今日は、朝からメロンパンを焼きました。
来週に予定されている、料理教室の勉強会に提出する、課題
メロンパン
色々なメロンパンがありますが、 サクサクタイプと しっとりタイプ
あなたは、どちらが好きですか?
私は、メロンパンは サクサク派
というより、サクサクじゃないとダメ・・
このメロンパンのレシピは、もうクッキー生地が画像でも分かるかしら〜
私好みの、サクサクメロンパン!
メロンパンは、生地のほかにクッキー生地を
作らなければいけないので、一手間かかってしまいますよね〜
これを食べると、一手間・二手間かけてもいいな〜って思います。
メロンパンは、オーブンの温度などに左右されて
パン生地がクッキー生地に邪魔されて、半球状にならず
横にべろ〜んと広がってしまう場合があるので、
オーブンの温度など、くせを考えて設定温度を決めないと・・大丈夫かしら・・

しながらオーブンの中をのぞくと
なんとか、半球状にふくれてくれたので
一安心しました。
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画像からもサクサク感が伝わってきます〜〜〜でもさっちんメロンパン苦手なのでなんともはや〜〜〜でも好み的にはきっとサクサクです!
2007/3/4(日) 午後 11:04 [ さっちん ]
うちのお子様は大好物・・・行き始めたパン教室の初級にはこれはなかったなぁ。たぶん初級でおしまいにするので、作る機会ないなぁ。ホームベーカリーについてたレシピにはあったけど難しそうだし・・・買ってくることにします(恥)
2007/3/4(日) 午後 11:24
まなぞうさん>温かいコメントありがとうございます。まだまだ、修行僧なので、修行が必要ですが、今回は発酵・オーブンの温度が丁度よく、綺麗に焼けたとオーブンから出して感じました
2007/3/4(日) 午後 11:28
naoさん>カスダード入りか・・・食べたいけど、カスタード作るのも手間がかかるし・・それよりも、このクッキー生地の砂糖の分量をしると、カスタードクリーム入った物は、末恐ろしくて食べられないかも・・
2007/3/4(日) 午後 11:39
さっちんさん>甘いパンより、塩気のあるパンの方が好きなのですが、メロンパンだけは別なんですよね・・・中学生ころから私もメロンパンが食べられるようになりました。
2007/3/4(日) 午後 11:41
まりじゃん>そうそう、まりじゃんもパン教室に通っているんですよね〜。全国規模でライセンス契約しているパン教室でも、メロンパンは、上級コースだったり、初級コースだったりまちまちだそうです。かなり昔に通っていたパン教室は、初級でありましたが。。その時は一切パンと言う物を習っていたのですが、作ったことが有りませんでした。。メロンパンは、一手間・二手間かかるから、気合い入れないと作るの面倒だもんね
2007/3/4(日) 午後 11:46
はじめまして。美味しそうですね。ところで、私はサクサク派です。小さい頃にはサンライズと読んでいた記憶があります。。。(年代のせい?)最近はメロンパンと表示されていますよね。
2007/3/4(日) 午後 11:47
いーな!!!先生とワインぱーちぃ。わしはお酒は飲めないのでお付き合い出来ないのが残念です。メロンパン大成功やん。売れるよ、これ! うーひひひひひ!!
2007/3/5(月) 午前 0:11
おぉ〜メロンパン〜〜〜実は私はちょい苦手ざます〜〜〜でも子供大好きでよくパン屋さんで買って〜〜〜なんて言われますわぁ〜〜〜☆子供に食べさせたいざます〜〜〜☆作るの手間隙かかるのね。
2007/3/5(月) 午前 8:12 [ - ]
まっメロンパン作っちゃいましたかぁ〜〜っすんばらしいっす!私も作ってみようとは何度か思った事はありますが・・思うだけ(≧▽≦)ははっ お皿もいつもお洒落かつカワイイっす!*ゆめち*
2007/3/5(月) 午前 10:37
好きよ〜好き好き♡私もさくさく派♪なーちゃん、気が合うわね〜これで嫁姑関係もバッチリね!?(笑) メロンパン、しばらく焼いてないけど、さくさく生地をたくさん食べたいから、うちでは小さめにいっぱい作ります^^
2007/3/5(月) 午前 11:09
zydeco_japanさん>はじめまして〜。訪問ありがとうです。幼稚園のころあたりからメロンパンはありましたが・・・サンライズという名称はしらないです・・・
2007/3/5(月) 午後 1:31
sangohhatiさん>いや〜焼き上がるまでどきどきだったよ〜。これ失敗したら、また焼き直し・と思ったりしてさ。。とりあえずなんかとなったから・・・。すごい緊張したけど、すごい楽しかった。
2007/3/5(月) 午後 1:34
みきりんさん>結構好き嫌い分かれるかもしれませんね〜。こんなのでよろしければ・・ですが、エクシブのお食事召し上がって、味のわかるお子様達に・・ちょっと怖いな・・
2007/3/5(月) 午後 1:36
ゆめちさん>焼きたてメロンパン。。こんな至福の時はありません。是非作ってみて〜、ホームベーカリーがあれば、クッキー生地だけつくればOKだし・・。
2007/3/5(月) 午後 1:37
じじこお義理母様〜>食事の相性もばっちりでしたら、同居もOKですね〜(* ̄m ̄)プッ。小さめに作るとそりゃ、末恐ろしい事が想像出来そうなの、つい1個つい1個とパクパクと食べて、すごい数食べてしまいそうでね・・大きくして予防線はってますΣ(|||▽||| )
2007/3/5(月) 午後 1:39
メロンパン・・・大好きです♪私はなんといってもサクサク派です(笑)メロンパンって食べだすととまらなくなるんですよね〜(*^m^*)なーちゃんのメロンパン、とってもおいしそうです!
2007/3/5(月) 午後 4:38
creme27mocoさん>うふふ〜ありがとう。creme27mocoさんは、最近パン焼いてますか?焼きたてのメロンパンを食べてしまうと、やめられません・・( ̄▽ ̄;)。creme27mocoさんもサクサク派なのね!
2007/3/5(月) 午後 11:27
なーちゃんのメロンパンカリカリでとっても美味しそう〜♪焼きたてはたまらない美味しさだよね♪TBありがとう〜私もさせてね!
2007/3/28(水) 午前 11:24
こなつさん>自画自賛ではないですが・・焼きたてのメロンパンを食べたときは本当感動しました。ちょっと成功したので嬉しかったですうふふ♡
2007/3/29(木) 午後 11:40