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お茶した後はガリガリ自転車漕いで台北駅まで戻ってきまして、夜市で食べ損ねた胡椒餅を頂きます。
炭窯で焼かれます。
外はパリパリ、中はジューシーで肉汁が飛び出してきます！これは美味しいですね！
ハマっちゃいました(笑)
お腹がいっぱいになりましたので台湾の中でも痛くて良く効くと言う足裏マッサージやさんへ
60分コースをお願いしました。50分は、悶絶！足は軽くなりましたが肩は凝ったようです(笑)
早い物で最後の晩餐です。ホテルのコンシェルジュさんに予約をお願いして松山空港近くまでやってきました
やっぱり締めは全日本北京ダック協会員としてはボリューミーですがやっぱり1羽を
オーダーします。
出来立てホヤホヤの皮が登場。出来立てが来ると北京ダックのお味が期待出来出来ますね
皮と肉をしっかりと分けてサーブされました
お肉は野菜と炒めて出て来ました。高温でさっと炙った感じのシャキシャキ感の残る美味しい炒め物でございました。
そうです、中には細切りになった大量の臭豆腐が(笑)
匂いを我慢すれば酸味のある美味しいスープでございました！
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2016.1台北
> 虹の輪さん、こんにちは
こちらの胡椒餅は台北駅から徒歩圏内ですから便利ですよ！
2016/11/4(金) 午後 6:40
> たかぼうさん、こんにちは
やはり中華料理ですね！野菜がしゃきしゃきで美味しいんですよね！
臭豆腐は慣れませんね(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:41
> 大魔王さん、こんにちは
ドリアンと同じ食べ方でございますね！(笑)
次回はトライしてみます(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:43
> 尼さん、こんにちは
皮は普通なので油断すると中の餡と肉汁が物凄く熱いですよね(笑)
拙僧も毎回火傷(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:44
> kazukunさん、こんにちは
こちらの北京ダックは香港スタイルではなく皮だけの正統派でした！
カリッカリで美味しかったですよ
2016/11/4(金) 午後 6:45
> ファンキー五郎さん、こんにちは
胡椒餅は最高ですよ！癖になっちゃいました(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:46
> かめのしっぽ☆さん、こんにちは
胡椒餅は火傷するのが難点ですが食べ歩きには最高でございますよね！
2016/11/4(金) 午後 6:47
> にくすけさん、こんにちは
拙僧も判らなくなってきましたが全て食にまつわる役職だったと思います(笑)あ！DMO被害者連絡協議会事務局長がありましたね(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:48
> ぶーぶーさん、こんにちは
こちらの胡椒餅は最高でございました！
2016/11/4(金) 午後 6:49
> ワングローバルさん、こんにちは
そう言えば何処行っても一生懸命調べるのは食べ物だけですね(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:50
> だい之助さん、こんにちは
あははははは！想像を絶する香りでございました(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:50
> だ〜しゃん2さん、こんにちは
物凄い香りでございましたよ(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:51
> icchiworldさん、こんにちは
物凄くあっついんですよね！この肉汁(笑)
2016/11/4(金) 午後 6:52
> ゴロさん、こんにちは
会長は猫舌でいらっしゃいますか、お気を付け下さい！中の餡が激熱でございます
2016/11/4(金) 午後 6:53
胡椒餅は絶品ですね！
ヤケドしそうな肉汁ですがあの食感も最高です！
[ ろく ]
2016/11/4(金) 午後 6:56
> ろくさん、こんにちは
胡椒餅は美味しいですよね。カリッカリの皮とジューシな餡のバランスが最高ですよね。
2016/11/4(金) 午後 7:53
胡椒餅はまだ食べた事がないので、次回は是非食べなくては❗
台湾旅行は確実に食べ過ぎますね😭
[ Neil ]
2016/11/5(土) 午前 9:22
> Neilさん、こんにちは
胡椒餅はマストアイテムでございますよ!こちらは台北駅からも近いのでぜひ！
2016/11/5(土) 午後 3:05
臭豆腐が入ったスープなんてあるのですか！
あの香り（笑）は何とも言えませんからね〜
2016/11/5(土) 午後 7:26
> たのさん、こんにちは
あの香りは目立ちますよね!
拙僧もびっくりしましたよ
2016/11/6(日) 午前 7:40