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小三郎で満足したあとは一路花の季を目指しました。 その車内では卓球の話題で盛り上がりました。 私は福原、石川くらいしか知りませんでしたが… 途中で渋滞もあり、小三郎からの所要時間は1時間10分ほどでした。 お店の駐車場に車を停めました。 ここも20台以上は停められそうな広大な駐車場です。 駐車場からはご覧のように山が見えます。のどかですねぇ〜 お店に入るとすぐにこんなスペースがあります。 お昼時や夕飯時はここで暖を取りながら待つのでしょう。 東京などにはない、ゆったりとしたスペースです。 この時は14時過ぎだったので、ここで待つことなく入れました。 メニューを一応見ますが、ここもH氏オススメに従いワンタンメンを。 「花の季に来るのはラーメンを食べに来るというよりワンタンを食べに来るんだよねぇ〜」とのこと。 あと私は、以前テレビ取材で見てから気になっていたチェンピンを注文。 ここ花の季も先ほどの小三郎同様お店が広いです。 さらにここは天井も高く、とても開放感があります。 待つことしばし。まずラーメンの到着です。 いわゆる魚介豚骨といったラーメンで、いい塩梅のこってりと魚介が香ります。スープは甘めの味付け。 お目当てのワンタンは具がみっちり詰まったタイプで好み。野菜も意外に多く入っています。 ここで使っている野菜は、裏の畑で自分たちで栽培したものを使っているとか。 そのあと、チェンピンが到着。大きめのまんじゅうといった具合です。 メニューの裏に食べ方が書いてあって、汁がこぼれないように、歯で穴を開けてチューチュー吸うべしとのことなので、その通りにしました。 確かにショウロンポウのように汁がたっぷりです。これがまた旨い。 その汁をレンゲで受けて、ラーメンスープと一緒に飲むとこれまた旨い。 先ほどラーメンを食べたばかりだというのに、あっという間に完食してしまいました。 店を出るときには昼の営業終了だったようで、お店の人が暖簾をしまうところでした。 わざわざ食べに来たことを話すと嬉しそうに話をしてくれました。 朴訥そうで面白い感じの店員さんで、写真を1枚撮らせてもらいました。 |
ラーメン・栃木県
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コメント（2）
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世間では2月3日は全国的に節分や恵方巻ということだったようですが、関係ない人間には全く関係ないようで、私もそんなことになっていようとは露知らず、この日は栃木までラーメンを食べに行っていました。 節分の前日に栃木の山小屋仲間からラーメンのお誘いメールがあり、勿論断るはずもなくいそいそ出かけました。 湘南新宿ラインの栗橋駅で同行の友人A氏に会い、東武日光線に乗り換えて、新大平下という聞いたことない駅で下車。駅では今回企画してくれたH氏が車で待っていてくれました。 車内では最近の話などをしつつ、程なくして今回の目的のお店、「小三郎」に到着です。 駐車場はかなり広く、数えませんでしたが20台は優に停められそうな感じです。お昼時に到着という事もあり店内は満席で、ファミレスのように入口で名前と人数を書いて呼ばれるのを待つシステムです。 待つことしばし。案内された店内は広く、小上がりも結構あります。我々3人はその小上がりに案内されました。 このお店は相席当然のようで、先にいたお客さんにどうぞヨロシクと挨拶をして座ります。 メニューはこんな感じです。裏にはモツ煮込みやビールなどもありましたが、地元H氏のオススメ通り、しょうがらーめんを3つに餃子1つ。 小三郎は麺もそうですが餃子の皮まで自家製だそうです。 待っている間店内を見ているとこんな文句が飾ってありました。何となく神座を思い起こさせる文句ですが「がんじがらめよ」というのが何となく愛嬌がありますね。