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佐賀駅で取引先に迎えに来て頂いて、打ち合わせ後パワーランチに行きました。
地元では有名な本庄うなぎ屋さんにお邪魔しました。
一押しのうなぎのセイロ蒸しを頂きました。お米は地元の契約農家の物で佐賀県産のコシヒカリ、この辺りはヒノヒカリやさがびよりの産地なんですがせいろ蒸しと言う調理方法を考えての拘りのセレクトだと思います。
タレがしっかりと鰻やご飯に染み込んでいていつも食べている江戸前の鰻とは一線を隔しております。ふわふわで辛めのタレの江戸前も美味しいですがしっかりとした鰻の旨味が味わえるせいろ蒸しも美味しいですね!
新鮮な地元産の野菜を使ったしゃっきしゃきのサラダ
鰻の酢の物、長芋との相性もGOOD
お漬物も自家製だそうです。
美味しくて夢中で食べちゃって打ち合わせが出来ず(笑)パワーランチになりませんでしたよ(笑)
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2015.6九州




> icchiworldさん、こんにちは
あははははは!業務提携したくなっちゃう位美味しい鰻でございました。まだまだ続きますよ!出張と言う名のグルメ記が(笑)
2016/2/24(水) 午後 4:30
> りかおんさん、こんにちは
佐賀と言えば、さがびよりとヒノヒカリなんですがここは契約農家さんのコシヒカリでございました。美味しかったです。鰻は定期的に食べたくなる程の好物なんです。
2016/2/24(水) 午後 4:31
> ワングローバルさん、こんにちは
やはり行かれていらっしゃったんですね!鰻のセイロ蒸しと言う調理法は江戸前には無いのでこのご飯の美味しさに感動を覚えました
2016/2/24(水) 午後 4:33
> 大魔王さん、こんにちは
はい一同水を打ったように無言でかっこんでおりました(笑)
やはり食事中に仕事の話は野暮ですね(笑)
2016/2/24(水) 午後 4:34
> 尼さん、こんにちは
はい!仕事で打ち合わせでした。鰻が来るまでは(笑)
2016/2/24(水) 午後 4:35
> ぶーぶーさん、こんにちは
はい!肝吸いも美味しく頂いちゃいました!
2016/2/24(水) 午後 4:36
> チョコパンさん、こんにちは
はい!余りに美味しくて一心不乱に食べちゃいました(笑)
2016/2/24(水) 午後 4:37
> 虹の輪さん、こんにちは
お取引先様の前でも仕事の話は忘れましたが食べる前に撮るは実践致しましたよ!(笑)
2016/2/24(水) 午後 4:38
> たかジンさん、こんにちは
あ!シシリアンライス食べ忘れました(笑)
2016/2/24(水) 午後 4:38
> マイク種マキさん、こんにちは
拙僧も鰻は関東風って譲れないと思っていましたがこれは美味しいです!びっくりでした。
あははははは!はい、只のランチになっちゃいました(笑)
2016/2/24(水) 午後 4:40
> かめのしっぽ☆さん、こんにちは
セイロ蒸しがこんなに美味しいとは思いませんでしたよ!
はい!皆なで美味しい物を頂きましたので未だにお取引先様とは良好な関係が築いておりますよ(笑)
2016/2/24(水) 午後 4:42
> にくすけさん、こんにちは
ご飯は鰻とタレの旨味が染み込んで美味しかったですよ!
タレご飯ですから公認の対象にはなりませんがありですね!
2016/2/24(水) 午後 4:43
こんな立派なうなぎを前にしたら、仕事の話なんて出来ませんね!(笑)
自分はもう2年ほどうなぎを食べていないかも・・・(涙)
[ Neil ]
2016/2/24(水) 午後 9:05
> Neilさん、おはようございます。
そうなんですよ!鰻が出た瞬間に皆さん黙り込んで黙々と食べていましたよ(笑)
2016/2/25(木) 午前 6:10
素晴らしいですね、自分も一度食べてみたいです!
2016/2/25(木) 午後 6:01
> Atsushiさん、こんばんは
せいろ蒸しって美味しいですね!豪華なランチに舌鼓でございました。
2016/2/25(木) 午後 6:43
ウナギと言えば柳川が有名ですが佐賀も絶品なんですよね。
私たち一族はウナギを食べにわざわざ佐賀に行くぐらいです♪
[ JGCたか ]
2016/2/25(木) 午後 7:36
> JGCたかさん、こんばんは
佐賀の鰻は有名なんですね!拙僧も柳川は知っていましたがせいろ蒸しは知りませんでしたよ!
2016/2/25(木) 午後 7:41
同じ佐賀へ行ってもこんないいもの食べられなかったですよ。。。
[ ゴロ ]
2016/2/27(土) 午後 4:44
> ゴロさん、こんにちは
あははははは!パワーランチ、パワーランチ(笑)
2016/2/27(土) 午後 5:00