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思わぬ優れモノ

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お隣の県の道の駅で見つけました。
マヨネーズというよりは、ワサビ感が強い?!
私は、辛い系が好きなので、重宝しています。
もう一度買いに行きたいなあ〜!
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頂きモノ続きで失礼します(^^ゞ

春の彩「プチべ‐ル」(*^^)v

栄養がいっぱいの野菜のサプリ?( ..)φメモメモ

青菜のような・・・
芽キャベツのような・・・
プリーツレタスのような・・・

今年初なので、ますは、そのままさっと塩茹でして頂きました!(^^)!

炒めモノでも美味しく頂けます!

見かけから、是非お召し上がり下さい(^_-)-☆

アボカド

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最近凝っている食材の一つ「アボカド」
熟したタイミングをよく見計らって、生でサラダに。
サーモン等と一緒にわさびドレッシング系でいただいていましたが、
買った時に付いて来るレシピでは、加熱して食べる方法が紹介しれていたので、
言われるままに?・・・やってみました(^^ゞ
                              

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肉巻やチーズ焼き等\(◎o◎)/!  なかなかいい感じで、楽しみ方が増えました

次男のおもてなし(#^.^#)

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少し前の話ですが・・・

次男が作った、夫の誕生日におもてなしの一品(・・?

豚ヒレ肉を、ネギと生姜と一緒にコトコトと半日ほど煮込み、
たれをたっぷりかけて、ネギと胡麻をたっぷり振って、丼に!!ヽ(^o^)丿

煮汁は、濾して、大根を煮て・・・
二度美味しい!(^^)!
 
我ながら、よく躾けたモンだ?!(^^ゞ笑

今年も、しっかり男女共同参画でよろしくお願いしま〜す(^_-)-☆

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今年も「燻雅香」〜「いぶりガッコ」の一連の作業が、無事終了しました。

で・・・

ガス抜きをする際に出た端っこも、100本ほどだと結構な量ですが、
種から育てた一連の作業を見守っているので、無碍に捨てるのももったいないなあ
と思いまして・・・

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生姜と共に細く繊切りにし、お正月の残りのかまぼこも一緒に、ゴマ油で炒めて、
お酒と味醂で味を調え、煎胡麻をたっぷり振って、箸休めの一品を作ってみました。
コレが結構好評で、白いご飯が進み、お弁当の端っこにも重宝しましたヽ(^o^)丿

今年も「もったいない」の精神をスパイスに、、地産地消&自給自足のレシピを紹介して参りたいと思います(*^^)v

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