函館・青柳町暮らし

2010年4月、函館暮らしを始めました。愛する函館の日常や季節の移ろいなどをお伝えするフォトエッセイです。

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この冬は、「記録的な大雪」が何度かやってきている感じで、
エリアにもよりますが、今朝の函館は一気に40センチほど積もったよう。
幸い外出の予定がなく、仕事も立て込んでいたので、
飛び出していきたい気持ちを抑えて、家にこもってひたすら作業の一日でした。
非常食的なご飯の友には、買い置きの「自分で作る松前漬け」を。
細切りのするめとがごめ昆布に付属のたれを加えて、混ぜておくと……

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あっという間に添加物なしの松前漬けに。
お正月の塩かずのこの残りを、塩出しして混ぜれば、贅沢松前漬け〜♪

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これだけで、ご飯がいくらでも食べられます。
うまみが溶け合う味ももちろんいいし、コリコリパリパリの食感がやみつきです。
週末は天気も回復しそう、少し歩き回ってみるかな。

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旨そうですねぇ。

こちら(京都府北部)も少々雪が積もっております。

2018/1/14(日) 午前 6:21 [ やっぱり殿 ] 返信する

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> 伊四百型コアラちゃん17さん
松前漬け、機会があればぜひ味わってみてください。お漬物を刻んで入れてもいいですよ。
京都の雪は、また風情満点でしょうね。

2018/1/14(日) 午前 11:24 [ jandmstation ] 返信する

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