山芋の花

 

 

 

 

採っても、採っても・・・・・・掘っても、掘っても・・・・。

 

「むかご」で増える。

 

「芋」で増える。

 

台所で芽を出した山芋を庭の片隅に植えたのが始まりです。

 

そんな山芋・・・間もなく花を咲かせます。

 

そして、「むかご」も出来てますね！

 

さっと塩茹でして、ビールのおつまみに。

 

ご飯に炊き込んで「むかご飯」。

 

かき揚も美味しいですよ！

 

・・・という具合に、一生懸命に食べても

 

また来年は、同じことになるんだろうなぁ・・・・・。

 

食糧を自給するためには有効かもねっ！！

 

おっと！・・・それじゃ、山芋が主食ってことに・・・！？

 

それも・・・・イイか。

 

 

ノブじいさん：こぼれたむかごに、お手伝いさせましょうか？？
こちらでは今、市長選の真っ只中です。

きよちゃんさん：まもなくわが家は、山芋に占領されてしまいそうです・・・・。
むかごは、雨傘を逆さにして持って、竿竹で払い落として収穫します。
それでも、零れ落ちたものが芽を出して・・・どんどん増えています。

チョコさん：採ったむかごをフライパンで塩炒りして、ビールのおつまみです・・・・・。

このまま増え続けたら・・・まもなくわが家は、山芋に占領されてしまいそうです・・・・。

jinsunさん：むかごは、雨傘を逆さにして持って、竿竹で払い落として収穫します。
それでも、零れ落ちたものが芽を出して・・・どんどん増えています。
わが家は、まもなくむかごに占領されてしまいそうです・・・。

[華陽]

ビーバーさん

こんにちは。
もうムカゴが生っていますか？
我が家のは、まだ見てないけど生ってない気がしますが・・・
山芋の花はムカゴの後に咲くのね。
これは新しい発見でしたァ。

華陽は炊き込みにムカゴ入れるのですが、
塩茹でとかき揚げもいいアイデアで美味しいでしょうね。
今度やってみましょう。
ブログってこういう情報が嬉しいですね。

[madonna]

えー、そんなにむかごって採れるのですか。第一、私はむかごって、地面の中にあるものだとばかり、今の今まで思っていた。
去年、はじめてむかごがスーパーにデビューしていましたが、それまでは全然なくて、レストランで食べるか、長野の友だちが送ってくれるかでした。いいなあ、ビーバーさんちは。

華陽さん：まだ付き始めの状態です。
収穫は来月の末〜９月の半ばくらいでしょう。
今年も、収穫には猫の手・・いや、孫の手を借りようと思っています。

madonnaさん：むかごは、雨傘を逆さにして持って、竿竹で払い落として収穫します。
それでも、零れ落ちたものが芽を出して・・・どんどん増えています。
わが家は、まもなくむかごに占領されてしまいそうです・・・。

[ゆきまる]

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
むかご。。始めて知りました。
山芋も栄養いっぱいだし。。
むかごも栄養ありそうですね(o^^o)
山芋。。賢いね♬
むかごご飯や かき揚げ♬ あっさりと塩茹〜（≧∇≦）
楽しみですね。

ゆきまるさん：茹でて、お好み焼きに入れてもまた美味しいですよ。
食べ方色々・・・何とかしてたくさん食べないと・・・我が家は、大変なことになってしまいそうです。

[むねリン]

歯っ！Σ（￣□￣;）

完全に出遅れております(*ノ▽ノ)

『むかご』とは結局のところ・・山芋の赤ちゃんということになるのDe ・ Show か(゜〇゜;)?????

世間知らずですみません(;A´▽｀A

[きよ]

ムカゴ、実際食べたこと
ないんですが
いろんな食べかたがあって
どれもおいしそう！

山芋は生でサクサク食べるのが
大好きです(^-^)

[ph]

山芋が主食。

それも良いではありませんか。

人間も所詮動物です。

油ベタベタやら加工品など食べるように体ができておりませんです。


今日もどうにか仕事やっつけてまいりました。

ビーバーさんのブログって人間らしく何故かホッとします。


有難うございます！！

[華の団塊]

分かります・・分かります汗爆

色々と良く生活も変化をしていますが・・この様な自然が与えてくれ

た・・無農薬を口に入れておけばいいんですがねー？汗爆

むねリンさん：むね's kichen の食材の片隅に加えて欲しいと思います。
茹でた「むかご」を潰して半殺し・・・それをお好み焼きに入れたら旨いですよ！！
肉と一緒に炒めたり、焼いたりしても肉汁の旨味が付いて美味しいかも・・・。

きよさん：山芋のむかごも、生でそのままサクサク♪と食べたいところですが・・・若干堅いのが玉に瑕。
食べてたべられないこともありませんが・・。

phさん：ギャートルズや縄文時代の生活（実際に見たことはありませんが・・・）に若干の憧れがあります。
もともと大和民族は農耕民族・・・・。
主食は穀類なのですね。
たまに、お魚を食して・・・山で獣を仕留めた日はお祭り騒ぎだったのかも・・？？？
想像力が飛び回ります・・・。

仕事は単に命を紡ぐ糧を得るだけではなく、相手に喜んでいただくためにするものですね。
今日も元気で、皆さんの笑顔をたくさんもらって下さいね。

華の団塊さん：お金を払えば、何でも手に入る・・・そんな時代は終わるかも知れませんね・・・・。
自分の食は自分で・・・・そんな世の中になったら・・・・。

良いのか悪いのかは別として、TPPでつまづいたら・・相手が居なくなってしまうかも。

ほんと、我が家でも大変な事になっています・・・(笑・・・) 旺盛なんですよねえ〜〜〜
ムカゴは栄養もあるし、いい食材ですね。
塩ゆでですか？秋にやろうっと。(笑・・・)
我が家では甘辛くさっと煮つけます。(〃▽〃)

みのりんさん：フェンスも桜の木も、雨樋も・・・裏も表も山芋だらけです・・・・。
そのうち「山芋の家」という宛名で郵便物が届くかも。