南の島のお気楽Family

さあっ!!今日もいい天気ですよ〜♪ ピピ島にダイビング!! 行きましょうョ!!

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お元気ですか?
 
 
 
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今日のプーケットの空♪
 
 
 
 
今日も、晴れてますよ♪     
ちょっと風もあって、晴れているけど、過ごしやすい感じ。
 
さっきは、鳥の声に混じって、セミの鳴き声も聞こえました。
セミの声を聞くと、せわしく、暑く感じるんだけども、
夕方になると、まるで日本の秋を思わせるように、虫が鳴き始めるんです。
コオロギじゃなさそうなんだけど・・・
すると、なんとなく、涼しく感じるんですよねー。
 
聴くものひとつで気分も変わる。
不思議ですねー♪
 
 
 
                                   
 
 
 
 
さて、今日の話題です♪
 
先週末、
 
 
おからを使ってタイ料理を作ります!!
 
 
 
と、宣言して、
その時は頭にイメージを持って、何を買えばよいか・・・とか、考えていたのですが、
土曜日、タラート(市場)に行った時にはすっかりとそのことを忘れてしまっており、
家に帰ってから思い出す始末・・・
 
 
あっ・・・忘れた。。。
 
 
 
と言うことで、
すみません。   m(_ _)m
おからを使ってタイ料理はまたの機会に、ということで。。。
 
でもね、私の中のおからブームはまだ去っていません。
そして、冷凍庫の中にはおからが大量にあるし、、、
 
それで、昨日は、
 
 
 
 
 
 
 
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おからコロッケ!!
 
 
 
 
作ってみました♪
↑この写真は、今朝撮ったもの。
2個残っていたので、私の朝ごはんとなりました。
 
色んなおからコロッケのレシピを見て、
ジャガイモとおから半々で、
いためた玉ねぎと牛肉にはしっかりと、お醤油とお砂糖ですき焼き風の味をつけ、
全部一緒に混ぜてコロッケにしました。
 
見た目は普通のコロッケ。
 
でもね、がぶりとかじったタタが、まず、気が付きました!!
 
 
      「 あっ!!これ・・・、あのお豆腐の分が入ってる? 」
 
 
「おから」と言う言葉は覚えていないけど、食感は覚えていたみたい。
でね、タタ、本当に、こんなことに敏感なんですよ。
すぐにわかったみたい。
言われて、パパもコロッケにかぶりつき、
 
 
      「 おぉ・・・、本当だ。。。 」
 
 
と。
でもねー食べてはくれたけど、2個止まり。
何も言わなかったけど、
普通のコロッケの方がよかったのかも。。。
ミ〜は何も気が付かないまま1個、いつもと同じだけの量を食べていたけどね。
 
私的には美味しくて、絶対にまた作ろうと思っているんだけど、
ジャガイモの量を増やした方がいいのかなーと思っているところです。
 
本当に、おからって、色んなレシピがあるんですよねー。
色々と、試してみたくて、ワクワクしています♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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