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JGC修行僧のブログ
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書庫2016.5LAXSFO

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さて、楽しみにしておりました敷居の高いKENZO ESTATEに到着です。随分と山の上でワイン街道から走りました。

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アポイントの時間になりましたので、ゲート横のインターフォンを押しますと日本語で返答が返ってきました。予約の名前が日本人だったので日本人のスタッフを付けてくれました。さすがのホスピタリティーでございますね。

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自動で扉が開きまして広大な敷地を進みます。

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走っても走っても道ばかり、それもそのはず何と470万坪の広大な敷地だそうです

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ゲートをくぐって約2キロメートル走って次のゲートへ

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ここからがワイン畑が広がって参ります。

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見渡す限りのワイン畑の中の一本道を進みます。

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第一ゲートから走る事約10分、ついにテイスティングルームへ到着致しました。

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開放的な素晴らしいテイスティングルーム、左にはブドウ畑を望む事が出来るパティオも広がっておりました。

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今回は中央のメインテイスティングカウンターで頂きました。オーク材の1枚板で作られた素晴らしいカウンターでございました。

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今回のテイスティングは4種類で$80のコースをお願いしておきました。

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日本人のスタッフによる細かな解説付のテイスティング左から順番に1時間程の時間を掛けてゆっくりと頂いて参ります。

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KENZO ESTATE WINERYのヒストリーや拘りが詰まった解説本を頂きました。

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まずは、白ワインのAsatsuyu(朝露)からでございました。

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KENZO ESTATE唯一の白ワインだそうで、品種はソーヴィニオン・ブラン

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Yui(結)は生産数の少ないロゼワイン、メルロを中心とした黒葡萄品種だけで作られているそうです。

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Asuka(明日香)カベルネ・フランを中心に4種類のセパージュだそうです

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藍(Ai)KENZO ESTATEの名前を世界的に有名にした代表銘柄でございます。
カベルネ・ソーヴィニオンが90%のセパージュです。

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お行儀が宜しかったのか(笑)、カウンターの下からこんなの出てきました!
夢久(Muku)ソーヴィニオンブランを使ったポートワインでございました。

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このようなディスプレーやマグナムボトルがありました。日本のワイナリーを実感出来ますね

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パティオから葡萄畑を望みます。

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目の前の列はメルロでございました

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テイスティング後はワイナリーツアー

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KENZO ESTATE自慢のケイブ、中は常に12℃〜13℃に保たれていてワインの熟成に最高の環境となっているそうです。

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フレンチオークの樽の中で朝露(Asatuyu)で6〜7ヶ月、藍(Ai)で18ヶ月熟成されて行くそうです。

大変お勉強になりました。

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    > カイちゃんさん、こんにちは

    そうですよね!やはりサンフランシスコからの貸切ツアーが良いと思います。

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:19

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    > プリゴンさん、こんにちは

    とっても詳しい日本人のガイドさんでしたので大変勉強になりました

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:21

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    > ティコさん、こんにちは

    その後、畑や施設もじっくりと見学できましたので素晴らしい体験が出来ました。

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:22

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    > 尼さん、こんにちは

    施設見学も付いた最上位のコースでございました!日本語スタッフは有難かったです

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:23

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    > 大魔王さん、こんにちは

    ポートワインは甘くて美味しかったです!
    はい、7本買っちゃいました(笑)

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:24

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    > にくすけさん、こんにちは

    おつまみはありませんでした。口直しの細長いパンだけでございます。
    チェイサーが出てきますのでお水を沢山飲めば良いかと

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:26

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    > ジョニーさん、こんにちは

    テイスティングだけでしたら確か$40〜$60位だったと思います。

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:27

  • 顔アイコン

    > ラウンジャーさん、こんにちは

    いえいえ、この日はダウンタウンで午後からのアポでしたので午前中は完全オフでございました(笑)

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:27

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    > さもん ほうさくさん、こんにちは

    確かに、お高いワインでございますからね!日本で飲むとさらのお高くなりますね

    JGC修行僧

    2017/5/2(火) 午後 5:28

  • 顔アイコン

    このワイナリーは、現地のスタッフが予約されたのですか?

    O-TOTO

    2017/5/2(火) 午後 8:12

  • ゲートから受付まで車で10分ってのにビックリです☆
    広大なアメリカは敷地の広さも尋常じゃないですネ〜。

    [ チョコパン ]

    2017/5/2(火) 午後 8:37

  • 顔アイコン

    日本人スタッフが対応をしてくれるなんてありがたいですね!
    しかし広大な敷地なんですね〜スケ−ルに圧倒されますね。

    [ ろく ]

    2017/5/2(火) 午後 9:55

  • > O-TOTOさん、こんにちは

    はい、やはり現地スタッフが随分と前に予約してくれました

    JGC修行僧

    2017/5/3(水) 午前 5:26

  • > チョコパンさん、こんにちは

    物凄く広大な敷地に葡萄畑が広がります。素晴らしい景色でしたよ

    JGC修行僧

    2017/5/3(水) 午前 5:28

  • > ろくさん、こんにちは

    日本人スタッフはありがたかったです。細かな説明が日本語で理解できましたよ

    JGC修行僧

    2017/5/3(水) 午前 5:30

  • 予約制なので、お一人様には敷居が高いんですよね〜(泣)

    [ Neil ]

    2017/5/4(木) 午前 0:35

  • > Neilさん、こんにちは

    そうですね、交通の便も悪いので皆でワイワイ行くのが良いですね!

    JGC修行僧

    2017/5/4(木) 午前 8:37

  • > Neilさん、こんにちは

    そうですね、交通の便も悪いので皆でワイワイ行くのが良いですね!

    JGC修行僧

    2017/5/4(木) 午前 8:39

  • 顔アイコン

    羨ましいです。
    ぶどうが育った気候を感じながら飲めるのはいいですよね。
    記事をを何度も読み返してしまいました(笑)

    [ a_b_orionis ]

    2017/5/6(土) 午前 10:23

  • 顔アイコン

    > a_b_orionisさん、こんにちは

    ここはやはり最高の環境でございました!幻のワインなんですよね!

    JGC修行僧

    2017/5/6(土) 午前 10:26

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