| １６日、友人と札幌近代美術館へ「平山郁夫」展へ行って来ました。 久々の友人とのお出かけです。 |
| 見終わって、昼食を取るために大通り公園界隈へ。 前日にリサーチしておいた大通りビュッフェ４Ｆ 肉の割烹「田村」へ |
| 前日にメニューを見て決めていた 「北海道牛ロースステーキ丼」 添えてあるソースがさっぱりして、肉は柔らかく、 美味しかったです。 |
| 先月８日に予約してた鍋が入荷したと連絡が来て 取に行って来ました。 |
| 予約待ちは２か月ほどと言われてたので、 意外に早かったです。 今巷で人気の「バーミキュラ」無水鍋です。 |
| さて、初料理は何にしようかと思い 結局カレーを作る事にしました。 |
| レシピ通りの野菜は揃えれないので、 とりあえず有る物で代用。 玉ねぎは多く入れ、トマトはトマトジュースを代用。 肉はあらかじめ 牛すね肉を圧力で柔らかくしておいた物を入れました。 |
| 無水鍋で初めて作ってみました。 家族の感想は？ 子坊ちゃまは「レトルトカレーの味」だそうです。 |
| 次回はもう少し頑張ってみます。 久々の更新で、忘れてしまって・・・ 中々忙しい事も有、又機会が有ったら更新したいと思います。 インフルエンザも流行ってるので、皆様ご自愛くださいね。 |
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2019
