南の島のお気楽Family

さあっ!!今日もいい天気ですよ〜♪ ピピ島にダイビング!! 行きましょうョ!!

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今日一番の大仕事。

 
 
お元気ですか?
 
 
イメージ 1
 
今日の、今の、プーケットの空♪
 
 
きれいな青空です♪
 
でも、朝は雨音で目が覚めたんです。
で、今、空はこんなにきれいなのに、雷鳴が聞こえてます。
 
本当に、変わりやすい天気です。
 
雨の音が聞こえたら・・・ダッシュで洗濯物を入れに行かなくちゃ!!       
 
大丈夫と思うんだけどなー・・・
でも、油断大敵!!
 
 
 
                                   
 
 
 
さて、今日の話題は・・・
 
 
タイトルの通りです。
 
今、「今日一番の大仕事」を終えて、とっても疲れてます。。。
さっきまで、ぼーーーっとしてました。
暑くて、暑くて、汗ダラダラで、
シャワーしようかなと思ったんだけど、それよりもまずは座って休みたくて・・・
冷たいお茶を飲んで、汗も引いて、ちょっと、元気が出てきたところです。
 
何をして、そんなに疲れたか・・・
 
見ていただけますか♪
 
その準備は昨日にさかのぼり、
 
    「何を入れたら、美味しいかなー?」
 
と、日本の母にメールで尋ね、
 
    「何でもいいのよー。冷蔵庫の中を掃除するつもりで・・・」
 
と言われ、
それから色んなレシピを参考にしながら、冷蔵庫をのぞき、用意した材料。
 
 
 
イメージ 2
 
 
玉ねぎ、ブロッコリーの芯、ニンジンに、干ししいたけ、ベビーコーンも入れて、
そして、鶏肉をちょっと。
あと、青ネギと、棒状の揚げ天を買い足して・・・
 
 
 
イメージ 3
 
 
それらを小さく刻んで・・・
 
 
 
 
 
 
そして、
 
 
 
 
 これが、
 
 
 
今日の主役です!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ビニール袋の中身、
 
 
なんだと思いますか・・・?
 
 
 
タイにもあったんですねー!!!
 
 
 
 
 
 
初めて見ましたよ。
 
 
 
 
 
 
 
 
おから です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
どうして、おからが、話題になったのか、
もう、覚えてないのですが、
先週だったかなー、
夜、パパと話していて、「おから」の話になったんです。
 
 
     「日本はねー、あれ、食べるのよ♪」
 
     「 えぇぇ???!!! タイにもあるよ。友達のところにもあるよ。でも、毎日捨ててるよー。 (笑 」
 
     「捨ててるの?もったいない!! 今度、もらって帰ってきてよ!!」
 
 
パパの友達に、お豆腐屋さんがいるそうで、
おからは、毎日ヤギの餌になるか、捨てているのだそう。
 
まあね、豆乳は飲むし、豆腐も食べる国ですから、
もちろん、おからだって、あったんですよね!
でも、今まで目にしたことがありませんでした。
 
それで、昨日、早速、もらって来てくれました。
 
 
イメージ 5
 
袋いっぱいのおから。
 
 
 
 
 
 
こんなにもらって来て、一体どうするのよー?!ってくらいあります。
 
とりあえず、料理に使って、
どうしようもなく、途方に暮れたら、
申し訳ないですが、
ヤギさんにでも食べていただこうかと・・・。        
 
おからって、作っているうちに量が増えるって言うじゃないですか!
昨日、母も言っていたし、
量に気をつけながら、鍋に投入!
味を濃い目につけておかないと、きっとパパも食べれないだろうなーと、
味濃い目、醤油の色も、かなり濃い目で、
 
 
 
 
 
 
 
 
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とりあえず、完成!!      
 
 
 
 
量を控えめに作ったつもりだけど、
やっぱり、多くなっちゃった。。。
 
でも、味見もして、お昼ご飯にも食べたけど、
日本のおからと同じ味です。
 
気に入って食べてくれるといいけどなぁ。。。
 
ちょっと不安。
 
 
でもね、このおから、煮る前は本当に、味も何にもないから、
味付けを工夫すれば、タイ風のおかずにも使えそうな気がしてるんですよねー。
まだ、冷蔵庫に大量に残ってるし。
 
とりあえず、小分けして、冷凍して、
よくあるところで、コロッケとかね、
入れたらいいかもしれませんよね♪
 
 
とりあえず、今日は、おかずが一品できました!!
 
サイドメニューっぽいけど、
今日はこれに一番力が入ってる!
疲れるほどに力が入ってる!!
メインのおかずに匹敵する 「おから」 です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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