私のお気に入り◆LE RUSTIQUE

私のお気に入り第三弾は、

カマンベールチーズ。

輸入品ではないかと・・・

「LE RUSTIQUE」

とても臭い。
とても旨い
でも臭い。

とにかく最初に匂いを嗅いだときは死にそうになった。
納豆を腐らせたような匂いのチーズ。

ツーンとするその匂いとは裏腹に、とても濃厚で旨みが凝縮された味。

消費期限が過ぎてからがよりおいしく、旨みがまし、味に奥行きが・・・

そして、そのあとに流し込む赤ワインにとてもよく合うである。

あまりお酒をたしなまない私でも楽しめる・・・

そんなチーズ。