チャイナルーム

千本ナラ

近くで見るのは初めて。

９日、久々に日帰りで出掛けてきました。　三笠から日本海側浜益へ抜ける「厚田山道」を抜けてきました。　私の母の実家が付近であり、中学校２年生まで毎年出かけてた所なので、　なじみ深い場所です。

小学校の頃は赤平の炭鉱の叔父さんの家に寄り数日過ごしてから、　滝川経由でバスに揺られたものです。　現在は札幌から海岸線を通り難なく行けます。　行く途中で何回も見ていた木が有り、　これが「千本ナラ」です。

山道を暫く登ると「千本ナラ」の看板が立ってます。　側まで寄って見るのは初めてです。

現在は観光スポットとして、綺麗に整備されてます。

樹齢は約８００年ほどのナラの木です。

側にはもう２本立ってます。　この３本のナラの木の枝が重なり合って千本に見える事で　「千本ナラ」と言われてるようですう。

何年か前に落雷が木に落ちたそうで、木が倒れてました。

ナラの木の側で蝦夷エンゴサクとエンレイソウが咲いていました。

帰りに途中の公園で山々の景色を見てきました。　中央に見える山が「黄金山」別名浜益富士と言われてます。　奥には南暑寒別や群別岳なども望めます。　山、まだ真っ白ですね。

お雛様

久々に出しました。

忙しさと面倒くさくて、２年ほど出してなかった　お雛様を久々に出してみました。

並べ方の説明書を何処に置いたのか忘れたので　どれも適当に置いています。　見た目、綺麗なら適当でもＯＫ

お雛様なので、とりあえず「ちらし寿司」か「赤飯」か？　赤飯を蒸かしました。　一寸食紅を入れすぎでしたが、まずまずの出来具合です。

札幌から来た方からお土産を頂きました。

札幌東区にお店が有る、「かど丸餅店」の　「いちご大福」と「鶯餅＆桜餅」です。　ここの「いちご大福」は朝早くから並ばないと　買えないお店です。

この「いちご大福」、　周りを包んでる生地にもイチゴのエキスが練り込まれてるそうです。

こちらは、「鶯餅」＆「桜餅」　黄な粉は苦手なので「桜餅」を頂きます。　なお、桜の葉は剥がして食べます。

誰も片づけを手伝ってくれないので、明日から徐々に片づける予定です。

久々の更新。

初料理

１６日、友人と札幌近代美術館へ「平山郁夫」展へ行って来ました。　久々の友人とのお出かけです。

見終わって、昼食を取るために大通り公園界隈へ。　前日にリサーチしておいた大通りビュッフェ４Ｆ　肉の割烹「田村」へ

前日にメニューを見て決めていた　「北海道牛ロースステーキ丼」　 添えてあるソースがさっぱりして、肉は柔らかく、　美味しかったです。

先月８日に予約してた鍋が入荷したと連絡が来て　取に行って来ました。

予約待ちは２か月ほどと言われてたので、　意外に早かったです。　今巷で人気の「バーミキュラ」無水鍋です。

一緒にレシピ本も付いてます。

さて、初料理は何にしようかと思い　結局カレーを作る事にしました。

レシピ通りの野菜は揃えれないので、　とりあえず有る物で代用。　玉ねぎは多く入れ、トマトはトマトジュースを代用。　肉はあらかじめ　牛すね肉を圧力で柔らかくしておいた物を入れました。

無水鍋の基本は弱火。６０分ほど煮ます。

カレールーを入れて味を整えたら出来上がりです。

無水鍋で初めて作ってみました。　家族の感想は？　子坊ちゃまは「レトルトカレーの味」だそうです。

次回はもう少し頑張ってみます。　久々の更新で、忘れてしまって・・・　中々忙しい事も有、又機会が有ったら更新したいと思います。　インフルエンザも流行ってるので、皆様ご自愛くださいね。

年末のご挨拶。

有難う御座いました。

ブロ友の皆様こんばんは。　暫くご無沙汰しておりました。　今年もあと僅か。数時間後に新しい年を迎えますね。　今年後半、ブログも放置っぱなしで中々更新出来ませんでした。　来年はぼちぼち更新していくつもりです。　その時は仲良くお付き合いして頂ければと思います。　宜しくお願いします。

本来なら、皆さまのお部屋に出向き、　ご挨拶したい所ですが、諸事情で中々出来ません。　トップ画面にてご挨拶に変えさせて頂きます。　何時も仲良くして頂き有難う御座いました。　皆様、良いお年をお過ごしください。

今晩の御馳走、「三田牛」のステーキです。

大変美味しゅうございました〜〜ｗｗｗｗｗｗ

　

九代目中村屋華左衛門