三度の飯よりラーメン2杯

大勝軒（横浜駅西口） おらが（新橋）

今回は特にコメントなしです。

11月19日に食べた「大勝軒横浜駅西口店」

11月20日に食べた「おらが」

色々なを考える今日この頃です。

大勝軒（神奈川新町）

10月10日の訪問です。

ジョギングをしても一向に体重に現象の兆しが見えないので、ラーメンを週2に減らします！なんて宣言したはいいものの、いざ昼にラーメン以外のものをと考えると…思い浮かばないんですね。これが。

別に1日3食ラーメンばかり食べたいって訳じゃないんですけど、これが昼食となるとラーメン以外考えられないんですよね。朝食は別に抜いてもいいし、夜ビールがなくても別に（それほど）困らないんですが、昼はもうラーメン！という変な食習慣に知らず知らずのうちに身体が染まっていたようです。

で、とりあえずこの1週間でラーメン2杯は成功させたのですが、その間の昼食の虚しいことったらもうないですよ。食べたのはある日はカップラーメン（これはラーメンには非ず）、またある日はKFCでオリジナルチキン2本＋ゆず辛チキン2本計4本にコールスロー、またまたある日は牛乳にメロンパン、カレーパン…とまぁ、虚しい上にカロリーを抑えているのかどうなのか分からないメニュー構成ですよね。

カップラーメンに浮かぶアブラを見ると二郎の何百分の一しか入ってない寂しさ。「肥満に至る道のりは楽しく減量に至る道のりは険しい」とは誰の言葉か知りませんが全くおっしゃるとおりです。



そんなこんなでたまのラーメンはガッツリと、ということで大勝軒です。このお店ではチャーシューメン注文の比率が高くなっていますが、この日もガッツリいかねばならないのでチャーシューメンで。店員さんに麺硬めと「脂多め」をお願いしました。大勝軒の脂多めは二郎のノーマルより遥かに「ヘルシー」なので構わない、というマイルールです。

さて硬めなので、早めに出来上がってきたチャーシューメンを見てそれだけで満足です。7月の山盛りチャーシューには及ばないものの中々の盛りです。

いつもは硬めのチャーシューもこの日は結構柔らかかったです。麺硬めはいつも通りのツルツル感で、生煮えということはありません。若干麺量が少ないか？とも思いましたが、待ち焦がれていた分物足りなさを感じてしまったのかも。途中で一味をバサバサ投入してピリッとさせて再度食べます。最初から入れるのは勿体無いですが、途中から入れる分にはこれもまた良いものです。

若干醤油が濃かったことを除けば満足の1杯でした。本当は毎日食べたいんですが…とりあえずこんな感じで様子見です。これで暫く経って結果が出なければ…もうやけですね。結果が出ない事を密かに願っている自分がいたりして困ったものです。

仁鍛（六角橋）

9月13日訪問です。実に1ヵ月半ぶり。

この日はラーメンに関して口の悪い友人Mと。
好みじゃないと「豚骨臭い！」と店内でも平気で口にするいささか困った奴です。
そういった意味ではこの仁鍛は試金石といえます。
これでダメなら…というある意味背水の陣、というのはさすがにオーバーですが。



行ったこの日は土曜日。
最近仁鍛に行った人の日記を読むと以前より行列が長いとの事。
確かに美味しい店だし、行列店になってしまうのも致し方ないのですが。

別に行列で待つのが嫌という事でないのです。
う〜ん…というより、やっぱり並ばないに越した事はないのですが…

初めて行った時から常時行列しているお店だったらまぁ仕方ないかなぁと。
二郎神田神保町店、横浜関内店、べんてん、多賀野など。
これらのお店は行くと決めた時点で並ぶ気でいます。
逆に並ばなかったらラッキーというぐらいの気持ちなのです。

仁鍛は並んでも5〜6人という経験しかないのでそのつもりでいます。
いつもそうだから並ぶという事が考えられないのですね。
だから、そのお店のラーメンがどんなに美味しいか、という事とはまた別なのです。



さてこの日は…13時過ぎで6人待ちでした。まずまず。
連れて行った友人をまたせるのも何だし、かといって閑散としているのもねぇ。
この適度な待ち具合なら「今日はそれほどでもなくてよかった」といえます。
待っている間に女の子の店員さんにつけめん半チャーシュー（800円＋150円）を注文しました。
友人も同じものであつもりに。



