|
自炊男子の皆様こんばんわ。
自宅にいる時は、ほぼ毎日自炊であり、料理する事を趣味の一つに入れようかと企む自炊男子のわたくしではありますが・・・、
具沢山の味噌汁は得意中の得意でありまして、いわしのつみれ、ネギ、しめじ、わかめ、だし入り味噌を使っているとは言え、具からでるそれぞれの風味が絶妙な具合で絡み合い、日本全国あちこちで味わってきたどこの味噌汁より、俺が作った味噌汁の方がぜったいに美味しかったりするのでありまして・・・いやまじで。
あり？？？
何かがおかしい・・・ 見慣れない具が・・・
バーコード入ってました(笑)
危うく食べちまうとこだったぜ。バーコード。
ん〜〜〜・・・、料理って、難しい。
でも、隠し味が効いて、美味しかった〜。
ごちそうさまでした(笑) |
料理
[ リスト | 詳細 ]
コメント（0）
|
おいもファンの皆様こんばんわ。 これは、種子島で買ってきた、種子島名産の安納いもと言ういも。 これで１００円。安い！お買い上げ。 安納紅という品種で、切ったらほんのり赤かった。 ザラザラ感がなくきめ細かい。 フルーツっぽい香りがする。 いつもの様にフライパンで・・・ こんがり焼き色を付けて・・・外カリカリ中ふっくら。普通のサツマイモより濃厚というか、食感がクリーミーな感じでおいしいです。 数日後・・・ 栃木県の道の駅しもつけで、栃木県産の安納いもが売っているではないですか。 ん〜〜〜、全国に出回っているのか。高いけど、本場の安納いもと食べ比べてみたい。ので、お買い上げ。 なんてキレイないもでしょうか。おいしそう。 同じように料理して栃木県産も食べてみたけど、食品の若干の微妙な違いが分かるほどの専門家とかじゃない事に食べながら気付きました…(笑) どちらもおいしかったです。 こんな落ちないオチで良いのでしょうか。 ま〜、こーゆーのも旅の楽しみ方の１つって事で。 やべー、腹減ってきた。 さみーので、熱めの風呂入って寝ましょう。 ｵﾔｽﾐﾅｻｲ zzz
|
|
食べるだけでなく、作る事も好きな皆様こんにちわ。 わたしが自炊運転手のｼﾞｪﾐです。料理書庫を作りました。地味にupしていきます。 いわし団子を切ります。シュウマイも半分に切ります。 フライパンに油をひいて、こんがりキツネ色に揚げます。 ほんの数分で両面こんがりになります。焼き目とシュウマイの皮がパリパリな感じでね。うまそーーー！ あまった油でニンニク焼きと、ジャガイモ。 油を落としたら出来上がり！超うまそーーー！！！味付けはお好みでいいけど、味塩コショウのみで十分。酒のつまみにも最高です。 す早く簡単においしく出来るｼﾞｪﾐ料理。 どうぞよろしく。
|
|
鶏肉ファンの皆様こんばんわ。 鶏肉を軽く炒めて油を落とします。 すでにうまそう。 コーラぶっかけて、煮ます。鶏のコーラ煮。 コーラだけだと、意外に薄味なのだそうで、醤油や、だしの素や麺つゆなどを足します。 ぐつぐつ煮たら、出来上がり〜。 超簡単お手軽料理。 お味は・・・もちろんうまい！煮だしたコーラ汁はまずいのに、鶏肉はうまい。 不思議と、コーラの甘さがうまみに変わっている。 甘めが好きな人は麺つゆ、しょっぱめが好きな人は、醤油がいいね。 知ってた作り方だけど、やってみてら、本当においしかったわ。 炭酸には肉をやわらかくしてくれる効果もあるのだとか。 その頃シロニャンは・・・ 興奮してひっくり返ってました。 明日も早えー。 ｵﾔｽﾐﾅｻｲ zzz
|
|
自炊男子の皆様こんばんわ。 料理ってゆーのは、思っているより奥が深くておもしろい。 サツマイモを切る。 厚すぎても薄すぎてもダメなんだ。 フライパンに薄く油をひいて、こんがりするまで揚げる。 半生も焦がしすぎもダメだ。 見た目も美しく、うまそうな焼き加減、焦げ方がある。 外パリパリ、中ふっくら。 味は、味塩コショウのみ。 ジャガイモでやるより、サツマイモの方がうまい。 絶妙な焦げ加減で、出来立てが最高です。 料理書庫で作ろうかな。 ｵﾔｽﾐﾅｻｰｲ zzz
|
