南の島のお気楽Family

さあっ!!今日もいい天気ですよ〜♪ ピピ島にダイビング!! 行きましょうョ!!

今日のごちそう♪

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日本の味、タイの味、色々いっぱいおいしくて!
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お元気ですか?
 
 
 
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今日のプーケットの空♪
 
 
 
晴れていますよ。
暑いですよ。            
 
いつも、写真を撮るのは家の前の門扉を開けて一歩出たところ。
決まっているのです。
ちょうど、真上の空にこんな大きな雲がありました。
こんな雲がいっぱいだと、曇り?って思うけども、
今日は風があって、雲の流れも速く、この雲もあっという間に流れて行ってしまいました。
 
暑いです。。。
 
 
 
                                   
 
 
 
 
さて、今日の話題です♪
 
 
今日は、  ミ〜 が幼稚園を休んでいます。
ただいま、お昼寝中。。。             
 
昨夜からちょっと熱が出まして、そして、鼻水も。。。
昨夜は解熱剤を飲ませて就寝。
熱が下がれば今朝は幼稚園に行かせようと思ったんですが、ダメでした。
熱と鼻水だけでなく、更に、のども赤くなってきているみたい。。。
風邪、ですね。
 
でもね、グッタリしているとかって感じではなく、とても元気。
なので、暇をもてあましてるーって様子。
で、一つ提案してみました!
 
 
 
        「 冷蔵庫にカボチャが残ってるのね。  カボチャプリン、 作る? 」     
 
 
        「 うんっ!! 作る〜!! 」 ^^
 
 
 
二つ返事で手伝ってくれましたよ♪
 
ハロウィンの日、学校でのハロウィンパーティーが中止になり、
ウチでやった、ハロウィンを感じられた唯一のこと・・・
それが、
 
     カボチャで作ったプリンを食べた!    
 
これだったのです。
 
タタ&ミ〜が学校に行っている間に、料理本を見ながら、初めて作ったのですが、
「カボチャのプリンを作る。」と約束していたので、
帰るなり冷蔵庫を開けた!と言うほど期待していたみたいなんです。
 
で、食べたら、予想以上に大盛況で、
 
      「 また作ってね♪ 」
 
とリクエスト。
珍しいんですよ、残り物にはあまり見向きしないタタが、
昨日、残っているプリンを見つけて大喜びで食べたんですから。
 
リピートするにはもうちょっと間を開けたほうがよかったのかもしれないけど、
とにかく、ミ〜が暇をもてあましていたので、手伝ってもらいました。
カボチャをつぶすところ。
そして、洗い物。 ^m^
 
洗い物、好きなんですよ♪
洗剤をどれだけ出したのか知りませんが、
 
      「 ママぁ〜、 ケーキみたい・・・♪  」
 
とウットリしながら、泡まみれになって洗ってくれてました。
 
 
 
 
 
 
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出来上がったカボチャプリン・・・♪
そこにはちゃんとカラメルも入っているんですよ。
前回が好評だったので、張り切ってたくさん作ってみました♪
 
 
ただいま、冷蔵庫に入れて、冷たくしているところです。
お昼寝から起きた頃、、、美味しく食べれるかもしれません。
のどが痛いときには、こんなツルンとしたのど越しのものが、美味しいかもしれないですね。
 
これを食べて、早く元気になっておくれー!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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お元気ですか?
 
 
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今日のプーケットの空♪
 
 
晴れてますよ〜♪     
 
でも、風が強くて!! 雲がすごく速いスピードで流れています。
まっ、家にいる分には気持ちいいですけどね。
海に、出ていたら、ちょっと、大変かもしれません。。。
 
 
昨日は、あれだけ行く気満々だったのに、結局、お祭りには行きませんでした。
パパ、さすがに3日連続で、出かけるのは面倒だったのか、
それとも、タタの勉強を見ている私の勢いに恐れおののいてしまったか。。。
どっちか知らないけど、昨日はお出かけなし。
今日、行く予定です。
ミ〜もただいまお昼寝中。夜の外出に備えていますよ♪
カメラはすでにカバンの中で準備万端!
何の写真を撮るかはわからないけど、行ってきますね♪
・・・何事も、起こらなければ。
 
 
 
                                   
 
 
 
さて、今日の話題です♪
 
 
27日、キンチェー初日にアップした朝ごはんは、
私とタタとミ〜とが出かけて買ってきた、キンチェー仕様の朝ごはん。
ちょっと、軽い感じの朝ごはん♪
 
今日のは、パパが買ってきた、キンチェーの日の朝ごはんです。
ガッツリ朝ごはんです!(笑
 
 
 
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ドーンと 3品 !!!
 
