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こんばんは、サボテンさん。 かぶら寿司、食べた事が有りません。同じような発酵させたもの。興味があります。 飯寿司はご飯に味が付いてるので、それを鮭と何時書に食べるんです。個人で好き嫌いも有ります。 ただ、市販されてる飯寿司だけは、皮が付いてるので食べずらい事は確かです。 ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 7:39
こんばんは、セントレアさん。 北海道で年末に出回る食材です。鮭の他にニシン、紅鮭。ホッケなど色々有ります。 味は好みが有るので何とも言われませんが、好き嫌いも有ります。伊達の道の駅で「きんきの飯寿司」が高いけど売ってます。＾＾
2013/1/10(木) 午後 7:42
こんばんは、ゆーみんさん。 今年は冷え込みが厳しいので３週間でできるかどうか・・・ 美味しく漬かれば嬉しいのですが。＾＾ ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 7:44
こんばんは、モモンガさん ２１日後じゃなく３０日頃でお願いします。 お待ちしています〜＾＾
2013/1/10(木) 午後 7:45
こんばんは。菊次郎さん。 調べてみました。発祥は北陸地方。作られてる地域は北海道と東北地方。郷土料理で保存食だと書いて有りました。また、かぶら寿司系統だとか。 キュウリ、人参、しょうが、柚子、赤唐辛子、山椒を入れてますが、他にキャベツや大根も入れる方も居ます。＾＾
2013/1/10(木) 午後 7:50
こんばんは、ピオニーさん。 上手く出来れば嬉しいです。＾＾ 多分、美味しく出来上がってると思います。 食べにきてください。＾＾ ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 7:55
こんばんは、かずよしさん。 材料を切るのが大変です。漬けるのは簡単、１時間ほどで終わりました。＾＾ 飯寿司を食べれるなら、美味しいです。＾＾ ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 7:56
こんばんは、やすたろうさん。 はい、楽しみです。今年は寒さが厳しいので、３週間で上手く漬かるか・・・＾＾
2013/1/10(木) 午後 7:59
こんばんは、ヨシさん。 １番上に乗せて有ります。＾＾ ここが１番美味しい！？（笑）
2013/1/10(木) 午後 8:01
こんばんは、Ｑちゃんさん。 ３週間待たないと食べれません。途中で食べたらお腹を壊すと思います。＾＾
2013/1/10(木) 午後 8:03
こんばんは、アリスさん。 人数が少ないので株式会社じゃなく合同会社かな〜 旦那さんと私、後ハナちゃんで３人じゃ〜 一応ハナちゃんも人にしておきます。＾＾ ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 8:06
こんばんは、しゅうたんさん。 市販の飯寿司、皮が付いて食べずらく有りませんか？我が家の飯寿司は魚が凍ってるうちに皮を剝いてしまいます。食べやすいんです。 ただ、飯寿司は好きな方と嫌いな方が居ます。 私も最初は食べれませんでした。＾＾
2013/1/10(木) 午後 8:08
こんばんは。 飯寿司の具に、鮭の切り身はよく合いますね。 そちらは大きな笹で覆うのですね。 こちらでは、朴葉で包む朴葉寿司の具の一つに、 鮭の切り身を入れます。 初夏の家庭料理です。 チャイナさんの作る家庭寿司は、季節には関係ないですか？
2013/1/10(木) 午後 10:05 [ 修治 ]
こんばんは〜 北海道の郷土料理・・鮭の飯寿司は美味しそうですね。 保存がきくからたくさん作れますよね。 ３週間後の美味しい飯寿司が楽しみですね。〜〜〜ナイス☆
2013/1/10(木) 午後 10:39
素晴らしいですね。３週間後が楽しみですね。 こうゆうお寿司は、普通では食べられませんものね。 ところで、またブログ再開しました。おかったら遊びに お出かけください。ナイスポチ。
2013/1/12(土) 午後 6:26 [ 夢太郎 ]
こんばんは、修治さん。 地方の郷土料理も色々ですね。飯寿司は保存食とも言われます。寒い時期に食べるので、年末になると出回る商品です。鮭の他にホッケやニシンなどと言った物も作られます。 １枚づつ鮭を包む朴葉寿司、どんな味なんでしょうね。興味が湧きました。＾＾
2013/1/12(土) 午後 7:42
こんばんは、凛さん。 年末に出回ります。種類もニシンやホッケ、ハタハタなども作られます。 今年は寒さが厳しいので、発酵するのが遅いかも。と思ってます。美味しく出来れば、ばんばんざいです。＾＾ ナイス☆ありがとう〜
2013/1/12(土) 午後 7:46
こんばんは、夢太郎さん。 お久しぶりです。お元気そうで何よりです。＾＾ ブログ再開、良かったです。後から伺わせて頂きます。 飯寿司も一般家庭では作らない家が多くなりました。私の所には毎年２名ほど、一緒に作る方が来ます。材料が揃わないと中々面倒な飯寿司です。＾＾ ナイス☆ありがとう〜
2013/1/12(土) 午後 7:50
手間暇かけて・・ 昔ながらの味ですよにゃぁ〜〜！ 今は買って手に入る時代だから 自分で作る人も少なくなってるんだろうけど・・ やっぱり！自家製にはかないませんです！！ ぽちん！
2013/1/21(月) 午後 3:01
こんばんは、にゃん太さん。 母（姑）がレシピを残してくれてました。お蔭で母の味で漬けれます。 作る方も少ないけど、毎年友人２名が漬けにきます。＾＾ ナイス☆ありがとう〜
2013/1/21(月) 午後 8:06
...
