パンダンリーフ（バイトゥーイ）のお菓子 ユーロケーキ

パンダンリーフは甘い独特の香りのする葉っぱで、タイではバイトゥーイと呼ばれています。

葉は硬いので食べられないですが、デザートの香り付けや、鶏肉を包んで油で揚げたりと料理にも使われます。美味し〜い。（写真は借り物です）

 

バイトゥーイを使った緑のお菓子。モッチモチで大好き！

 

葉っぱはお菓子を包んだり、ケースにも使います。（借りモノ借りモノ）

 

ユーロケーキはパンダン味だけじゃなくて、チョコクリームやメロン味など、ざっと見ただけでも結構あります。テスコロータスにて。

 

これも、

 

これもパンダンリーフを使ったお菓子。

 

試しに買ってみました。

 

カステラケーキの中にパンダンが入っています。甘いもの好きな人にはいいかもです。

ひと箱３２バーツでした。（≒110円）

 

 

 

パンダンリーフというのですね。 英語名は知らなかったです。

あああ・・・ガイ ホー・バイトゥーイ・・・鶏肉のバイトゥーイ包みで、飲みたいよ。

甘い香りが付く！
色んなものが存在するんだ

カロリーはどうなんだろ
低カロリーだったら日本でも使ってるお菓子有るかな(^^)

次のタイの記事で、パンダンリーフをアップ予定でした〜先を越されてしまった(笑)！
リンクしてもいいですか？
今は真面目な『カタツムリ＆ナメクジフリーク！？』の集まりの帰りの電車の中です。
明日はそちらをアップしたいので、その次にパンダンリーフの予定です (´▽ `*) 

> billyさん

そうですね、Pandan leafです。鶏肉のバイトゥーイ包み揚げ美味しいですよね！さっきyoutubeで作りかたを見て、ただバイトゥーイで包むだけじゃなくて、葉っぱのエキスで鶏肉をマリネすると知りました。今まで知らなかったです。

> ひぐちゃんさん

カロリー？どうでしょうね。タイのお菓子はカロリー高そうですが、葉っぱはどうかな。

> 貝 ぬ しさん

あらーそうだったんですね。勿論リンクして下さいね。喜んで！旧正月休みに入る前に去年の９月の旅行記を済ませたいので、ささっとアップしています。

そういう集まりの会があるんですね〜日本は色々趣味・趣向の幅が広くて楽しそう。香港にはカタツムリやナメクジが好きな人っているのかな？皆学生の時は受験勉強だけで、社会に出たらお金儲けの事ばかり関心を持っているのが香港です。つまらないでしょ？

ナイスもありがとうございました。

[Harumi]

こんばんは🌆

見たことあるある！知ってる知ってる！
パンダンリーフって言うのね〜
私も、緑のお菓子、好き😊
カノムチャンみたい。
あ〜。早くタイに行きたくなった！

元はこういうハッパなんですね。勉強になりました。

> Harumiさん

カノムチャーンは私の大好きなスイーツです。香港でもタイ人がやっいてるタイの食材店で買えるのですが、まあまあなんです。タイで売ってる方が美味しい〜。

ナイスもありがとうございました！

> makandatさん

多分、パタヤでも見かけた事があるでしょうね。

パンダンリーフ（バイトゥーイ）？
知りませんでした。このお菓子食べてみた〜い！(笑)

この緑もバイトゥーイだったのかぁ〜！？
知りませんでしたぁ〜！
単に緑茶味だとおｐもってましたｗぁあ〜（汗

> hn2043さん

タイ以外の国にもシンガポールやインドネシアなどパンダンリーフから作ったお菓子やジャムがありますが、日本にはない独特の味ですね。

> ブアカーオさん

そんなにタイに行ってるブアカーオさんが知らなかったとは意外です。緑茶味に見えましたか(笑)次のバラマキ土産に如何ですか？ナイスもおおきに〜。

[ninngyo]

見たＥＵＲＯ ＣＡＫＥいっぱい山積みだったが、嫁が入り数が少ないとの事で却下されました

> ninngyoさん

タイで買った物の記事にある写真で、王様プロジェクトのドライトマトの下にあるパンダンケーキは何十個も入っていてバラマキ向きです。テスコロータスの大量パックコーナー(カップヌードルやお菓子がパックで売られてる)にありました。