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バンコク到着後はタクシー飛ばしてこちらのローカルなお店にやって参りました
物凄くローカルな店構えなんですが、こちらの名物おばさんのファイヤーが有名なお店だそうでございます
大きなほくろとゴーグルに完全防備が有名なほくろおばさんが強力な練炭の火力でお料理を作ってくれます
こちらがこのお店のシグネーチャーメニュー、蟹オムレツでございます。
蟹の余計な水分が蒸発し甘みと旨味が凝縮された絶品でございました！
これはびっくり！物凄く美味しかったです
他にも沢山のお料理が運ばれて参りましたが、あまりにお料理が美味しかったので写真を撮る事を忘れてしまいました(笑)ブロガー失格でございます。
そしてこれまた絶品中の絶品がこちらのカニ炒飯！！強力な火力のなせる技、蟹の旨味が凝縮されてご飯に移って最高でございました！この蟹の旨味を引き出す技術があれば過度な調味料は必要がありませんね！！
実は、このお店はブロ友さんに取って頂き、プチオフ会になっておりました。
しかも
幹事様の発案で１人1本のワインを厳選し日本より持参し冷やして持ってくるお題が参加条件に加わりました(笑)しかも金額は5,000円NET程度って下戸の拙僧にはかなりハードルの高い物。拙僧は知り合いのソムリエに選んでもらったのは内緒です(笑)
ごちそうさまでございました
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2017.9バンコク
> ワングローバルさん、こんにちは
さすがワールドワイドで活躍される部長さんでございますよね
2018/5/23(水) 午後 5:54
> ジョニーさん、こんにちは
星と店構えのギャップが凄いですよね
2018/5/23(水) 午後 5:55
> りかおんさん、こんにちは
素晴しい手つきと炎の中で格闘している姿を見ると惚れちゃいますね(笑)
2018/5/23(水) 午後 5:57
> ハマベアーさん、こんにちは
素晴しいお料理とお酒！今回は気合いが入っておりましたね
2018/5/23(水) 午後 5:58
> たかぼうさん、こんにちは
あははははは、お褒め頂きありがとうございます！ソムリエセレクトですから間違いないと思います(笑)
2018/5/23(水) 午後 5:59
> ファンキー五郎さん、こんにちは
やはり素晴らしいお店でございましたよね！
今年もぜひ！
2018/5/23(水) 午後 6:00
> 大魔王さん、こんにちは
やはり炒飯は火力でございますよね！最高でございました。
2018/5/23(水) 午後 6:01
> にくすけさん、こんにちは
実はバンコクって甲殻類天国なんですよね！蟹に加えて海老もおいしいですよね
2018/5/23(水) 午後 6:01
> 尼さん、こんにちは
びっくりの美味しさでございました！やっぱり蟹は美味しいですよね
2018/5/23(水) 午後 6:02
> だい之助さん、こんにちは
あはははははは、だい之助さんが本気でワイン飲んだら破産しちゃいそうですね(笑)
2018/5/23(水) 午後 6:03
> マイク種まきさん、こんにちは
いや〜びっくりする程の美味しさでございました！やっぱり火力って重要なんですね
2018/5/23(水) 午後 6:04
> NKM758さん、こんにちは
あははははははは、はいゴーグルで完全防備でございました
2018/5/23(水) 午後 6:05
> ろくさん、こんにちは
ここはびっくりの美味しさでございました！やっぱり美味しい物は良いですね！
2018/5/23(水) 午後 6:05
> ラウンジャーさん、こんにちは
ぜひぜひ、ご参加頂けると嬉しいです！どうぞ宜しくお願い申し上げます。
2018/5/23(水) 午後 6:10
持ち込みのワインで盛り上がる団体は周囲からどんな風に見えたのでしょうか。楽しそうですね〜
2018/5/23(水) 午後 6:41
> たのさん、こんにちは
ワインがかんがん空いたので周りのお客さんも遠巻きに見ておりました(笑)
2018/5/23(水) 午後 6:43
この料理のラインナップは素晴らしいですね。
激酒部会、一度参加してみたいです。でもオイラ、ワインは全く解らないので焼酎でお願いします。
2018/5/23(水) 午後 8:56
今年も皆さんでこちらに行けるのを楽しみにしています❗
[ Neil ]
2018/5/24(木) 午前 0:17
> Yasushiさん、こんにちは
普通のお店なんですがお料理のレベルの高さに驚きでございました。
2018/5/24(木) 午前 6:11
> Neilさん、こんにちは
星が付いちゃったので中々予約が取り難くなっちゃったみたいですね
2018/5/24(木) 午前 6:12