Intelligent machinery and tools

発送完了

Parillaのマット残り分を発送しました。これで完了だと思います。右側の犬のエンブレムは何度か修正して見られるようになったと思います。左の名入れは適当にやった(^^;)ので、気に添わないかも知れませんがご容赦下さい。データは保存してありますので、もし将来、Parilla関係のオフラインに呼んで頂ければ景品として作ります。

到着しましたら、このブログのパリッラ祭りは完了となりますが、祭りに参加して頂いた皆さまの貴重なバイクが快走する事を祈ります。また、このマイナーなバイクに興味をお持ちのビジターの皆さまにも、多くのコメントを頂きありがとうございました。

そもそもParillaというバイクは少なくとも日本では謎の部分が多く、興味があっても分からない点が多かったのですが、こうしてブログやサイト、掲示板などで全貌が明らかになるというのは素晴らしい事だと思います。またパーツひとつを入手するのも困難で、乏しい情報を頼りにレストア作業をするというのは大変な事と想像されます。僕は手に入る可能性の無い物には興味が無いのですが、Parillaに関してだけは例外でした。一昨年、モーターサイクルジャーナリストの小関さんと話した際に、貴重なバイクの詳細をサイトなどで惜しげも無く明らかにしている人は偉い、というような事を言っておられましたが、全くその通りだと思います。

今回は感謝の意味とエールを送るつもりで刺繍を製作いたしました。

唐辛子 赤くなってまいりました

庭の唐辛子が赤くなってきました。食べてみると、青い時よりも確かに辛いです。包丁を入れると水分たっぷりで、干した物とは香りも風味も違います。ただし、長期保存しようと思ったら乾燥させなければならないので、そのうちに収穫して干してみようかと思います。

花が咲いたようで、とても綺麗です。

晩ご飯 欅亭スペアリブ

欅亭のおまかせメニュー、今日はスペアリブ。このスペアリブのレシピは、今は無き松戸の「香辛諸島」の物です。香辛諸島の石井シェフは、欅亭のシェフにだけこのレシピを残したので、このスペアリブを食べようと思ったら新潟に行くしかなかったのでずか、今やクール便で送って貰えるようになりました。

三人前くらいの量でしたが、半端になってしまうので頑張って食べました。サラダは水菜の残り。温野菜は、庭の茄子とピーマンを以前に作ってストックしておいたトマトソースで煮た物です。玉葱のみじん切りとニンニクをアンチョビで味付けしてから焼酎でフランベして、そこに茄子・ピーマンを入れただけの物ですが、夏らしい味で結構いけます。香辛料はローズマリー、オレガノ、オールスパイス、ホワイトペッパー。食卓に出してある瓶に入っているのはイタリア唐辛子をエクストラバージンオイルに漬けた物です。

晩ご飯 欅亭ハンバーグ

欅亭から送って貰った物が沢山あるので当分は食事を作らなくて済みます。今日はハンバーグを食べました。この大きなハンバーグが４個も入ってました。２個は冷凍して後で食べる予定です。フライドポテトとニンジンのグラッセだけ作りました。パンは合計14個入っていたので明日も食べる事にしましたが、残りはやはり冷凍です。

スープは野菜のポタージュ。部分的に白いのは生クリームです。クリームもセットに入ってました。スープはたっぷり３人前あったので、一人前分は温存して明日に備えます。生野菜の水菜は用意しましたが、ドレッシングは欅亭特製です。バターはニュージーランド土産。他力本願ですが、忙しい時には助かります。外食するといってもこのあたりは外食の暗黒地帯だし。

ハンバーグに関してはこれ以上の物というと、今は無き市川の葡萄亭の物しか食べた事がありません。基本的に欅亭のと同じなのですが、素材の差の分だけ違います。ただしお値段も倍くらい違ったかな。

メロン杏仁

メロンの種の部分をくりぬいて杏仁豆腐を詰めて固めたもののようです。写真の量で1/2人前。メロン１個で二人前です。新潟の欅亭は、遠いので頻繁には行けないから送って貰いました。１万円程度払っておくと、おまかせ送料込みで色々送ってくれます。その中にこれが入ってました。早速頂きましたが、おいしい！

一部は冷凍しちゃったけど、これから毎日欅亭の夕食が続きます。今日は鯖を一匹丸ごと使ったマリネと鯛飯を食べました。いつもの事ですが、食べ終わってから写真を撮るの忘れたのに気がつきました。