2013/1/9(水) 午後 8:35 [ チャイナルーム ]
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こんばんは、サボテンさん。
かぶら寿司、食べた事が有りません。同じような発酵させたもの。興味があります。
飯寿司はご飯に味が付いてるので、それを鮭と何時書に食べるんです。個人で好き嫌いも有ります。
ただ、市販されてる飯寿司だけは、皮が付いてるので食べずらい事は確かです。
ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 7:39
こんばんは、セントレアさん。
北海道で年末に出回る食材です。鮭の他にニシン、紅鮭。ホッケなど色々有ります。
味は好みが有るので何とも言われませんが、好き嫌いも有ります。伊達の道の駅で「きんきの飯寿司」が高いけど売ってます。＾＾
2013/1/10(木) 午後 7:42
こんばんは、ゆーみんさん。
今年は冷え込みが厳しいので３週間でできるかどうか・・・
美味しく漬かれば嬉しいのですが。＾＾
ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 7:44
こんばんは、モモンガさん
２１日後じゃなく３０日頃でお願いします。
お待ちしています〜＾＾
2013/1/10(木) 午後 7:45
こんばんは。菊次郎さん。
調べてみました。発祥は北陸地方。作られてる地域は北海道と東北地方。郷土料理で保存食だと書いて有りました。また、かぶら寿司系統だとか。
キュウリ、人参、しょうが、柚子、赤唐辛子、山椒を入れてますが、他にキャベツや大根も入れる方も居ます。＾＾
2013/1/10(木) 午後 7:50
こんばんは、ピオニーさん。
上手く出来れば嬉しいです。＾＾
多分、美味しく出来上がってると思います。
食べにきてください。＾＾
ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 7:55
こんばんは、かずよしさん。
材料を切るのが大変です。漬けるのは簡単、１時間ほどで終わりました。＾＾
飯寿司を食べれるなら、美味しいです。＾＾
ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 7:56
こんばんは、やすたろうさん。
はい、楽しみです。今年は寒さが厳しいので、３週間で上手く漬かるか・・・＾＾
2013/1/10(木) 午後 7:59
こんばんは、ヨシさん。
１番上に乗せて有ります。＾＾
ここが１番美味しい！？（笑）
2013/1/10(木) 午後 8:01
こんばんは、Ｑちゃんさん。
３週間待たないと食べれません。途中で食べたらお腹を壊すと思います。＾＾
2013/1/10(木) 午後 8:03
こんばんは、アリスさん。
人数が少ないので株式会社じゃなく合同会社かな〜
旦那さんと私、後ハナちゃんで３人じゃ〜
一応ハナちゃんも人にしておきます。＾＾
ナイス☆ありがとう〜
2013/1/10(木) 午後 8:06
こんばんは、しゅうたんさん。
市販の飯寿司、皮が付いて食べずらく有りませんか？我が家の飯寿司は魚が凍ってるうちに皮を剝いてしまいます。食べやすいんです。
ただ、飯寿司は好きな方と嫌いな方が居ます。
私も最初は食べれませんでした。＾＾
2013/1/10(木) 午後 8:08
こんばんは。
飯寿司の具に、鮭の切り身はよく合いますね。
そちらは大きな笹で覆うのですね。
こちらでは、朴葉で包む朴葉寿司の具の一つに、
鮭の切り身を入れます。
初夏の家庭料理です。
チャイナさんの作る家庭寿司は、季節には関係ないですか？
2013/1/10(木) 午後 10:05 [ 修治 ]
こんばんは〜
北海道の郷土料理・・鮭の飯寿司は美味しそうですね。
保存がきくからたくさん作れますよね。
３週間後の美味しい飯寿司が楽しみですね。〜〜〜ナイス☆
2013/1/10(木) 午後 10:39
素晴らしいですね。３週間後が楽しみですね。
こうゆうお寿司は、普通では食べられませんものね。
ところで、またブログ再開しました。おかったら遊びに
お出かけください。ナイスポチ。
2013/1/12(土) 午後 6:26 [ 夢太郎 ]
こんばんは、修治さん。
地方の郷土料理も色々ですね。飯寿司は保存食とも言われます。寒い時期に食べるので、年末になると出回る商品です。鮭の他にホッケやニシンなどと言った物も作られます。
１枚づつ鮭を包む朴葉寿司、どんな味なんでしょうね。興味が湧きました。＾＾
2013/1/12(土) 午後 7:42
こんばんは、凛さん。
年末に出回ります。種類もニシンやホッケ、ハタハタなども作られます。
今年は寒さが厳しいので、発酵するのが遅いかも。と思ってます。美味しく出来れば、ばんばんざいです。＾＾
ナイス☆ありがとう〜
2013/1/12(土) 午後 7:46
こんばんは、夢太郎さん。
お久しぶりです。お元気そうで何よりです。＾＾
ブログ再開、良かったです。後から伺わせて頂きます。
飯寿司も一般家庭では作らない家が多くなりました。私の所には毎年２名ほど、一緒に作る方が来ます。材料が揃わないと中々面倒な飯寿司です。＾＾
ナイス☆ありがとう〜
2013/1/12(土) 午後 7:50
手間暇かけて・・
昔ながらの味ですよにゃぁ〜〜！
今は買って手に入る時代だから
自分で作る人も少なくなってるんだろうけど・・
やっぱり！自家製にはかないませんです！！
ぽちん！
2013/1/21(月) 午後 3:01
こんばんは、にゃん太さん。
母（姑）がレシピを残してくれてました。お蔭で母の味で漬けれます。
作る方も少ないけど、毎年友人２名が漬けにきます。＾＾
ナイス☆ありがとう〜
2013/1/21(月) 午後 8:06