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▼暑い日が続く。県内でも熱中症が相次ぎ、命を落とすケースもある。効果的な予防策は水分補給だ。炭酸飲料ですっきりするのもいい。店先にさまざまなペットボトルが並んでいるが、かつて平野水(ひらのすい)と呼ばれていた飲み物がある。

▼時は明治にさかのぼる。外国人の接待のため良質な水を探していた政府は兵庫県の平野鉱泉に目を付けた。現在の地名でいえば、大阪府に接する川西市にある。1884(明治17)年、湧き出た炭酸水を瓶に詰めた平野水の製造が始まった。

▼赤毛のアンを訳した明治生まれの村岡花子の半生を描くNHK連続テレビ小説花子とアンでは、朝ドラとしては高視聴率のようです。主人公が銀座のカフェで飲んでいた。この平野水、甘みとリンゴ風味が加わって平野シャンペンサイダーとなった後、製造者やレシピが変わり今は三ツ矢サイダーとして親しまれているようです。富山県入善にも工場を持つアサヒ飲料がつくる。創業130年での今日は戦後69年目の終戦記念日のお盆です。

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牛丼チェーン店というと、24時間開いているのが当たり前だったのですが、最近、臨時休業するお店が増えています。アルバイトが集まらないから、というのがその理由。ん?ちょっと前までリストラや就職難だったのに、いつのまにか人手不足になっているようです。

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4Kで撮影された時代劇「桜ほうさら」の一場面。劇中の桜の花の多くがCGだが、「4Kの高画質な画面とうまくマッチした」(NHK)という4Kのメリット、(1)画質がきれい(2)動きがなめらか(3)表現できる色が増える−の3点が挙げられるテレビのハイビジョン放送(2K)の約4倍の解像度を持つ「4K」での番組制作が進んでいる。鮮明でなめらかな映像を生かし、ドキュメンタリーやドラマ、スポーツなど多くのジャンルで撮影ノウハウを積み重ねている段階だが、改善すべき点もまだ多い。6月2日の試験放送開始を間近に控え、4Kの特徴や、今後の課題をまとめた。





 

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安倍首相がオバマ米大統領の舞台に選んだ老舗すし店すきやばし次郎〜。カウンターは10席ほど。名店とあって、店のホームページによると、品書きには「おまかせコース3万円〜」とだけ書かれている。カウンターに座ると、旬の素材を生かした厳選の約20カンが出されるという。安倍さんは完食。オバマさんは半分残したという。

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