ジュリアン ギヨ

ブルゴーニュ 2013

銀行から紅白で頂いたもので、あまり期待はしていなかったのだが、温度が上がってくると自然派ニュアンスも出てきて、かなり良い。
調べてみると結構な値段。
ワインを美味しく飲むのに一番の条件は「期待しない」だと思う。
まあ、期待をこえたときの美味しさは最強だが、、、 そんなないし。。

とにかく白に期待を持ってしまった。どうするか？

ジュリアン ギヨ、知らないなーと思ってラベルを見たら
アラン グイヨと同じラベル！
息子の名前で出てるのかなー、カタカナだとギヨでもグイヨでも正解
ビオの正統、数が少ないから出まわっているのが少ないので見かけない
お宝ですよ。

ワインを美味しく飲む条件は期待しないこと。卓見ですね。

ワインスペクテーター誌にマットクレイマーさんが似たようなこと書いておられまひたよ。

[Ｊ****]

> masaさん
なるほど。結構レアなもの頂いてしまったんですね。
おいしかったし。。

[Ｊ****]

> juransonさん
でも良いワインに期待しないで飲むって、すっげー難しいですよね！！