「醤油フォンデュ」 がブレイク？！−天忠＠町田

今日、Ｙａｈｏｏ のニュースを斜め読みしてたら、ビックリ！！

オヤジがお世話になっていた東京は町田の天忠の名物料理「醤油フォンデュ」が記事になっているではないか！？

オヤジがお世話になっていた頃から、今もあるのかわからないけど「隣の晩ご飯」ぢゃなくって（笑）、「奥様探検隊」みたいな番組で取材されていたオリジナルメニューです♪

＊＊＊

ちなみに、醤油フォンデュは、こんな料理♪

陶板に醤油フォンデュが入っており、素揚げした野菜や、お刺身・肉などを、このフォンデュにつけていただきます☆

＊＊＊

当時、オヤジがお店でお世話になったときの話ですが、オヤジと醤油フォンデュの出会いはお店の洗い場でした（笑）

まだそのときはオヤジも醤油フォンデュを食べたこともなく、お客様が召し上がった後の陶板が洗い場に戻ってきたのですが、あまりにも甘く芳ばしく…そして、今まで味わったことも嗅いだこともないにもかかわらず、郷愁を誘う香りに、オヤジは自分の鼻を頼りに、匂いの発生場所を特定しようと、台所中を探しまわったものです（笑）

＊＊＊

「醤油料理 天忠」の母体は「岡直三郎商店」。

お世話になったときの縁で、オヤジのお店でも現在、岡直三郎商店のお醤油を使っております☆

「醤油フォンデュ」…気になる方は、食べに行かれてみては☆☆

本日のお店： 「醤油料理 天忠」
場所：　　　　東京都町田市中町１−３−４
電話番号：　　０４２（７３９）１３０３
定休日：　　　無休
営業時間：　　昼：１１：３０〜１５：００
　　　　　　　夜：１７：００〜２３：００（日祝は２２：３０）
ＵＲＬ：　　　http://www.nihonichi-shoyu.co.jp/tenchu.html

[ま り]

美味しそう((*´艸`)+:。
香ばしそう…

想像がふくらみます

肉と魚の刺身が混合したしゃぶしゃぶはこれ以外にないのでは？
この辺が醤油という調味料のすごさを物語っている気がします。

[みねぽん]

ご無沙汰です
元気そうでなによりです
焦がし醤油フォンデュがネット上で勝手に独り歩きしてしまい、
あたふたしてます
急に“ブーム”といわれてもなあ…
オヤジさんならわかると思うけど、日頃の常連さんこそ大切にしないとね！