15分待って店内へ。テーブル席です。
更に5分でつけめんが出来上がりです。

つやつやの麺にこってりのつけ汁。
細切りのチャーシューに一枚大きなチャーシューがここの半チャーシューの流儀。
あとは海苔に鳴門。

いつもながら何も言うべき言葉はありません。
久々の仁鍛のスープは舌先から身体に染み渡ります。
嗚呼旨いなぁ〜旨いなぁ〜と至福の時間です。

一方Mの反応も良さげです。
「麺だけ食べても旨い」と絶賛です。
「スープにつけると普通だけど」と余計な事を言いやがりますが。

ともかく満足してくれたようで、連れて行った甲斐はありました。
今度機会があればMを田中商店に連れて行って反応を見てみたいものです。
果たして豚骨臭いと言うか、旨すぎると言うか興味があります。

中華そばべんてん（高田馬場）

本日9月9日の訪問です。約3ヶ月ぶりです。

前回は副都心線が開通したばかりだったので試乗を兼ねて乗っていきました。
あれからまだ3ヶ月しか経ってないんですね。
ずいぶん時間が経ったような気がしますが、それも歳のせいでしょうか…

13時前に到着して15人待ち。何だか久しぶりにべんてんに並んでいます。
20分ほど待って店内へ。注文はチャーシューメン（1000円）
この時間で塩ラーメンもまだあったのですが、今日も肉の気分。

隣の人はビールを飲んでいます。ビールを頼むとついてくるメンマが旨そうです。
いつかはべんてんでビールを、と思っているのですが…



さて、ここではいつもつけめんと迷うのですが（今日もそうだったのですが）いつもラーメンです。
迷うのは本当なのですが、結局9割以上ラーメンなのです。
そういえば大勝軒ではほとんど迷わず中華そばです。
大勝軒では迷わないけど、やはり中華そば比率は9割。
迷っても迷わなくても、同じです。



さて。チャーシューメンが出来上がりました。
チャーシューが綺麗に5枚、ぐるりと円を描くように盛り付けられています。
昨日の三田のブタ入りラーメンとは違いますね。
良いとか悪いとかいう事はないのですが。

べんてんも二郎と同様、何も不安なく食べられます。

節のほんのり薫る醤油スープ。
滑らかな麺。
チャーシュー。メンマ。
多めの薬味のねぎ。海苔。

変わらない美味しさですね。
ただ、今日は若干あっさりした感じだったかな？
かなり空腹だったからそう感じたのかもしれませんが。
営業時間が延びたおかげか、以前ほど並ばずに済むようになったのがうれしいです。

大勝軒（横浜駅西口）

こんばんは。1週間のご無沙汰です。

この間ラーメンを食べていなかったわけじゃないのですが…

写真を撮って、食べて、その結果ブログに書く気にならないお店もあるというわけで。



そんな中で8月26日に訪問です。

正直言って、この横浜駅西口のお店、いい印象がないんですね。
以前行った時2階で食べたのですが、その時はこれ以上気の抜けたラーメンはないというものが出てきました。

そんなこんながあって、西口に用があっても避けていました。
神奈川新町店の方はちょくちょく行っているのですが…
だから結構久々の訪問ですね。

しかし立地は文句なしでしかも大勝軒という看板を背負っているだけあって、この日行った時間も14時過ぎにもかかわらず待ちが10名ほど。

そとの券売機で中華そばの食券を購入。値段は忘れてしまいました。
700円でお釣りはあった気がするのですが…
待っている間に店員さんに好みを伝えるのがここと神奈川新町店流？のようです。
硬めでお願いしました。

そのあと列は比較的スムースに進んで、並び始めから5分ちょっとでカウンターにご案内。
中華そばでしかも硬め指定なので、先に並んでいたつけ麺の人より先に中華そば到着。

大振りの丼にナミナミと盛られた麺にチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、固ゆで玉子。
見た目だけで分かる、空腹時でも十分満足のいくボリュームです。
そして今回の中華そばは前回の汚名を挽回して余りある出来栄えでした（何を偉そうに）。

スープはしっかりと熱く醤油、ダシがバッチリクッキリ。
硬めの麺は歯切れよく旨い。
チャーシューはやや小さ目ながらその分大量に。5枚ぐらい？間違えたのでは？
メンマはコリコリした歯応えもグッドです。

つまり今回は大勝軒史上最高の出来栄えでした。
ただ、これが出来るなら何故前回あんなのが…と言いたくもなります。
そこのところがなくなればもっと足繁く通うようになるでしょう。

ラーメンって本当に美味しいものですね。
いつもそうありたいものです。