三度の飯よりラーメン2杯

Shinachiku亭と支那そばやの違いとは

12月19日の訪問です。こちらのShinachiku亭には1年1ヶ月ぶりの訪問でした。

先日の流星軒といい、かづ屋といい、気づけば1年以上間隔が空いてしまっていますね。この日は土曜日という事もあって、ここでは珍しい外での待ちとなりました。すぐに案内されましたが。

ここではいつも通り特らーめん1050円です。

以前も出身店（であろう）支那そばやとの比較をしてきましたが、今回はよりまろやかな路線になってきているように感じました。

きりっとした醤油の香りが立つ支那そばやに比べて、スープ表面に浮かぶ脂の甘さも手伝ってかなりこってりした印象です。反面、ちょっと醤油の感じがぼやけてしまっているかも。チャーシュー4枚、ワンタン、味玉、メンマ、のり、九条ネギと具は豊富でどれも美味しいものです。

まぁ年に1回の訪問であれこれいうのも何なんですが、今回はそんな風に感じました。とはいっても美味しいラーメン屋さんであることは間違いないです。ここも横浜ではオススメの1店です。

久々の仁鍛でしたが…

12月12日の訪問です。表題どおり仁鍛に来たのは1年3ヶ月ぶりとずいぶん間が空きました。

行かなかった理由は…やっぱり並ぶようになったとか聞いたからでしょう。神保町二郎で1時間45分並んだくせに、とは思いますが。それとこれとは別のお話というか何というか。

土曜日のこの日、14時過ぎの到着で11人待ち。お店の前から並んで、ある程度（10人ぐらい？）いったら道路の反対側に飛んで逆向きに並ぶという方式に変わっていました。以前からあったのかもしれませんが、少なくとも前回は5人ほどしか並んでなかったので、そうだったかどうか確認はできませんが。

並んでいる間に注文（つけめん800円＋半チャーシュー150円）して、店内に入り着席してさほど待たされずに出来上がり、というのは前回と同じでした。

仁鍛といえばこのツヤツヤした麺ですね。コシ歯応え香り共に最高です。つけ汁は以前とは比較にならないほど濃くなったようです。どうも最近濃厚魚介トンコツが以前ほど好きではなくなった気がしていましたが、仁鍛のつけめんを食べてそれを思い直しました。やはり旨いものは旨いと。

ただ、以前の半チャーシューより量はかなり減ったのは勘違いではなかったようです。量的にはこれで十分なのですが、それにしてもこれだけは残念。

横浜にもE.Y LOVEのラーメン屋が〜流星軒（吉野町）

喜連川温泉のEY竹末に続いて、こちら「流星軒」は矢沢永吉LOVEの横浜代表ともいうべきラーメン屋です。お店の名前は「流れ星」の曲名にちなんだものだとか。久しぶりだとは思いましたが、かれこれ1年10ヶ月ぶりの訪問です。

お店の前の看板には新メニューの「醤油プレミアム」という文字がありました。前回来てからまた新しいメニューが増えているようです。

14時前にお店に入るとご主人の姿はなく、奥さんがお一人で切り盛りしていました。店内は相変わらず矢沢永吉の曲が流れ、ポスターなども沢山貼っています。おお！その中にニッポン放送のうえちゃんとご夫婦が一緒に写った写真が飾ってありました。ラジオ番組ででここを訪れたのでしょうか？

醤油プレミアムにも惹かれますが、久しぶりなのでここは基本の「支那そば」のしょうゆ（700円）にしました。麺が細いので茹で上がりは早いです。

具は穂先メンマに七輪で炙ったチャーシュー、水菜。
薬味のネギは細かく刻んだのを丼に入れたあとスープを注ぐので、一面に広がって綺麗です。

スープは醤油の香りがいいですね。麺は細麺でとても滑らかでコシがあります。炙ったチャーシューも薫りよく、穂先メンマも柔らかくてしっかり味が染みています。水菜もいいアクセントです。

前回来てからこれだけ時間が経ってしまうとオススメのお店として人に言うのも憚られますが、横浜で家系でなくあっさりを勧めるならここですね。

G麺7（上大岡）

こちらのG麺7は初訪問です。

オープンしたのは今年の頭ぐらいだったかな？場所は以前「いまむら」があった場所と線路を挟んだ辺りで、イトーヨーカドーの裏です。

窓際にはセルフサービスでジャスミン茶と烏龍茶（だったと思う）のポットがあって、ブレンドして飲んでもいいですよ〜と書いてありました。今回はジャスミン茶だけで飲みました。

買った食券はらーめん正油700円です。

スープはこ〜ゆ〜感じのラーメンには珍しく（多分）魚介系は入ってないような味です。動物系の出汁が濃く、脂も結構多めで意外にこってりしています。麺はやや太め。チャーシューは鶏と豚の2枚。好みでは豚の方が美味しいです。

メンマは穂先メンマっぽい柔らかい食感です。

そして最初何だか分からなかった、天カスをカリカリになるまで揚げたようなモノ。肉か何かを揚げたものかな？これもまたこってり味に貢献しています。

見た目と違って意外に出汁も味も濃くて、かなり好みでした。

豚そば成（下永谷）

8月12日の訪問です。社長、ご無沙汰しておりました。

中々こちらに食べに来ていませんでした。社長に顔を見せに行ってはいましたが、食べるのは5ヶ月ぶりです。豚そば（650円）に玉子をサービスしてもらいました。

5ヶ月食べてないと随分懐かしい感じがします。基本は一緒でも一風堂よりもあっさりめなスープです。麺の硬さは普通でお願いしましたが、やはりこれぐらいがいいかも。スープまで完食。

食べながら近況報告などしましたが、また社長と話をしに来なければ。