ、国内5ヶ所に店舗を展開している。 ドンクの新しいブランド 「ドミニック・ジュラン」店舗 京急横浜店 〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島２丁目１６番１号 京急横浜駅ビル内 TEL.：045-453-2861 イオンナゴヤドーム前店 〒461-0048 名古屋市東区矢田南4丁目102−3 イオンナゴヤドーム前SC 1F TEL：052-711-6101 札幌エスタ店 〒060-8622 札幌市中央区北五条西2丁目1番地 札幌ターミナルビルエスタ食品街B1 TEL：011-213-2039http://www.donq.co.jp/family/dominique.html ---
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