 
 
 
朝起きてすぐにこんなおかずが並んでいても、あんまり食べたいって思わないんですけど。。。
これが、普段の普通のお肉たっぷり入りのタイ料理なら、
絶対に、朝から見たくないです。見ただけで胃にもたれそうです。。。
と言うか、ニオイもかぎたくありません。。。
 
私はコーヒーを入れるお湯を沸くのを待ちながら、パパの食べっぷりを見ていました。
 
パパは、胃の調子、体調が悪いと言っても、私の倍以上は食べれる人ですから。
今朝の食べっぷりも見事でしたよ。
 
 
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これは、グリーンカレー。
 
だけども、
お肉じゃなくて、厚揚げで作ってあります。
 
なので、味もあっさり、
スープもサラサラです。
 
 
 
 
 
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これは、パロー。
パローを本で見ると、中華風煮物と訳してあります。
 
だけども、
もちろん肉なし。
 
厚揚げと湯葉です。
スープも八角やシナモンのにおいがして、
パローと同じなんだけど、
肉なしなので、とてもあっさり♪
 
 
 
 
 
 
 
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これは、冬瓜のスープ。
 
きっと、普通なら、
豚のスペアリブでだしが取ってある、
あっさりコッテリとした、
スープなんだと思います。
 
それが、肉抜きで、湯葉と豆腐入り。
 
これ、
私は一番気に入りました!
 
 
 
 
 
最初、食べるつもりはなかったんですがね、
一口食べてみて、どれも美味しいんですよー!!
あっさりとしていて!
タイ料理というよりも、これは日本料理に近い味!!
今日のチェー(精進料理)の食べ物は、どれもヘルシーでしたよ♪
これらは、本当に、「精進料理」と言っても、納得の味でした。
 
こんなのなら、毎日でも食べていいーって感じの味。
気に入りました♪
 
食べるつもりなかったはずなのに、
冬瓜のスープなんて、汁を一滴も残さずに、完食してました!(爆
 
 
 
そんなキンチェーも今日で、4日目。
ちょうど、折り返し位でしょ・・・?
そろそろ、激しくなってきますよー。
今朝、ご近所のちゃんとキンチェーされてる信者の方、
バイクに乗ってお出かけしてましたからね、
串刺しパレードが始まっているのかもしれません。。。
おぉ、怖い。。。
 
爆竹も、きっと激しいぞ〜〜〜   ^m^
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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お元気ですか?
 
 
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今日のプーケットの空♪
 
 
 
久しぶりの青空が見えました〜〜〜!!!      
雲は多いものの、晴れていますよ、プーケット♪
 
今日は朝から、窓もドアも開け、
洗濯物もお日様の下へ。
床拭きもして、
マンダリンのオイルを焚いて・・・
なんだか、とってもすっきりとさわやかな気分です♪
 
お向かいの世話焼きオバちゃんも、
「今日は2日分の洗濯をしたわよー!」とかいいながら、
たくさん干していましたよ。
 
今日はね、ラマダン開けの日なんです。
私は留守番しているのですが、
パパと子ども達は朝からマト(ばあちゃん)の家へ出かけました。
イスラムの子は、今日はみんな、ほとんど学校には行ってないと思います。
でもね、許されるんですよ。
 
今日はね、日本のお正月のような賑わいで、
ご馳走を食べ、子ども達はお小遣いをもらい、楽しい一日になると思います。
 
   嫁は行かなくていいのか???
 
と思われるでしょうが、
今回は、失礼して、家の用事をさせてもらいました。
でもねー、私が一緒に行くと、子ども達、私にくっついて、遊ばないんですよ。。。
お義母さんの問いかけにも恥ずかしくてこたえられなくなる。。。
私が居ないと、ぜんぜん普通に振舞うのにね。
だから、私、今日は家に居ます。
の〜〜〜〜んびりです♪
 
 
 
                                   
 
 
 
さて、今日の話題♪
 
 
 
妹が来ていたときの写真、
見てたら、こんなおいしそうな写真があったので、アップします♪
 
 
 
 
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これは、食べてもおいしくありませんが。。。
オーダーした食事を待つ間のミ〜です。
 
こんな、「レストラン」、
フォークとナイフが並んでいるようなレストラン、
めったに行かないので、ソワソワしてます。。。
で、手持ち無沙汰なんですよね、
こんなことして遊び始めました。
 
 
 
 
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ブル〜〜〜〜ン、ブルン、ブルン!!   
 
