長岡市「ラーメン処 潤 蔵王橋店」に行って来ました。＾＾

お陰様で、人気度に初めて☆が一個点灯致しました！！＾＾

皆様のお陰でございます！！本当に、有難う御座います！！

これからも、時間が許す時に、少しでも楽しいお知らせが出来る様に頑張りますね。

＾＾ｖ

 

・・・・・で、好評食べ物シリーズで恐縮ですが、こちらも長岡又は中越地方の超人気ラーメン店グループ「ラーメン処　潤」に行って来ました。＾＾

「潤」の中でも、取り分け美味しいと密かに噂が立っている「蔵王橋店」に行って来ました。＾＾

 

今日は夕飯として、行って参りました！！

今日のもう一個の夕飯候補「とんかつのおいしい鉄平3」を圧しての夕食です。＾＾

今週もラーメン食べてしまいました。＾＾

 

「潤」の建物です。

決して豪華な建物では御座いませんが、充分美味しいラーメンを提供して戴けるので雰囲気等は関係ございません。＾＾

「一麺　入魂」のコピーが気合いを感じさせます！！

 

 

本日は中華そば５８０円＋岩海苔１６０円＋煮玉子１００円を食べます。＾＾

ご覧の通り、先週ご紹介した「安福亭」のラーメンと同じ燕三条系ラーメンで、似た様な味かと思えば、実は全くテイストが違うラーメンに仕上がっています。

何処が違うんだい？？って言われてもちょっと困ってしましますが、潤のラーメンの方がやや万人向けに作られているのかな？？魚介と豚骨スープ、極太麺は同じですが、背脂、チャーシューを始め全然違うんです。＾＾；

後、スープに柚子の皮が入っていて、これまた、しつこくなりがちな味をマイルドにさせています。岩海苔、煮玉子は昔からこの「潤」の名物的なトッピングです。＾＾

こちらも、コーラの泡の様な背脂ですが、特に希望しなければこの量の背脂が入って来ます。＾＾

こちらは、ある程度細かい背脂の入れ具合をオーダー出来ます。＾＾

今日は、代表的な中華そば、岩海苔、煮玉子と云う「潤」の代表的なラーメンにしましたが、他にも味噌ラーメン、つけそば、辛そば等等、非常に一品一品凝った作りのラーメンが目白押し、サイドメニューのジャンボ餃子もとっても美味しいです。

実は、私のすぐ前でお店の方がカウンター越しでお仕事していらっしゃっていたので

これだけしか、画像が撮れませんでした。＾＾；煮玉子の中身等もお知らせしたかったのですが・・・・。

岩海苔・・・・・、何時食べても美味しいです。＾＾

 

 

見た目は似ていても、燕三条系ラーメンは何処のお店に行っても一つとして同じ味が無く、期待を裏切らないラーメンが揃っています！！

是非、機会があれば、食べて戴きたい一杯ばかりです。＾＾

 

そういえば、この「潤」さんは都内にも進出していて、かなりの人気店になっているそうです・・・・・。今度都内に行ったら、是非行ってみたい所ですね＾＾