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ムッシュの美味しい日記

夙川の路地裏にあるフランス料理のお店ビストロプティコアンのオーナーシェフの日記です。お店とはまた違う一面をお見せいたします。

最新記事

2006/6/1(木) 午後 6:48

車海老の頭をから揚げにしました！これがけっこう美味しいですよ(^^♪

2006/5/31(水) 午後 6:48

伊勢海老のギャレットアメリケーヌソース伊勢海老とホタテ貝をムースにして器に入れてオーブンで焼きました(^^♪ ＊アメリケーヌとは伊勢海老の頭からとったソースです。＊ギャレットとはまるく焼いたものです!(^^)!

2006/5/29(月) 午後 4:51

すずきと夏野菜のソースです(^^♪

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