 
 
 
フォークが車に変身です。(汗
 
 
・・・タタの影響。
 
 
さあ、来ましたよ〜!!
食べましょう!!
 
 
 
 
 
 
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セントラルの1階、ワインコネクションでランチです。
 
そんな目玉が飛び出るほどに高くない、手ごろなお値段で、美味しいイタリアンが食べられます♪
私的には、ちょっと味が濃いかなーとも思ったんだけどね。
ピザのトマトソースも、トマトの味よりもにんにくの味の方が強烈だったけど、
お店の名前にもありますが、ここは、「ワイン」のお店。
だから、ワインを片手に楽しむのなら、この位味が濃い方がいいのかなー?何て思ったりもしたけど、
昼間だったし、車だったので、ワインは飲まず、ジュースで乾杯でした。
 
 
この日は、ミ〜の母の日イベントのあった日、
タタは通常通りの授業の日でした。
だから、タタの居ぬ間の、女子だけのランチ会となりました♪
 
ピザ好きのタタですからね、
このことを言ったら、ちょっとふくれっ面になっちゃって。。。
なので、次の日(水族館の日)のお昼もピザになったのです。 ^m^
プーケットタウンのイタリアンのお店、
ここのピザは、高いけど、同じピザでも美味しかった!!
 
こう思ったら、ここ最近、よくピザを食べてるねー、我が家。
でも、何度食べても飽きないピザ!
 
美味しいですよね♪
 
 
   ピ ザ !!
 
 
お好きですか?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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昨日の晩ご飯♪

 
 
お元気ですか?
 
 
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今日のプーケットの空♪
 
 
 
 
昨日と同じような空ですね。
晴れています。
でも、薄い雲が一面にかかってる感じ。
「夏だぞ〜〜!!」みたいな、カンカン照りじゃなく、優しい感じの日差しです。
過ごしやすいですよ・・・♪
 
今日の朝、起きたら、パパがいませんでした・・・。  
 
いつ起きて、いつ出かけたのやら・・・。
外で、お向かいのオバちゃんと話している声をなんとなく聞いたので、5時よりは早くないと思うのですが、
朝のウォーキングかな?と思ったけども、戻ってこないから、違ったみたい。
 
なんだかねー、本人はいつも気ままで、なーんにも考えてないんでしょうが、
このまま、バイクで外に出て、車に轢かれて死んじゃったりしてら、
あまりにもあっけない別れよね・・・。
なんて、私は考えたりします。(考えすぎ・・・?!)
 
朝の、「行ってきます。」「行ってらっしゃい。」
けっこう、大切だと思いませんか・・・?
 
 
 
                                   
 
 
 
 
さて、今日は、昨日のうちの晩ご飯のお話。
 
 
別に、たいしたものは作ってないんですがね、
 
 
      お宅の食卓は、一人一人に別盛りですか・・・?

      それとも、大皿にドーンと出して、好きなだけ取って食べますか・・・?
 
 
ウチは、基本、大皿にドーン!なんですね。
 
タイ料理って、お皿に盛ったご飯に、好きなおかずを好きなだけのせて、
ご飯と一緒に食べる。
ってスタイルですから、大皿にドーン!なんですが、
 
  これのよいところは、 「洗い物が少なくてすむ。」 ってこと。
 
  でも、反面、悪い所は、 「自分の食べたい物しか食べない!」 ってこと。
 
よーく見てるとね、タタもミ〜も、野菜の入ったおかずにあんまり手をつけません。
野菜と一緒に盛ってあっても、野菜は少なめに、それも好きな野菜だけを取ります。
 
なので、私が、野菜を二人の皿にわざと入れてやるのです。
すると、二人とも嫌そうな顔をしますけどね。。。
でも、そうでもしないと、野菜の種類をあんまり食べないんですよ!
 
そんな、基本、大皿ドーンの晩ご飯の我が家の食卓に、
昨日は、個別に盛り付けるおかずをのせてみました!!
 
 
 
 
 
 
 
 
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ちっちゃなグラタン・・・♡
 
 
 
この暑いのにグラタン?!って思わないでくださいね。
だって、ここは年中暑いんですから、暑さに関係なく、食べたいものを食べたい時に食べるんです!
 
