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抜栓日：2014/05
地方：シャンパーニュ 村名： 造り手：シャルル・エルネール 品種：ｼｬﾙﾄﾞﾈ75%､ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ25% 容量：750ml アルコール度数：12.0％ 評価：★★★★☆ 以前からエチケットが気になってたジャケ買いの１本。 色は薄いイエローでシャルドネの爽やかな香りがあるものの、フレッシュ感はやや抑えられて馴染む感じ。黒葡萄のコクが絶妙にバランスを取りながらするすると入っていく。これは意外と掘り出し物かも？と思ったが既に知ってる人も多数のようで他のキュヴェも飲んでみたい。 この日は大学生の釣り友達が購入した船外機付きゴムボートで一緒に出航することに。 出航まで色々大変でしたｗ、若いって素晴らしい(謎)ｗｗ 赤潮がかなり出てて果たして釣れるのやら？ と思ったけど名島付近で早々に私にアオリイカ♪･･･でも軽いなー、、小さいｗｗ と思ったらオーナーのN君は睡眠不足の為か早々に船酔いでダウンしたので名島へ降ろす。 私はそのあと小さな小さなムギイカを１杯追加するも、、N君と再度合流するも周りがボートで混雑してるので、浅瀬のポイントをあちこち探って早めに終了〜。 久々にアオリン釣れたけど、、春イカのサイズじゃないなぁ。。ｗ で、、稲村ケ崎から上陸作戦！！！ うりゃー！っと勢いで上陸して、、ほっと一息ついて気が付いた、、、 携帯（iPhone5s）がない！！！！ ･･･海に奉納してしまったようです(号泣) 色々探してみたものの海の底の確率･･･100％ｗｗ、もう起ったことはしょうがない。。 早く帰ってドコモに行かなきゃなーと原チャを走らせてたら･･･ 白いバイクに乗った蒼い悪魔（つまり白バイ）に捕まった！！ はぁ、、折角昨年9月に捕まったスピードオーバーの点数が消えるまであと４ヶ月だったのに･･･これで後２点で麺亭ですよ(＾ｰ＾;)、、えーい、もう原チャ乗ってられねー！、てことで、、上位免許（小型二輪）取りに行きますｗ 青切符を肴にシャンパーニュを飲むの図ｗｗｗ |
フランス（シャンパーニュ）
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コメント（2）
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抜栓日：2014/01
地方：シャンパーニュ 村名： 造り手：クリュッグ 品種：ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ50%､ｼｬﾙﾄﾞﾈ35%､ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ15% 容量：750ml アルコール度数：12.0％ 評価：★★★★★ 2014のスタートにこれを開けても良いぐらいだったが、じっくり味わう為に落ち着いた頃に抜栓。 N.VのKrugのように樽香は強くなく、抜栓直後はフレッシュな味わいが出てややもすると軽い印象もあったが、時間の経過とともに桃や杏のような風味が出てきてしかもコクが味わい深い。ピエダングロワに蜂蜜をかけたものと合わせると得も言われぬマリアージュ！、しかも酸味がそっと支えるバランスの良さに何度も「旨い」とつぶやいた。 この後は友人が持ってきてくれたクローズ・エルミタージュを抜栓。 私の得意なスンドゥブチゲとも良く合いました♪ そして翌週は船舶免許を取ってから初の出航＆初釣り！！ 葉山港から出航してこの日は真鯛狙い。 ２日前に思い立って急遽道具を揃えて見よう見まねでやる「ひとつテンヤ」釣りは、風がややあると流されてこれで良いのか悩むし、そもそも深い水深での釣りに慣れてないので悪戦苦闘。。 終了間際になって私にようやくこれが掛かりました。 綺麗な綺麗なホウボウちゃん♪、とりあえずこれでボウズ逃れ(笑) すると一緒に行った友達がなんか掛けた。初心者？なので心配で後ろからずっとアドバイスしながら時間をかけて上がってきたのは何と、、、 本命の真鯛！！！57ｃｍ 2.25ｋｇ すげー！、本当に釣れた！（俺じゃないけどｗ） 自分が釣った訳じゃないんだけど、見事な初出航＆初釣りで満足でした♪(＾O＾)/ |
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抜栓日：2014/01
地方：シャンパーニュ 村名： 造り手：ムーゾン・ルルー 品種：ｼｬﾙﾄﾞﾈ80%､ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ20% 容量：750ml アルコール度数：12.0％ 評価：★★★★☆ 遅ればせながら明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願いします。 とまぁ、すっかりBlog忘れてました(笑)(^ｰ^;) 2014元日は！！ もちろん朝風呂からスタートしてお節の準備。今年の刺身は、、恒例のブリ、昨年6月に釣って寝かせておいたアオリイカの刺身。サーモン、コハダです。 昨年の伊勢丹のノエルで入手したムーゾン・ルルーのトップ・キュヴェ「ムーゾン・ジェイエ」（dos7g/L、年産1,500本）、2014年の１発目はこの泡でスタート。試飲で感じた通り落ち着いた滑らかな泡だが、味わいは試飲の時よりも深みがあり複雑さが膨らみコクもイイ感じに出ている。なので和食にはもしかして強いか？と思ったけれどまったく邪魔することがなく美味しく飲めた。 |
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抜栓日：2013/06
地方：シャンパーニュ 村名： 造り手：ヴーヴ・エレノオール 品種：ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% 容量：750ml アルコール度数：12.0％ 評価：★★★☆☆ 色は薄いイエロー。泡はきめ細やかで繊細。シャルドネの爽やかな香りと少しの苦みがあるが思った程の感動は無し。友達に薦められた買ってみたが、、確認したら似たエチケットの「ギィ・シャルルマーニュ」の方だったとか(笑) |
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抜栓日：2013/06
地方：シャンパーニュ 村名： 造り手：デボルド・アミオー 品種：ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 容量：750ml アルコール度数：12.0％ 評価：★★★★☆ dos8g/l 友人の誕生日パーティーに持ち寄り。熟成のコッテリというよりはシェリーっぽい感じが出てる。意外と美味しいし熟成泡としてはお手頃だと思う。 こういうシャンパーニュの古酒を飲むことが殆どなかったので楽しみに開けました。やはり独特の風味があり皆さんにも喜んでもらえたけど、もっと色々飲んでみないと古酒の中毒性？はわからないかな〜(笑) |
