☆旅日記☆富良野

家族旅行　③

家族旅行の続きです。

以前から行きたかった「ニングルテラス」へ！

初めて行ったのですが、すっごいイイ感じでした。本当は夜に行きたかったのですが
日程の都合があって夕方になりました。

どこのお店もとてもカワイイし手作りの暖かさが伝わるものばかり。

本当に素敵なところでしたよ！

その奥にドラマ「優しい時間」に登場した喫茶店

「森の時計」があるんです。
自分でコーヒー豆もひけますよ！
・・・とっても混んでいるらしく、今回は中には入りませんでしたが
店の前でしっかり写真は撮りました！

その後は温泉に！

「ハイランドふらの」というところにおばちゃんが連れていってくれました！
露天風呂からラベンダー畑が見えるのですが、ここもまだ咲いてはいませんでした・・・
でも疲れている時は温泉、効きますよね～～～

体もポカポカになって、お腹もペコペコになったところで
今日宿泊する「ホテル　ラーチ」に向かいました。
ここは南富良野にあるかなやま湖の近くにあるホテルで
今回はコテージに泊まることにしました！

全部がログハウスで、素敵なんですよ～～～！
イメージ 3

これは本館です。夜はライトアアップされて本当にキレイです。

お部屋はこんな感じです。

夕食はコテージまで運んできてもらえるのでフルコースですが
のんびり食べることが出来ました。
イメージ 5

品数もとても多いし、どれもとってもおいしかった～～～！

夜になると星空がとってもキレイでしたよ。
外のウッドデッキにセミがやってきました！

明日も動物園でたくさん歩くので早めに就寝・・・・・

朝食は本館のレストランでいただきました。

ここもとってもいい雰囲気なんですよ！

その後、道路の混み具合がわからないので早めにホテルをチェックアウト。

旭山動物園に向かいます。
つづきは④で。

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家族旅行　②

家族旅行の報告の続きです。

チーズ工房はこんな建物です。石造りがいい感じ。森の中にあって森林浴がたっぷり
できる良いところにあるんですよ～

ピザ工房・アイス工房が隣接してあるんです。

２階の展示場にはチーズのことについて書いてあるパネルなどが置いてあります。

もちろん試食コーナーもありますよ！
カマンベール・イカスミ・ワインチェダーの３種類があって
いくらでも食べて大丈夫！！なくなるとちゃんと次を持ってきてくれるんです。
私はワインチェダーが一番おいしかったかな～

いよいよチーズ造り体験スタートです。

まずは保温機能のあるポットに生クリームと牛乳をいれます。
そして沸騰するまでひたすらかき混ぜます。

沸騰したらそこに乳清を入れます。（固めるためのものです）
再度かきまぜ何分か置いておきます。

その間に入れる容器のラベルを手書きで作ります。

みんな個性的！！

その後カーゼをひいたザルにあけ、そのままカーゼをまるめて水気を切ります。

水気が切れたらボールに移しなめらかになるまで練り上げます。

練りあがったら出来上がり！
オリジナルのラベルを貼った容器に移します。

塩を入れていないフレッシュチーズの完成です。
生まれたてのチーズの赤ちゃんって工房の人が言っていました。

そう、まさしくそんな感じでした。
牛乳と生クリームのまろやかさがストレートに味わえました。
ちょっと豆腐のような感じでもあり、初めて食べた味でしたよ！

帰ってきてからこのチーズでサラダを作ってみました！
イメージ 7

わさび醤油でお刺身みたいに食べるのもオススメだそうです。

実はこの他に本格的なチーズを作るコースもあるんですよ。
作る時間は３時間、食べられるのは３ケ月後。
それも今度ゼヒやってみたい～～～！

ちなみに同じように作ったはずですが
自分とダーリンのとでは微妙に味や食感が違いました。
不思議です・・・・たぶん水切りの具合が違ったんだと思います。
ダーリンの作った方がおいしかった・・・・ちょっとショック・・・・

簡単なので家でも作れそうです。乳清は薬局で売っているそうですよ。
もちろん牛乳は新鮮でおいしいものを使った方がいいと思います。

その後富良野のおばさんと合流して、ニングルテラスへ向かいました。
その様子は③で。

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家族旅行　①

少し前になりますが、家族（私・ダーリン・両方の母親）４人で

富良野と旭川の旭山動物園に行ってきました～！

天気も快晴でとっても楽しい旅行でした。

朝８時に家を出て、富良野に向かいます。

おでかけの時でも比較的のんびりさんな私ですがこの日は大急ぎで用意しましたよ～

ルートは通常の石北峠から行ってみました。日曜日ということで渋滞するかと
思いましたが道は比較的空いていてスムーズ、よかった～～～！

最初に行ったのは深山峠にある「トリックアート美術館」
母親２人のリクエストです。

特殊なインクと方法で書かれた絵なのですが
飛び出して見えたり、写真を撮ってみると本物に見えたり、
不思議な絵がたくさん展示してあります。

本当に持ってるみたいに見えませんか～？

自分が動くと絵も一緒に動くっていうのもあっておもしろかった～～～

いつも同じ絵というのではなく毎月変えているそうです。

一番大きな部屋の天井に書かれた星座の絵は電気を消して見せてくれるのですが
本当に星空みたいでと～ってもキレイでしたよ！！

その後隣にあるレストランでお昼を食べました。
そこは外でジンギスカンを焼いて食べたり出来るところで
入ったとたんいい匂いが～～～～やっぱり、北海道＝ジンギスカン？

でも食べたのは私はポークチャップ・ダーリンは山菜そば（疲れてる？）
母２人はカレーを注文。

きれいな景色を見ながらのごはんはおいしかったです～～～～♪

テラスからの景色です！

ほーんとに晴れてて気持ちよかった！！

お腹も一杯になったので次の目的地に向かいます。

もしかしたらラベンダー咲いてるかも？？ってことで
フラワーランドに行ってみましたが、まだやはり早かった・・・・
他の花は咲いていましたがラベンダーはまだまだな感じ。
でも観光客はたくさ～んいました。せっかく来たのにラベンダー咲いてなくて残念ですよね～？

本当に咲いてないのか係の人に聞いてみたところ
ちょうど終わったばかりだとのこと。
きっとゴールデンウィークに咲くように育てているのがあったんでしょうネ。

やっぱりラベンダー見るなら７月だそうです。

次の目的地は「チーズ工房」
これはダーリンと私のリクエスト。
友達から「いくらでもチーズ試食できる」と聞いて前から来たかったところです。
雑誌を見ていたらいろいろな体験コースがあったので今回はチーズ作りをやってみることに。

他にもバターやアイス、パン作りもあるんです。

その様子は②に続きます～～～～

日	月	火	水	木	金	土
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하루하루（haruharu）LIFE

家族旅行　③

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家族旅行　②

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