新メニュー「炉香膳特製生姜焼肉丼」です☆

何の変哲もない豚肉の生姜焼ですが、なにか〜（笑）

家庭でも一般的な料理であるが故、おうちで食べる生姜焼との違いをきちんと打ち出すことが出来なければ、料理人としては失格…(T-T)

そんなストレスもあり難航しましたが？、ようやく自分で納得のいくタレが出来上がりました。

イメージにあるのは昔懐かしい、洋食屋あるいはとんかつ屋の生姜焼。
味のモデルは、オヤジが学生時代に新宿南口でアルバイトしてたときに、そこの社長が良く夜食に取ってくれていた近所の和食店の「焼肉重」です。

使用してる肉は、豚バラではなくロース肉☆

肉はやはり国産。うちで使用してるのは清川豚。
輸入冷凍肉とはやはり肉の味が断然違います！

続々と新メニューが登場してますね〜。
やっぱりお値段が気になってしまいますｗ

[＊結姫＊]

最近本当に新メニュー増えましたね
今度ぜひ食べてみたいと思います