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去年の９月のバンコク滞在記をいまだに続けています。早く終わらせないと、次のタイ行きが目前に迫っています。‐という事で、鬼の忙しさも一段落した事ですし、せっせと更新することにします。
新たに開拓したプラカノンにあるラーメン屋さんが美味しかったので、次の訪泰ではリピあり？と思っていたら、閉店したという話もチラホラ。本当ですか？！９月に行った時はまだ新しそうなお店だったのですが、もうさようなら？？この旧正月にタイに行くので、しっかりこの目で見てこようと思います。
閉店してしまったとしたら、幻のラーメンになりますが、せっかくなのでご紹介。
プラカノンの駅から近く、沖縄料理の金城から徒歩２分ぐらいの所にあります。（ありました？かな。汗）
日本人の方が作っていましたよ。新しそうなお店でした。
メニュー。つけ麺が人気らしいですが、私は熱々の麺やスープが好きなので、中華麺にしました。
魚の出汁が凄い。これは香港では食べられないタイプ。香港は圧倒的に豚骨スープで占められているので。叉焼も自分好みの脂身が少ないお肉でした。
本当に閉店しちゃったのでしょうか。まさかVATとサービスチャージを取るから？ってことはないと思いますが。
私も路地裏を歩いていて偶然見つけたような感じだったので、もしかしたら場所のせいかな？不味くて商売にならないならわかりますが、美味しくても続かないって、商売とは難しいものですね。
今度、確かめに見に行ってきます！
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日本では大勝軒は有名だけど系列何でしょうか？
う〜ん
美味しけりゃ問題ないですがその辺が引っ掛かったのかな
2019/1/23(水) 午後 6:22
またまたタイ行きですか〜楽しみですね♪
それとJetrinさんが大好きなカルピスもあるではないですか！！
カルピスも頼みましたか〜？ お高いカルピスは何+ソーダ？
2019/1/23(水) 午後 6:49
> hn2043さん
日本のラーメンはタイのローカル麺類と比べて高いので、ローカルのお客様を呼べないと商売が成り立たないでしょうね。そういう意味では競争が激しいのかも。
2019/1/23(水) 午後 7:26
> ひぐちゃんさん
さあ？何系列かわかりませんが、煮干し系スープが好きな人にはウケそうです。
2019/1/23(水) 午後 7:28
> 貝 ぬ しさん
１２０バーツのは、カルピス+焼酎+ソーダです。そうなんです、カルピスには癒し効果があって大好きです。家に常備していますよ。ナイスもありがとうございます！
2019/1/23(水) 午後 7:31
ご安心ください。びりーも去年の８月のタイ訪の話を、続けてます・・・ははははは
2019/1/23(水) 午後 8:06
でっ・・・ラーメンの記事に対して・・・
コメントが浮かばないので、パスです
2019/1/23(水) 午後 8:07
タイだとメニューは寿司、ラーメン、トンカツ、丼物・・とか何でもありにしないと、客が付かないです。
このエリアに日本人がたくさん住んでいれば、ラーメンだけでやっていけるかもしれませんが、これじゃ少なすぎますね。
2019/1/24(木) 午前 7:15
> billyさん
終わらせないとドンドン溜まるばかりですよ〜。
2019/1/24(木) 午後 2:19
> billyさん
このラーメン屋さんに行って、確かめてきます。その時はコメントお願いします。
2019/1/24(木) 午後 2:20
> makandatさん
日本人で住んでいる人は多くはないでしょうね。全くいないとも言えませんけど。価格は随分抑えてあって良心的なお店だと思いました。
2019/1/24(木) 午後 2:22
こんにちは！
プラカノン、バイタクのベストを買いに行ったことがあり、その時に行ったきり、行ったことがない場所です😅
私も2月バンコクに行きます！
9日から14日まで。かぶるかな？
今からわくわく。
ここのラーメンのお値段、タイの人には、高いよね。日本と変わらない値段だもの。でも、美味しいなら、食べてみたい💕
私はシークレットレシピがターミナル21から無くなってしまって、ほかの店舗探してます。
ちょっと行かないと、お店変わっちゃうよね…
2019/1/24(木) 午後 2:44 [ Harumi ]
美味しい店が閉店するのは、不思議ですね。俺も、お気に入りの店が閉店するのを何回か経験してます。
2019/1/24(木) 午後 6:38 [ kamen1483 ]
> Harumiさん
バイタクのベストですか？立派なタイオタですね！(笑)そのお店ってバス通りのですか？2／9から行かれるんですね。私は旧正月中なので、ちょうどすれ違いです。
シークレットレシピはどこに移ったのでしょうね。
2019/1/24(木) 午後 9:39
> Harumiさん
今ググったら、エンポリの中にもあるみたいです。
2019/1/24(木) 午後 9:42
> kamen1483さん
閉店の理由は様々だと思いますが、香港の場合は、家賃が高過ぎて商売が成り立たないのが一番の理由だと思います。
2019/1/24(木) 午後 9:46
最近忙しくてブログを見てなかったです(汗)
まさかこのお店が出てくるとは、、、
詳しい事情は此処では書けませんが、移転して再オープンしていますよ。 詳しくは、『麺屋平野大勝軒』『サトリッチ』でググると沢山出てきます（笑）
2019/1/26(土) 午前 10:04 [ kazujeed ]
値段に問題アリでしょうねぇ〜！？
こんな設定で来店できる人って、日本人エリアにしかいないのでは〜？
2019/1/26(土) 午前 11:18
> kazu8118さん
どこに移転されたのでしょうね？中心地ならお値段据え置きとはいかないかも。
2019/1/27(日) 午前 9:13
> ブアカーオさん
ラーメン１８０バーツは安いですよ！都心にあるお店だと２８０はします。美味しければ２８０出してもオッケーだけど、バミー食べた方が良かったって思うラーメン屋も中にはあります。
ナイスもありがとうございました！
2019/1/27(日) 午前 9:26