日比野恵利の顧客満足塾!

顧客満足士第1号!日比野恵利のブログへようこそ。

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昨夜は、ちょっと変り種の日本料理でした。日本料理というか・・・?お惣菜料理というか・・・?
面白いですよ!変わってますよ!ぜひ一度!と、紹介され行ってきました。
入り口に入った途端に感じる秋風は、気持ちよく、案内のままにカウンターの真ん中へ・・・店長の斉藤さんの笑顔に迎えられ、さらに厨房全員から「いらっしゃいませ!」は、気持ちがよく・・・良い感じでした。発泡にごり酒を選んでから・・・おすすめの「肉じゃが」そして「天むす」。
いやー!発想の転換と言いましょうか・・・。この肉じゃがの牛肉は極上肉の薄切り、じゃがいもはマッシュポテトで、玉ネギは子玉ネギで・・・彩としてあさつきがたっぷり盛り合わせてありました。私には少し甘い味付けでしたが面白い酒の肴になってるなの一皿でした。天むすもびっくり仰天でした。
写真は新鮮魚介サラダ・肉じゃが・天むす

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