あっちは三度食べなきゃいけないようですが、こっちは一度で済むようです。 まずは餃子が到着です。写真では伝わりにくいですが、一つ一つが結構大きめです。 自家製の皮は厚めでモチモチしていて、焼き加減はカリカリ。具は野菜がかなり多めでシャキシャキした優しい味わいです。美味しい。 そしてラーメンが到着です。 メニューには基本のらーめんもありますが、この小三郎はこのしょうがらーめんが看板メニューなのです。細く刻んだ生姜に細切れチャーシューが混ぜてあります。 塩ラーメンと見間違えるようなスープの色ですが、醤油です。これは出身店のおぐら屋譲りのようです。薄めの色から想像する以上にコクがあります。 麺は手打ちらしく、不揃いでその食感が面白いです。佐野とか白河はこんなラーメンですね。しかし好みで言えば白河よりも佐野の方が好きです。どちらも今までそんなに食べたことはありませんが。 ということでまず1杯目は美味しかったです。それにここは山小屋にいる間からずっと来たかったお店だったので、その思いが果たせて満足です。出身店のおぐら屋にもいつか行ってみたいですね。 |
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そして11月27日の2杯目です。 山小屋から荷物を引き上げて、下山して帰る途中。栃木ラーメンの〆はどうしようと考えて結局、やはり、竹末に来ちゃいました。 小三郎や虹の麺、はじめ、つるやなど行きたいお店はいくらでもありましたが… 夜の開店前（16時半頃）に到着してお店の前の椅子で待っていると、ご主人がちょっと早めに開けて入れてくれました。 ということで、今回は初めて夜の部に。なので限定の二代目は当然なし。勿論ないのは分かっていました。最後（ではないですが）ということで、初めて食べて感動した中華そば（チャーシュー）にしました。この日はご主人がお一人で調理から配膳までしていました。 らーナビの中で小林さんが「ここのトイレは見ておくべき」と書いていたので、ラーメンを待つ間に覗いてみると、 「ほほぉ〜なるほどここまでやるか！」 と思わず笑みがこぼれました。行かれる事がありましたら是非トイレも見てください。もちろん隅々まで綺麗に掃除が行き届いていました。 そんなこんなで待つことしばし。ラーメンの出来上がりです。 スープは最初に食べた時よりもまろやかな感じです。最初はきりっとした感じでしたが、こっちも旨いです。麺は歯切れよく、チャーシューの味付けは言うことなし。モモっぽい部分は歯応えがあり、もう一つ（部位が分からない）は柔らかい。これが3枚ずつ入っています。ネギは長ネギと玉ねぎ。ほうれん草。メンマ。自家製っぽいラー油は唐辛子と山椒も入っているような？これも最後に入れてスープまで完食。 いや〜旨かったです。最後に竹末に来られて良かった。笑顔の素敵なご主人に感謝。 さて、未訪の栃木ラーメンのお店はまた機会を作って行かねばなりません。それはいつのことになるのやら…
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11月27日1杯目です。 アドレス110で横浜から三斗小屋に向かう際、毎回お世話になったお店です。新4号バイパス沿いにあり24時間営業ということで、夜中〜夜明け頃に走る私にとって重宝したお店でした。 もう一つの（旧）4号線の街道沿いにはもっとお店があるのかも知れないけど、新4号はコンビニやGSがたま〜にある位で、外食産業のお店が非常に少ないのです。 24時間のお店に限ると埼玉県内〜栃木県矢板市の手前ぐらいまでにあるのは、マック、ガスト、幸楽苑、半田屋、すき家、ぐらいでしょう。ま、他に色々あってもラーメン以外の選択肢を殆ど持ってない気がするのですが。 それに栃木県に入った辺りで食べるにはちょうどいい場所にあるんですね〜 この山岡家は「家系ラーメン」としてはまぁ色々言われていますが、私は好きです。味は安定しているし、どの店舗も安心して食べられるし。店舗がメチャメチャ広いというのもありますが、大体が混む事もないというのもあります。 