この器、前回日本に帰ったときに100均で買ってきて、
使ったことがありませんでした。
 
  ・・・だって、大皿ドーン!のウチだから。
 
それが、今回、ホワイトソースが半端に余ってて、
大皿ドーン!でグラタンを作るほどの量がなく・・・。
で、小さなグラタン4個にしてみました♪
 
中には、お豆腐と、エビが入ってます。
ホワイトソースには、生のままでは硬くて食べれないクレソンを刻んで炒めてちょっと煮詰めて入れました。
(そうでもしないと、本当に硬くて食べれない!!)
チーズをたっぷりとかけて焼き上げて、
一人一人、小さなお皿の上にのせて、食卓に並べました。
 
   一人、一つずつの、小さなグラタン・・・。
 
 
 
 
 
 
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焦げ色も綺麗に入って、美味しかったですよ〜♪
 
 ミ〜 は、自分に本当に近いところにまで引き寄せて、なんだか、うれしそうでした。
 タタ はいつもの勢いで、カレーを食べて、満腹になり、グラタンにたどり着けなかったんですよ。
でも、いつも大盛り食べる   パパ には小さすぎて物足りなかったみたい・・・ ^m^
 
3人3様の様子を見ながら、
なんでも山盛りに好きなだけお腹いっぱい食べなくても、
色んなものを少しずつ食べるのも楽しくていいのよー♪ と、  私 。
 
 
昨日の他のメニューはと言うと、
タイカレーあり、タイの辛くないスープあり、それから、手作りなめたけ!他にも2皿・・・と、
本当に、毎度のことながら、うちの食卓は多国籍!
でも、美味しい晩ご飯でした。
 
さあ、今日は何を作ろう・・・???
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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休みの日のお昼ご飯♪

 
 
お元気ですか?
 
 
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今日のプーケットの空♪
 
 
 
晴れてますー!    
 
暑いですー!!     
 
外に出ると、風は少しあるみたいなのですが、
日差しが強くて暑いので、やっぱり、家の中がいいです。
 
タタ&ミ〜、今日は元気に学校へ行きました!
今週は火曜日スタートです。一日短い1週間、頑張ってもらいましょうね〜♪
 
 
 
                                   
 
 
 
さて、今日の話題♪
 
「今日のごちそう♪」なんて書庫に入れてますが、
そんなご馳走でもないです。
でも、子ども達にとっては、ご馳走だったのかなー???
久しぶりだったし・・・♪
 
 
この人のお店に行ってきました!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ここがタイだから、ワイしてるんですよね♪  ^m^
 
 
   あれ・・・?
 
   日本のはどんな格好してましたっけ・・・?
 
 
お昼ご飯はどこで食べるか?
ミ〜は「どこでもいいよー」と言ったので、タタ一人で決めました。
8番ラーメンと、マクドナルドで悩みに悩んで、こっちになりましたー!!
 
セントラルの中のマクドナルド、広くていいですね♪
ゆっくり出来ます。
 
 
いつもたのむ物は同じ。
 
 
 
 
 
 
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チーズバーガーのセット、プラス10バーツでポテトとコーラをサイズアップさせて、
ミ〜には単品でフィレオフィッシュ。
そして、オレンジジュース。
いつもはこれだけなんだけど、
昨日はそれにチキンナゲットも付けてみました。
 
これで、3人で、お腹いっぱいです。
まだ、ミ〜はバーガーを一人で食べきれません。
なので、私が自分の分を頼むと、お腹いっぱいになりすぎて、後悔することになります。
(もったいなくて、残せない!!)
なので、これだけ。
 
そして、食べるものを食べたら、子ども達はひと遊び♪
 
 
 
 
 
 
 
 
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マクドナルドへ行きたい!って言うのは、半分は、ここで遊びたい!って思いがあってなんですよね。
 
ガラスの向こうのプレイコーナーで遊んで、
昨日のメインイベント、ミ〜のワクチン接種へと行ったのでした。
 
5歳ですからね、頑張りましたよ♪
ドキドキしたみたいだけど、泣きませんでした!!
 
そういえば、ウチの子ども達、行く前は大騒ぎだけど、
いざ、注射となったら、泣きませんでしたね。
 
昨日のワクチンを最後に、
生まれたときからずっと続いていた色んなワクチン、全て終了です。
 
長かったなー、と思うと同時に、大きくなったなーと、しみじみ感じます。
 
生まれるときからお世話になった病院も、
これからは病気の時にしか行くことないでしょう。
それも、「わー、大変!!」って病気の時ね♪
ちょっとした風邪くらいなら、薬で済ませるか、その辺のクリニックに行くと思うので。
 
出来れば、行くことがありませんように・・・と願ってます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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