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心配していましたが、やっと新芽が出てきました！！
本当なら春先に芽吹いて同時に花も咲き、今頃はもう実を収穫する時期ですが…。
今年は３月に引越しをしたため、まだ寒いのに無理やり引っこ抜き、大きな根っこをちぎってしまった…
その上、新居の片付けに追われ、新聞にくるんだだけで庭に一週間ほども放置してしまったんです…ヒドイ仕打ち…
隣家のお庭は新緑で色づいているのに、
うちのユスラウメは時が止まったかのように変化を見せませんでした。
なんぼ何でももう５月も終わる…もうダメかも…と思った矢先、
ちっちゃい緑チャンがプチプチ出てきているのを見つけました！
あ〜〜〜本当に良かった！
生長のスケジュールが大幅にずれ込んだので、今年は花は咲かないのかな。
でも生きていただけで嬉しいからいいや。
新しい庭で、これからも元気に育って欲しいです。
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ユスラウメ
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こないだ収穫したユスラウメ
早速、氷砂糖と黒糖焼酎を買ってきて漬けました〜
何せ実の量が少ないので、入れ物はアヲハタのジャムの小瓶ちゃんです
 黒糖焼酎にしたのは、いくつか調べたwebの中で、
ホワイトリカーより悪酔いしないし美味しいと記載されていたからです。
ご近所の奥さまも焼酎漬けが良いとおススメして下さったし…
 と言っても、漬けあがるまで大体３ヶ月（これは少量でも一緒なのでしょうか？）…
その頃私は無事にお産を迎えても、授乳期に突入してまだまだお酒はお預けです
 味見（毒見？）は旦那ちゃん…
量的にはグラス一杯ほどもないので、酒飲みの旦那ちゃんならあっという間でしょうが、
甘いお酒は好き嫌いがあるからな〜
あ〜私もちょっとぐらい飲みたいな〜
ペロリぐらいしてみよ〜
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先日、青々とした実が生ったと記したのはもう一ヶ月以上も前でした。
すっかり忘れた頃に、葉っぱの影から赤い光が…
あらあら、熟してるじゃな〜い
 しかも葉っぱをかき分けると他にもちらほらと熟した実が…
 気づかずにスルーしてしまうところでした。
まだもう少し若い実もあったのですが、今日の収穫はこれぐらい…
果実酒を作るったって、これだけじゃナンボもできなさそうですが、
そのまま食べるにはさっぱりし過ぎて味気ないですし…
せっかくご近所の奥さまが教えて下さったので、
少量のお酒に漬けて、やってみようかな
 少ないと言っても、去年はもっと少なかった…
違いはやはり剪定のし過ぎに因るのかしら…
とりあえずヨカッタ…  |
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花は一瞬で終わり、新緑に包まれたユスラウメ
茂った葉の隙間からのぞいて見ると、まばらですが、実が生っています！！
あれ？？ ナンダコレ？？？
コレも、ユスラウメの花の後に生ってました。
肥大した実…でしょうか？？
ユスラウメの実は、そのままだと酸っぱくて味気ないけど、
焼酎につけると、色もロゼのようなキレイな色になってイイ感じだよ
…とご近所の奥さまが教えてくださいました。
漬けるほどたくさん生っているようには見えませんでしたが…
 しかも気づかないうちにアブラムシでイッパイになっていました
 殺虫スプレーを撒いてみましたが、様子見です。
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それにしても…
今更ですが、ユスラウメって、新緑と共に満開になるみたいですね
一通り蕾は花開いているようですが、新緑に埋もれている感が…
先日の雨でいくらか散ってはいるんですが。
それに加えて写真の撮り手も良くないですね
 花が終わったら、次の楽しみは実ですよ〜
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