ファミレスのような4人掛けのボックスシートに一人でのんびりと寛ぐことができるのも、長時間スクーターで走ったあとには非常に助かります。ファミレスに一人で入るのは好ましい事ではないし。 ここはいつも限定メニューをやっていて、この時はこんなのを。値段は780円と通常の塩より200円近く高いのですが、どんなものか試しに食べてみることに。 お店には6時過ぎに入ったので、お客さんは他にトラックドライバーらしい2名だけです。店員さんに「麺硬め」を告げて待つことしばし。 実は山岡家で塩を食べるのは初めてなので、普通のとの比較ができないことに気づきました。よって何となくプレミアムっぽいのを挙げてみますと、 �”縮未領魁垢稜愡� �∧羸茱瓮鵐泙辰櫃そ世蕕�い食感のメンマ ��旨味が強いとんこつスープ といった辺りかと。麺もチャーシューもいつもと変わらないような気がするし。券売機に背脂のトッピングが別料金である位だから、それも含まれていると思います。普通に美味しいラーメンでした。 また、こちらに来ることがあればその時に寄りたいと思います。 最後に9月に食べて載せなかった「豚そば」の写真も。これも期間限定のラーメンでした。イメージと盛り付けに若干の差があるものの、美味しかったですね。チャーシューはバラを使っていました。
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10月7日の2杯目です。 とらや分店で美味しく食べて満足したものの、もう1杯いけるかな？という腹具合。 とはいえ、とらや分店を出てから台風18号の影響で雨脚はさらに強くなってきました。 こうなると遠回りしている時間はないので、すぐに寄る事ができるお店になります。 ということで選んだのはみやこ家です。国道4号線沿い、氏家駅のすぐ近くです。 毎回ここの前は通っていて気になっていましたが、漸く来ることができました。 15時という中途半端な時間と大雨のせいか、広い店内は先客2名。 年中無休で11時から1時まで中休みなしとハードな営業形態ですね。 券売機のメニューの数がすごいあります。つけ麺メインの店のようです。 とはいえ、初めてなのでこのお店の看板メニュー（多分）の濃厚つけ麺（830円）に。 中にはチャレンジメニューっぽい特々盛とかあり、これは20分以内？に食べ切ると店内に名前とタイムが貼り出されるみたいです。 食べきったらただになるとかそういうのはなさそうですが。 やってみたい衝動に駆られますが、麺は1�舛△襪茲Δ覆里濃笋砲鰐詰�そうです。 こんな紙が店内に貼ってあります。 お忙しいところお待たせして申し訳ありませんとの事。 茹で時間に12分かかるとかありましたが、確かにかな〜り待ちました。 待っている間に券売機を眺めたりしていました。 普通の中華そばやあっさりと濃厚、デザートの杏仁豆腐など豊富なメニューです。 それだけに作る方も大変だろうなぁとおもいます。 限定の海老そばとかも貼り紙がしてあります。 そうこうしているうちにつけ麺が到着です。つけ汁の器がグツグツ煮立っています。 これは出す前に器を直火で熱していたためでこれにより冷たい麺をつけても温度が下がるのをある程度防げるようです。 麺はここまで極太のはまずお目にかかれないというものです。 具は大きいチャーシューにカイワレ、メンマ、半熟玉子、刻み海苔です。 つけ汁はものすごい濃度の魚介豚骨です。 つけめんなので少し甘辛く味付けしてありますが魚介の風味がすごい。 そして超濃厚。日吉のあびすけっぽい感じも？ それにつける麺もまた超極太。12分茹でてもなお歯を跳ね返す弾力。 こんな麺は初めてかも知れません。そのまま食べても旨い。 チャーシューは硬いので、予めスープに浸して温めておくのが良さそうです。 正直、よくある魚介豚骨かな？という先入観を持ってきましたが、旨かったですね。
次に山に行く時は電車ですが、駅から近いので再訪も問題なさそうです。 他にもまだ行きたいお店はあるのですが… |
