天然鰻

遠方の友人から天然鰻が送られてきました。

天然の特徴で腹が飴色でしょ？養殖物は真っ白なんですよ。

が・・・無論・・・活きてます＾＾；

ですが、心優しいボクには活きた侭捌く勇気もなく・・・

その侭窒息して頂きました（汗）

しかし・・・一度経験していたとはいえ、やはり捌くのは難しかった。。。

関東風に蒸すのは面倒なので、その侭でタレつけて焼きました。

串打つのも忘れて丸まって、しかも携帯画像なので見栄えが悪いですが味は最高！！

皮はパリッと身はふんわりで脂も程よく上品な味わい♪

こりゃもう天国ですｗｗｗ


後日・・・「スッポン要るか？」と彼からメールが入りましたが・・・

　　　　　　丁重にお断りしました。。。


　　　　　　だって・・・活きてんだもん＾＾；

[ムラッチィ]

いいお友達だね〜〜（笑）
すっぽん捌く記事見たかったなぁ〜(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

生きてるいなぎってテレビでしか見たことないよ〜。
天然なんて本当においしそう！
さばくときツルツルするの？

[お肉屋さん]

凄い！凄い！続けてUPしていますね。
鰻まで捌いちゃうのですね。正直、苦手ですが、美味しそう｡｡｡思わず手が伸びます。

鰻を捌けるなんて、さすがジェイドさんですね！ 中国産鰻を敬遠しているせいか、ここのところ鰻を食べる機会が減りました。

何でも出来るんですね〜お見事です！
スッポンを捌くところを見るのは確かに怖い＾＾；
食べるだけにしましょう。

天然鰻〜贅沢〜！
捌くの難しかったって私には絶対できない
凄いわjadeiteさん！

[石拾いパパ]

午後 7:59の内緒さん、何で色が違うのかは知りませんが＾＾；

[石拾いパパ]

オスカルさん、護岸工事してる川とか、護岸の穴とかから顔出してますよ？夜だけどねｗ

[石拾いパパ]

お肉屋さん、そろそろネタ切れです＾＾；また冬眠に入る予定ｗ

[石拾いパパ]

なめれこさん、印旛沼か江戸川に行って釣ってみて下さいｗ

[石拾いパパ]

くらいけさん、いや〜〜捌いてクールで送ってくれるの・・・密かに
期待してたんですがｗ自分で食うそうですｗｗｗ

[石拾いパパ]

apikoさん、確かに難しいですが、機会があったら是非どうぞｗ

[石拾いパパ]

ムラッチィさん、流石にスッポンの首掴んでちょん切って生き血
コップに注ぐとか・・・無理(-0-)

すごいですね！ これよく捌きましたね！！
私なら即、近所の鰻やさんか鮨屋さんに持っていきます＾＾